丝瓜最好吃的10种做法?

更新时间:2023-02-28 02:13:24 阅读: 评论:0

丝瓜简单又好吃的家常做法:主料:丝瓜300克、大蒜2瓣。

辅料:蚝油1勺、食盐2克。

1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮,切成滚刀块。

大蒜切末。

2、热锅热油,倒入蒜末小火炒出香味。

一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。

3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深,微微发软。

4、倒入蚝油,少许食盐翻炒均匀就可以了。

5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。

草野

丝瓜最好吃的10种做法?食材:丝瓜两个,瘦肉50克,金针菇100克,粉丝50克,香葱一根,生姜10克,小米椒两个。

做法:丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。

瘦肉切丝,放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。

金针菇去根洗净。

粉丝冷水泡发半个小时捞出。

生姜切丝。

香葱切末。

小米椒切粒。

起锅热油,放入腌好的肉丝,大火翻炒四五下关火盛出。

把小米椒、姜丝放入碗中,加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。

取一深底盘子,下面铺上粉丝,再铺上金针菇,把丝瓜条摆放在上面,再放上炒好瘦肉丝,浇上拌好的浇汁,放蒸锅中大火蒸十五分钟,关火取出,撒上香葱末即成。

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