包饺子教程？

包饺子做法？选上好的面粉，用温开水用力和面，和好了醒一会，下一部是想吃什么馅的水饺，就用什么做馅切成沫加盐食用油各种调料拌好等面醒好了切成块赶面皮边赶边包蛟子包完了就烧水等水烧开了就下饺子一般开两次就行了别等时间长了就煮坏了

用户3949276051875

包饺子做法？选精面粉100克，放少许食用灰，用温水拌好用力和，和好之后用赶面樟用力推开。

然后选好咬子心，用菜刀砍粹放好调味品。

用双手抱好咬子，沸水下锅10分钟出锅。

用户7460312706119

包饺子做法？用凉水或温水和面后，醒面半个点面有抻劲，随后把馅和好，随包即可。

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好看又简单的包饺子方法如下：准备材料：饺子皮、饺子馅。

1、首先，把馅料放在饺子皮的最中间。

2、将饺子皮两边提起，中间捏紧。

3、先将饺子皮的右边捏往，中间捏出4个褶子。

4、右边最后角捏紧，一边就好了。

5、同样的方式，在饺子皮的左边再捏4个褶子。

6、这样一个漂亮的饺子就完成了。

大明天子崇祯

包饺子教程？用料：现成饺子皮 适量猪肉 适量芹菜胡萝卜 荸荠 小虾米 香菇等等调料 现成饺子料鸡蛋 （可要可不要）包饺子教程的做法步骤：步骤 1

将所有的材料混合在一起步骤 2

加入现成饺子料拌匀步骤 3

拿出一张饺子皮步骤 4

放馅步骤 5

左右个折3折步骤 6

成品步骤 7

大功告成。

饺子既可以上锅蒸，也可以水煮，油炸，煎。

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包饺子教程？1/3分步阅读放入肉馅对折饺子皮在饺子皮中放上做好的馅料，馅料放好后对折把边缘给它捏起来。

2/3捏住饺子皮两边往里捏大拇指和食指捏住饺子皮两边，然后同时用力往里一捏。

3/3将饺子皮封口捏紧将饺子捏出三角形的立体形状，将封口捏紧就可以了。

用户751479478621

包饺子教程？先拿饺子皮放点肉馅，再沾点水，然后包起来

用户423813463740

包饺子教程？包饺子要先和面，和好面之后放在那里醒发半个小时以上，在醒发面的过程中来制作饺子馅，把两斤肉用绞肉机绞成肉泥，然后用葱姜水分三次放入肉泥中，不断的搅拌，让葱姜水充分的吸入肉中，再放入食盐、料酒、五香粉、耗油等佐料，最后再放入大白菜或其它素菜。

把这些准备工作做好后就来擀饺子皮，擀好饺子皮，以后就可以开始包饺子了

人在旅途176600435

包饺子教程？ 饺子皮的做法：1、用冷水和面，但在加水的时候要用筷子搅着加，这样水加的均匀，也容易把握住加水的量，一般搅到只剩一点干面就不要加水了，然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。

2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可。

3、然后再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时也不容易干面皮。

4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮，这样不会粘，擀饺子皮要转圈擀。

也可以洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压即可。

饺子的基础包法：传统包法1，放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。

2，对折，将两侧饺子皮的中间捏合。

3，中间捏紧4，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

5，中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。

6，3-4步骤夹紧的部分，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。

7，完成后的样子，这是最传统最简单的饺子包法了。

窍门就是捏紧、夹紧。

8，煮起来后的成品。

半月型饺子的基础包法：1，放上适量的馅料，边缘抹少许水。

2，左手的拇指和食指将两侧饺子皮托住使其向上翻起。

3，从右端开始，将饺子皮合拢。

4，捏紧。

看捏得那么扁就知道有多紧。

5，单侧用食指向内推饺子皮，压出皱褶，并且将皱褶和另一侧饺子皮捏紧。

不断向左端反复进行“推-捏”的步骤。

6，一直到左侧末端。

7，捏紧收尾就完成。

8，一个漂亮的半月型饺子。

要点是在一侧的饺子皮上捏出皱褶，捏的时候从右向左单向进行。

9，煎过的成品，一点都没变形。

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做法一：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

做法二：1、饺子皮中间放少许的馅。

2、饺子皮边缘用手指沾水。

3、饺子一边闭合。

4、另一端往中间闭合。

5、四角饺子中间闭合。

6、两端往中间闭合。

拌馅，以韭菜肉馅饺子为例，其余的也大同小异。

将搅好的肉馅和韭菜按1：1的比例加鸡蛋一个，葱花，姜未，香油，再加高汤50克左右，也可用同量的水代替。

然后加盐，味精，胡椒粉，十三香等。

顺同一个方向搅拌，方向不可反，至馅把水吸干即可。

用户512729695808

包饺子做法？

1、首先准备好的肉馅，我们要取出一张饺子皮，然后往饺子皮中加入一些肉馅，自己在家包的饺子，肉馅可以多加入一些，这样饺子吃起来会更饱满。

然后把饺子皮对折，并将其左边角右边角，再一次对折粘连在一起，一个元宝饺子就完成了。

2、第2种方法，主要针对圆形饺子皮的时候，对其进行使用，如果是正方形饺子皮的话，就不要采用这个方法。

取一张饺子皮，往里面加入肉馅后，把饺子皮捏出三个对角，然后把这三个对角往里收紧，一个饺子就包好了。

3、第3种操作方法呢，是我在家经常使用到的，饺子皮中加入肉馅以后，把饺子皮从中间对折，再分别向两边对折压紧，再用手收一下饺子的边缘，一个饺子就包好了，这样包出来的饺子特别紧实，熬煮的时候，是最不容易破皮的。

4、采用这三种方式包饺子的话，饺子皮的边缘，我们也可以用筷子抹上适量的清水，这样能让饺子皮的粘连度大大提高。

三种手法都是非常好使的，每一种方法都有其独特的特点，需要自己多掌握。