茶叶蛋怎么做才入味又好吃王刚？

茶叶蛋这样煮好吃又入味：主料：鸡蛋8个。

辅料：老茶叶适量、八角适量、酱油适量、盐适量。

步骤：1、将鸡蛋清洗干净。

2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。

4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

5、盖上锅，中火烧开。

6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。

注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。

7、完成。

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第一、鸡蛋洗净，冷水下锅煮二十分钟。

第二、煮好的鸡蛋用勺子在表面敲出裂纹。

第三、在锅中加入两勺生抽两勺老抽四勺盐，一撮红茶，两个八角，两片香叶，开大火煮半小时，转小火一小时。

第四、静置一夜。

用户2757084516772

茶叶蛋怎么做才入味又好吃王刚？生鸡蛋洗净放冷水里煮熟后，放冷水冰一下，然后把鸡蛋敲裂，然后放到砂锅里，加入适量的水生姜和盐，超市里买的煮茶叶蛋的料包放入。

大火烧开，转中小火炖2个小时，然后把茶叶蛋放在卤水里泡4个小时，这样才入味又好吃。