秋葵最好吃的10种做法？

秋葵最好吃的10种做法？秋葵营养价值很高，每年的夏天是秋葵生长的季节，夏天暑热难耐，秋葵也是一种清热的菜，一般凉拌最方便，开水煮开过一分钟即可盛出来，淋上生抽醋等调料即可，也可以煮汤，打豆浆的时候也可以放二根一起打，不过这个因人而异，考虑它的营养价值忽略它的口感。

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秋葵最好吃的10种做法？秋葵汤食材：秋葵200g、油适量、盐适量、鸡蛋适量、枸杞适量、香油适量、虾米适量。

【做法】1、鸡蛋加盐打散。

2、锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟。

3、秋葵取出后切成小段。

4、锅内放适量的油放虾米炒一下后放水煮开，下秋葵。

5、再次煮开后放打散的鸡蛋，放几粒枸杞和盐关火后放香油。

秋葵炒虾仁食材：秋葵100g、虾仁200g、油适量、盐适量、鸡精适量 。

【做法】1、秋葵洗净切成颗粒状。

2、虾背部划开，去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净，接着加入胡椒粉和少许淀粉抓匀待用。

3、烧开水，将腌制过的虾放入烫至变色即可。

4、热锅热油，放入秋葵翻炒变色。

5、加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可。

蒜蓉拌秋葵食材：秋葵十根、油、盐少许、蒜蓉、豆瓣酱两三勺、生抽少许。

【做法】1、锅内水烧开后加入几滴油和盐，放入秋葵烫三分钟捞出过凉水沥干装盘。

2、撒上蒜蓉，热锅入油炒豆瓣酱关火倒入一些生抽淋入开吃。

香煎三文鱼秋葵食材：三文鱼300g、秋葵100g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、蒜蓉适量。

【做法】1、三文鱼连皮一起切成粒，装入碗内调入少许盐与黑胡椒粉搅拌均匀。

2、煎之前再洒上些干生粉搅拌均匀。

3、秋葵用微波炉叮好之后切成粒。

4、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的三文鱼粒放入大火煎。

5、煎至各面呈金黄色。

6、调入一小勺子蒜蓉，搅拌均匀。

7、放入秋葵一起轻炒，最后再调入少许盐以及胡椒粉即可熄火。

秋葵炒鸡蛋食材：秋葵250g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、大蒜适量、香油少许、红辣椒1个 。

【做法】1、秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会。

2、鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块。

3、锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎。

4、锅内加少许油，下大蒜末小火炒香，加入红辣椒煸炒。

5、加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒，加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可。

秋葵培根卷食材：秋葵、培根、生抽、胡椒粉、盐、油。

【做法】1、培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2、锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。

3、煮开后，秋葵颜色变深，关火，秋葵捞出放盘中放凉。

4、腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。

5、锅中放少许油，将秋葵培根卷放入，中火煎熟，即可。

秋葵冷豆腐食材：绢豆腐1块、秋葵6根、海藻少许、辣椒少许、酱油露、山葵。

【做法】1、秋葵放入水中清洗干净，毛可以放在盐巴上滚动去除。

2、秋葵放入沸水里烫一下拿出。

3、豆腐切成块，摆在盘子上，将海藻也放上。

4、辣椒切小圈，一点点麻油，加热一下弄熟，放在上面。

5、酱油露加上山葵拌匀后淋在豆腐上。

冰镇秋葵：食材：秋葵。

【做法】1、秋葵洗净，沸水烫熟，2-3分钟即可。

2、捞出放冰水里，放凉后沥干水份放入冰箱，或者撒上冰块。

3、配上蘸料开动。

小炒秋葵木耳食材：秋葵、木耳、蒜泥。

【做法】1、秋葵和木耳洗净用滚水汆1分钟捞起。

2、木耳撕小片，秋葵去蒂切滚刀块。

3、热油下切好的秋葵和木耳，快速翻炒，压一瓣蒜泥，调少许生抽、盐出锅。

秋葵肉末炒饭食材：米饭、炒熟的肉末、彩椒粒、秋葵、蒜蓉、葱花、盐、糖、生抽。

【做法】1、秋葵切小段，沸水中焯1分钟捞出备用。

2、热锅凉油下入蒜蓉和葱花炒香，放入肉末，彩椒粒和秋葵丁，加入适量盐，糖和生抽。

3、倒入米饭，翻炒均匀。

秋葵产生的粘液非常有营养，拌匀米饭即可。

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秋葵最好吃的10种做法？原料：秋葵200g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、白糖2g1.秋葵洗净去蒂。

2.将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起。

3.放入冷水中侵泡一会。

4.将秋葵对剖开。

5.摆入盘中待用。

6.蒜头、辣椒切沫。

7.加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁。

8.锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。

9.匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

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秋葵最好吃的10种做法？1、超级下饭的秋葵小炒肉2、人见人爱的秋葵土豆泥3、低脂低卡，好吃不胖的秋葵炒鸡蛋4、营养、健康，减脂的白灼秋葵5、秋葵木耳炒百合6、滑溜溜的秋葵蒸鸡蛋7、爽脆可口的凉拌木耳秋葵8、宝宝最爱的秋葵酿虾9、香煎秋葵酿肉10、秋葵粉丝蒸虾滑

周周255000417

秋葵最好吃的10种做法？1.凉拌秋葵2.素炒秋葵3.秋葵炒肉4.秋葵炒鸡蛋5.秋葵炒香肠6.秋葵蛋烧7.麻酱秋葵8.秋葵拌黄瓜9.蘸汁秋葵10.葱拌秋葵秋葵的营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当药材吃。

秋葵适合有胃炎的人吃，也适合贫血的人吃，更适合消化不好的人群。

那些青壮年人群，运动员人群，男士们都可以多吃秋葵。

秋葵的做法很多，但是都很简单。

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秋葵最好吃的10种做法？秋葵，美味十足，营养多多，健康多多~它嫩脆多汁，滑润不腻，香味独特。

是近年来饭桌上常见的美味佳肴。

因为其美味口感与营养价值皆可兼得，成了很多同学新晋喜爱的美食~

今天为大家盘点一下秋葵的十大吃法，喜欢的同学快快学起来吧~一、肉片炒秋葵食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)做法：1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用2.锅内放入适量的食油，开中火3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒4.加入适量的盐、黄酒继续炒5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅

二、葱香秋葵食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段3.大葱洗净切葱花备用4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花

三、蘑菇炒秋葵食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面做法：1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香3.放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐4.玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡5.锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅四、蒜味秋葵食材：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2个、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙做法：1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟2.秋葵捞起沥干去蒂，摆盘备用3.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱4.将作好的淋酱淋在摆盘的秋葵上即可五、秋葵炒鸡蛋食材：黄秋葵三根、鸡蛋二只、盐少许、黄酒适量、味精少许、胡椒粉适量做法：1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用2.锅内放入适量的食油烧热3.油热后倒入黄秋葵片翻炒4.加入打散的鸡蛋翻炒均匀5.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出锅六、秋葵烧牛肉食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙做法：1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片2.秋葵切段，西红柿和洋葱切块，太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水3.炒锅下油，油热后，洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻4.随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸5.改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌七、秋葵培根卷食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少许做法：1.将秋葵洗净去头尾，沥干水分备用2.将每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵3.热锅不用放油，将卷好的秋葵切口处朝下排好4.用中火煎至培根微酥熟透5.上桌前再洒些黑胡椒或葱花即可八、凉拌秋葵食材：秋葵适量、蒜头4颗、苦茶油1匙、盐巴1匙、酱油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙做法：1.锅内加入适量冷水烧滚，放入秋葵烫5分钟左右，最好加点盐，可以保持秋葵鲜绿感2.烫好的秋葵捞起过冷水，去蒂，摆放盘中3.取一个小碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀4.将处理好的酱料淋到秋葵上即可九、芝麻酱秋葵食材：黄秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、酱油2小匙、盐1大匙做法：1.撒1大匙盐在秋葵上面，用手搓均匀，可以去除秋葵上的细毛2.洗净秋葵，切除蒂头，沥干水分备用3.锅内烧滚水，放入秋葵汆烫约1分钟4.捞起秋葵，放入冷开水中降温5.凉透后捞起秋葵，斜切成片状，装盘6.白芝麻用刀剁碎，再和其他酱汁调匀7.把酱料淋在秋葵上即可上桌十、秋葵炒鸡丁食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨鸡腿丁200g、小炒料包30g做法：1.圣女果对半切，锅中放入500g水烧沸，秋葵过沸水30秒捞出沥干待用2.锅中放入30g油烧热，下鸡丁炒至完全变色3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透4.根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可

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秋葵最好吃的10种做法？1秋葵蘸酱菜，2秋葵蒜蓉蒸粉丝，3秋葵煎蛋，4秋葵土豆泥，5秋葵三明治，6秋葵酿虾7秋葵蛋卷，8脆皮秋葵，9白灼秋葵，10捞汁秋葵11秋葵炒蛋12秋葵炒肉，13秋葵炒虾，14秋葵炒牛肉，15凉拌黄瓜秋葵

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秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

x0dx0ax0dx0a要保留其营养的话，用开水汆烫是最好的，也可以制作成泡菜，用醋加点蒜粒泡一个晚上吃可以。

切碎块煎鸡蛋也不错 ，在咖喱里面做的话可以让一些不喜欢粘滑口感的人也能接受。

也可以混在牛肉末里面做成牛肉汉堡扒。

x0dx0ax0dx0a沙拉汁拌秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 清洗秋葵时，先用少许盐搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀将蒂部修正一下； x0dx0a2. 锅中水烧开，加1小勺盐和几滴食用油，放入秋葵汆烫2分钟捞起，浸入冰水中降温； x0dx0a3. 待秋葵冷却后，沥干水份装盘；淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得满满的，醇香爽脆很好吃！ x0dx0ax0dx0a秋葵炒肉丝的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗干净，滚到切成片状。

切少许肉丝。

切少许姜丝。

x0dx0a2. 锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。

x0dx0a3. 放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。

x0dx0a4. 大火不停翻炒。

若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。

过程中加盐。

x0dx0a5. 待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘x0dx0a茄炒秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切块，蒜切末 x0dx0a2. 热锅凉油，倒入蒜末爆香，下秋葵 x0dx0a3. 倒入番茄块翻炒，盖上盖子焖1、2分钟 x0dx0a4. 调入一小勺白糖，继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起，很黏糊的感觉 x0dx0a5. 最后调入盐炒匀即可

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秋葵最好吃的六种做法？虾仁秋葵炒鸡头米鸡头米和虾仁解冻。

鸡头米放开水中焯煮2分钟左右捞出，虾仁放少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制，腌好可以放冷箱冷藏。

秋葵洗净切成片，建议不要切太薄。

热锅冷油，先炒虾仁，虾仁变色后再放入秋葵，接着放入鸡头米，加少许水，加盐，略翻炒一会就能出锅。

秋葵炖蛋秋葵切成1厘米左右的薄片，土鸡蛋加少许盐打散，用筛网过滤，按1:1.5左右的比例加水调匀，把蛋液和水的混合物倒在一个浅口盘里，静置片刻让蛋液消泡，把切好的秋葵片放在蛋液上，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。

锅里烧水，水开后，中火蒸七八分钟蛋液凝结即可出锅。

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秋葵最好吃的六种做法？一、秋葵酿肉（借用秋葵嫩五花的做法）

【食材】：

秋葵、五花肉

【做法】：

1、五花肉洗净，打成肉泥。

加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

肉泥腌好，秋葵洗净。

2、秋葵去头，从中间切开，去掉中间的籽。

3、将肉泥装入秋葵中。

4、平底锅放适量油烧热，摆入秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。

翻面再煎一下，煎至肉表面焦黄即可。

团子睡不着y

秋葵最好吃的六种做法？食材：秋葵150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量

做法：1、秋葵清洗掉表层绒毛，用刀将周边菱角去掉；2、处理好的秋葵切段，放在沸水中焯烫两分钟，捞出沥水（其实，最有营养的做法是先焯水，然后再切段）3、火腿肠剥去外衣，切成小粒；4、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散；5、热油锅，烧至八成热，倒入蛋液，煎好的鸡蛋用铲子切成小块；6、鸡蛋炒熟，倒入火腿，翻炒均匀；7、倒入秋葵，翻炒两分钟，调入适量盐，炒匀即可。

二娘呀

秋葵是我们全家的心头好，要说它的做法还真不少呢，今天就给大家分享几种，非常简单哦。

一、蒜蓉秋葵。

1，秋葵择洗干净后，斜刀切成小段。

2，一头大蒜捣烂成蒜蓉。

3，平底锅放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蚝油，食盐，香醋和少量的白糖调味，大火炒到汤汁粘稠就可以出锅了。

蒜香浓郁，别看是道素菜，可味道丝毫不比肉菜逊色呢。

二、秋葵虾肉。

1，秋葵去蒂，从顶端劈开，挖出里面的籽。

2，虾仁剁烂成泥，加入秋葵籽，根据个人喜好，还可以放些其他配菜比如胡萝卜碎，加入适当的食盐，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。

虾肉高蛋白低脂肪，也可以用猪肉馅，牛肉馅等等替代。

3，一把粉丝在热水中浸泡十几分钟变软。

4，碗中放生抽，蚝油和几滴香油。

5，拌好的虾肉加入到秋葵空心当中，把粉丝铺在盘子底部，上面摆上秋葵，上锅蒸熟，大概十分钟左右就可以了，中途浇入汤汁。

4，味道非常的鲜香，吃的时候可以搭配番茄酱，也是别有一番滋味呢。

三、秋葵蒸鸡蛋。

1，碗中打入两三个鸡蛋，加等量的清水，顺时针快速搅拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干净后，切成小段，呈五角星的形状。

3，秋葵均匀的摆放在鸡蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸十分钟左右。

4，出锅后淋些生抽和香油，就可以美美的品尝了。

颜值非常高，我家小朋友一口气能吃完呢。

是不是已经控制不住自己的口水了？赶快去行动吧，即便是厨房小白，也能做出美味的佳肴哦。

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蒜蓉秋葵。

1，秋葵择洗干净后，斜刀切成小段。

2，一头大蒜捣烂成蒜蓉。

3，平底锅放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。

4，放生抽，蚝油，食盐，香醋和少量的白糖调味，大火炒到汤汁粘稠就可以出锅了。

蒜香浓郁，别看是道素菜，可味道丝毫不比肉菜逊色呢。

二、秋葵虾肉。

1，秋葵去蒂，从顶端劈开，挖出里面的籽。

2，虾仁剁烂成泥，加入秋葵籽，根据个人喜好，还可以放些其他配菜比如胡萝卜碎，加入适当的食盐，生抽，五香粉和少量的淀粉，抓拌粘稠。

虾肉高蛋白低脂肪，也可以用猪肉馅，牛肉馅等等替代。

3，一把粉丝在热水中浸泡十几分钟变软。

4，碗中放生抽，蚝油和几滴香油。

5，拌好的虾肉加入到秋葵空心当中，把粉丝铺在盘子底部，上面摆上秋葵，上锅蒸熟，大概十分钟左右就可以了，中途浇入汤汁。

4，味道非常的鲜香，吃的时候可以搭配番茄酱，也是别有一番滋味呢。

三、秋葵蒸鸡蛋。

1，碗中打入两三个鸡蛋，加等量的清水，顺时针快速搅拌打散，用勺子撇去表面的泡沫。

2，秋葵洗干净后，切成小段，呈五角星的形状。

3，秋葵均匀的摆放在鸡蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸十分钟左右。

4，出锅后淋些生抽和香油，就可以美美的品尝了。

颜值非常高，我家小朋友一口气能吃完呢。

甜更越855

可以凉拌，也可以炒，还可以烙饼；可以将秋葵洗干净切片，再切一点肉片备用，起锅烧油，加入葱姜蒜肉片，进行翻炒，再加入秋葵，酱油，生抽，老抽，盐，味精等调味料，翻炒10分钟左右即可。

不爽的爽朗菌

秋葵做成凉拌秋葵比较好吃，可以做成凉拌秋葵，秋葵炒鸡蛋，秋葵拌腐竹，就可以拌花生米。

秋葵烧烤这些都是非常好的做法。

创作者kmic68F4YE

凉拌秋葵，清炒秋葵，腊肉炒秋葵，秋葵炒西红柿，秋葵炒鸡蛋，秋葵红烧牛肉这样的做法都是比较好吃的，也非常有营养。