汤圆的正确煮法家常？

煮汤圆的步骤如下：1、下锅前，先把速冻汤圆拿出来，在室温下放着。

2、待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺背将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动。

3、大火煮上片刻，待汤圆浮起后改用小火慢煮。

4、等待汤圆漂浮起来，再煮1分钟就可以捞出来了。

小贴士：1、可以净手后微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

2、如果大火煮了之后，不改小火会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

3、选用不同的汤料会让汤圆增色，将汤水和汤圆分开煮，然后将煮好的汤圆直接放在汤水中就可以食用了。

4、如果是甜馅的可以在汤水中略加白糖，或者煮一点酒酿，味道也挺好。

5、如果是鲜肉等咸馅料，蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中。

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煮汤圆的方法和步骤？汤圆怎么煮1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开，防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃。

3、再用中火煮汤圆的过程中，如果锅中的水沸腾过大，就要及时加入适量的冷水，这样在冷热刺激的情况下，汤圆的表皮就会凝结，它的表面会变的更结实，在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

煮汤圆的方法与步骤1、在家中煮汤圆是要准备200克左右的汤圆，再准备一个不锈钢汤锅，然后准备足量的清水和一把勺子。

把准备好的清水放到不锈钢锅中，盖好锅盖，加热烧开。

2、把火力调小一些，把准备好的汤圆直接放到锅中，然后用勺子的背部轻轻把它们分开，盖上锅盖以后再次煮开，然后打开锅盖接着煮， 煮的过程中要用勺子的背不断搅拌锅中的汤圆，等汤圆全部浮上水的表面以后就能关火取出，这时美味的汤圆就煮好可以食用了。

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做法一：1、准备米酒和速冻汤圆。

2、汤锅内加水适量，烧开。

3、下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。

4、中火煮，煮至汤圆个个浮起。

5、把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。

6、 再加入适量开水，再次煮开。

做法二：1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，你一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开，防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃。

3、再用中火煮汤圆的过程中，如果锅中的水沸腾过大，就要及时加入适量的冷水，这样在冷热刺激的情况下，汤圆的表皮就会凝结，它的表面会变的更结实，在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

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煮汤圆做法？1. 起锅倒水，最好要多加一点，比较好。

因为水少了就会粘锅，倒入汤圆，然后盖盖子大火烧开水，接着拿上一个铲子搅动，继续盖盖，开锅后点一点水，这样呢，汤圆受热特别的均匀。

2. 点完水后开始调成小火，然后拿勺子推动水，勺子不可以碰到汤圆，否则就会碎掉，这样呢，两次开锅，点上三回水，汤圆浮起来了，就可以食用了。

正常是一定要点水的，否则直接煮，最后就会变成粥。

3. 汤圆煮熟之后，用勺子盛出来，注意不要使用漏勺，否则会导致汤圆破碎，最好用汤勺。

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汤圆的煮法：1、在锅中加入适量的水，电磁炉选择“煮水”。

2、切姜，建议少许即可，也可根据个人爱好适当加量。

切片或切条均可。

然后加入水中一起煮，等至煮沸。

在汤圆中加姜，可以调味，也可以有祛湿的功效。

3、开水煮沸，倒入汤圆。

期间，用汤勺轻轻搅拌汤圆，避免汤圆粘锅。

如果水又一次沸腾，但汤圆仍未浮起水面，可适当再加入水。

4、等水再次沸腾，并且汤圆浮起水面，即完成煮汤圆过程。

5、完成以上操作，即可食用汤圆。

注意事项：汤圆要等至浮至水面才可食用。

但也不能煮的时间过长，可能会导致汤圆胀破， 影响食用。

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汤圆的正确煮法家常？1、冰箱中冻过的汤圆拿出来，先在室温下放置20分钟，打开包装检查是否有冻裂的，在低温状态下糯米粘性差，遇到碰撞很容易裂开。

2、锅中水烧开，汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去，不要一股脑儿直接倒，这样汤圆不容易裂开。

3、汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开，使汤圆旋转几圈滚动，不粘锅。

4、当汤圆浮起来后，赶紧调为小火煮，否则外皮熟得快，里面不易熟，影响口感。

水开后适当加点凉水进去，让锅中保持似沸非沸状态，点三次凉水开锅后即熟。