栗子怎么煮才好吃的做法？

糖煮板栗、板栗粥、板栗烧鸡、板栗炖鸡、水煮板栗等这些做法都好吃，以下是水煮板栗做法：主料：鲜栗子1000g。

步骤：1、准备好板栗。

2、将板栗用清水洗干净一下。

3、将锅内加水没过板栗。

4、开始煮板栗，时间约为40分钟。

5、40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。

6、打开锅盖。

7、将煮熟的板栗盛出即可。

QI七七呢

板栗如何煮更好吃？准备：板栗350克、清水适量。

调味：冰糖适量步骤一：清洗板栗。

首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗步骤二：切花刀。

用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟。

板栗很硬要注意，避免碰伤。

步骤三：烧水。

起锅烧水然后加入板栗、冰糖，注意：水要没过板栗，如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。

步骤四：熬制。

先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水时，我们要注意收汁的时候别糊锅了，直到能闻到一股浓浓的香甜味为止。

煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

步骤五：收尾。

收完汁后的板栗有点粘手，如果不介意的话可以直接吃，几秒剥一个非常方便，好吃软糯的煮板栗就做好了。

玲听音悦

板栗如何煮更好吃？准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。

操作步骤:1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。

所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。

然后再清洗一下就可以了。

2.清洗好的板栗，我们将其放在一旁晾干水分，然后在板栗的顶部改一个十字花刀。

这样煮出来的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。

这下剥板栗的时候就不用太费劲了。

3.蒸锅中加入适量的清水，然后将处理好的板栗放在里面。

清水一定要加的足量一下。

免得第二次再添加。

然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。

这样煮出来的板栗就甜一些了。

4.盖上盖子将其大火煮开。

水开后再煮25分钟，25分钟之后，我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。

又来逛

板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定。

一、板栗怎样煮简单又好吃？ 【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。

【2】锅中放入划过口的板栗，加入白糖（根据个人口味添加），加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止。

这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。

【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用。

【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香，下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸腾。

【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面（电饭锅内不加水），将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键。

【4】煮熟之后打开盖子（小心烫手）翻拌匀，盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！二、板栗要煮多长时间？ 板栗要煮15～20分钟左右。

板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。

三、板栗的功效【1】治疗口腔溃疡。

板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。

【2】抗衰老。

板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。

【3】健脾养胃。

可以促进肠道内物质的消化和吸收。

和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者

禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者不宜同食：水豆腐。

水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。

这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。

温馨提示： 板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘。

若凝海068

煮板栗时，到底用冷水还是热水？学会正确做法，板栗好吃又好剥

秋天一到，天气一冷，就到了吃板栗的季节了。

每年我都期盼着这个时期的到来，手里捧上热气腾腾的栗子，一边剥皮一边吃，香甜又可口，别提有多满足了。

大街上总能碰到卖糖炒栗子的小商贩，每次路过都被糖炒栗子的香气吸引住，不得不买上一袋子慢慢品尝，味道让人唇齿留香。

栗子有“干果之王”的美称，其味道鲜美、香甜细腻，并且其中含有各种营养成分，蛋白质、维生素、粗纤维、矿物质等极其丰富。

不过香甜可口的板栗，想要吃进嘴里可不是一件简单的事情，剥壳是令好多人头疼的问题。

我想问一问大家，在煮板栗的时候，是用冷水煮的呢还是热水煮的？

这两种煮出来的口感完全不同，相对来说还是热水下锅煮的口感更佳，而且煮出来之后更容易剥皮。

接下来我给大家分享一下，煮板栗的正确做法，如果朋友们也喜欢吃栗子的话，赶紧学起来吧。

煮板栗时，到底用冷水还是热水？学会正确做法，板栗好吃又好剥。

【煮板栗的方法】

1、首先我们往锅中放上适量的清水将其烧开，水开之后关火，接着把栗子放入开水中，盖上锅盖开始焖。

2、大概15分钟之后，我们将其取出来，然后立即放入冷水中过一下。

过完冷水之后，我们需要用刀在每一个栗子的表面划上比较深的一刀。

3、往高压锅中加上适量的开水，然后把栗子放进去，开煮饭键开始煮，煮熟为止。

如果没有高压锅的话，也可以用我们普通的锅来煮，煮的时间要长一些。

4、这样煮出来的板栗我们就可以开吃了，非常好剥皮。

【如何挑选板栗】

1、看颜色

品质好的板栗，表面的颜色是深褐色的，并且还带有一点红头，整体看上去是比较有光泽感的。

如果我们发现板栗的颜色偏黑，而且没什么光泽，甚至上面有黑点的话，则说明板栗的品质不行。

2、看形状

仔细观察板栗，一般能够发现板栗有2种形状。

其中一种是一面比较圆、一面比较平，另一种是两面都比较平。

如果喜欢口感甜一些的就选第一种，如果不喜欢甜栗子就选第二种。

3、摇晃一下

我们拿起一个栗子，然后晃动一下，听一听里面的声音。

如果里面没有声音的话，就说明栗子的品质比较好，可以放心买。

如果能听到晃动的声音，那里面的栗子很有可能已经坏掉了，不建议购买

情感意老师

首先将板栗洗净，然后将洗好的板栗划出切口，将板栗放到锅中。

接着往锅里加入水，水位没过板栗即可，大火烧开。

烧开后转小火煮20分钟，捞出装盘即可。

多的友dafd9ed

栗子怎么煮才好吃的做法？一、普通水煮法做法：先准备上板栗一千克，还有适量的清水，准备好了之后倒入锅内，这样冷水煮板栗，用大火先把水煮沸，等到15分钟过后再改成小火，用小火再煮上几分钟，等到锅中的板栗煮熟了之后就可以关火了，要先闷上几分钟，然后再打开锅盖，这样不但省火，板栗也会煮得更加软烂。

二、高压锅煮法把准备好的栗子放在高压锅里，尽量不要放得太多，然后再往高压锅中加上适量的水，煮上大概半个小时，煮好了之后就可以开锅食用了。

三、水煮板栗快速去皮的做法1、栗子在煮之前要用小刀在栗子上面划上一个十字开口，划口的时候一定要注意不要伤到手，这样再把栗子放到水中去煮，栗子皮就会涨开特别容易去皮。

2、等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中，时间不要放的太长，十几秒就可以捞起来，这样处理之后，栗子的皮就会收缩，就比较容易去皮了。

3、也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会，冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的。