燕麦片的正确吃法？

燕麦片营养价值高包含人体所需的各种氨基酸，能够预防高血压、冠心病，并且富含膳食纤维。

那么燕麦片应该怎么吃才好呢？1.一般来说如果是生的燕麦片我们放水里面煮22到30分钟，可以加点牛奶一起吃口感更佳。

2.同时生燕麦片也可以做成燕麦粥，用鸡蛋、白菜或者是菠菜切成碎末然后放入燕麦和水和米大米一起煮，差不多煮好再放蔬菜进去继续搅拌。

3.同时如果是熟的燕麦呢快熟燕麦我们可以冲牛奶吃，或者是蜂蜜加牛奶一起。

A山巅之最

说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。

原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。

燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。

据华润万家超市食品负责人透露，杭州的麦片销量，每年都在稳步增长。

不过，面对超市货架上琳琅满目的各类麦片谷物——纯麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片，你了解它们的营养真相，懂得挑选适合自己的麦片吗？

　　目前市场上出售的燕麦片种类很多，但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。

这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上具有一定的差别。

　　减肥MM最适合吃纯麦片

　　关键词：纯麦片

　　口味指数：

　　纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香，但口味淡，需要添加牛奶等调味。

　　方便指数：

　　纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调，或是加热3分钟就能食用了。

而煮食麦片是由生麦片制成的，需要煮20-30分钟才能食用。

　　营养指数：

　　从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等其他各类麦片都要高。

因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整性。

营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。

　　除了原有营养成分外，因为原味纯麦片没有添加蔗糖、盐、香精等原料，不会产生额外的热量，所以，原味麦片最适合减肥的MM饮用。

别用果味混合麦片孩子

　　关键词：果味混合麦片

　　口味指数：

　　随着人们对麦片口味的追求，许多生产厂家将一些果味混入麦片产品，市场上出现了牛奶味、巧克力味、水果味等混合麦片，因为口感丰富，特别受年轻人和孩子的喜爱。

　　方便指数：

　　这类果味混合麦片大多是熟麦片，使用牛奶或水冲泡就可以食用了，比较方便。

　　营养指数：

　　果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。

此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过特殊调配的。

比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。

同理，一些水果味麦片也并不是实实在在地加添加了果料，而是由相应口味的水果香精制作而成的。

　　这类添加的香精大多是化学合成产生的，不过因为都是有限制地加入麦片中，所以少量摄入对人体的危害不大，也能通过新陈代谢排出体外，但对人体总没有好处，尤其对孩子而言，应尽可能少摄入。

因此建议家长，尽可能让孩子食用原味纯麦片，果味混合麦片可以作为调剂口味尝尝。

速溶营养麦片营养流失最多

　　关键词：速溶营养麦片

　　口味指数：

　　为了追求速溶麦片的口感，不少营养麦片会添加植脂末等材料，食用时会有香浓的奶味，口感不错。

　　方便指数：

　　对于办公室白领而言，速溶营养麦片应该是最为熟悉的了，只要加入清水就能冲出浓浓奶香的麦片粥，不但充当了匆忙上班族的早餐包，还能在下午茶时间泡一杯作充饥之用。

　　营养指数：

　　尽管标注着“营养麦片”的名头，但因为这类麦片往往经过粉碎精加工，其营养价值却是流失得最多的，比如存在于燕麦麸皮中的膳食纤维，会因为粉碎精制而损失。

从营养学角度来说，整谷类、简单加工而成的产品，营养价值最高。

像现在的大米，许多经过外层抛光处理，虽然外表光鲜亮丽，但营养成分却流失得很快。

　　仔细阅读速溶营养麦片的配料单，不难发现有些产品中会添加植脂末等成分来改善口味，而植脂末即通常所说的奶精。

奶精的主要成分为湖精、香精、氢化油。

氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。

学会解读原料和营养成分

　　在品种繁多的货架面前，学会通过解读原料和营养成分来挑选麦片很重要。

　　仔细观察麦片的原料，会发现其中大致可以分为两类：一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一部分以燕麦片为主要谷物。

前者的营养价值总体而言低于燕麦片，因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。

　　绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。

选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量。

　　每100克麦片中，所含热量最好在1400千焦上下浮动，碳水化合物含量应控制在65-70%左右，可溶性膳食纤维在6克左右为佳(一些经过精细加工的麦片，膳食纤维含量往往在4克以下)，蛋白质含量则应在10%左右。

这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。

　　早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养

　　就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。

　　不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。

因此，营养学家的建议是，在食用麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。

　　麦片营养TIPS

　　●尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。

此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。

　　●市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。

　　●购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。

　　●食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。

生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

美味新吃法

用燕麦做饼干，香脆美味、营养丰富。

储存在罐子里，来不及吃饭的早上，拿几块就走，配上牛奶就是一顿美美的早餐~燕麦片膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，达到减肥瘦身的效果，是现代人欢迎的食物之一。

食疗荟萃

吃燕麦时加它，比“溶脂剂”效果好，降低胆固醇，预防三高！

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煮着吃，放点大红枣更好吃

我的宝贝米歇尔

燕麦片最简单的十种吃法？一、牛奶燕麦粥1.取30克燕麦片，倒入煮锅里；2.往锅里倒250毫升纯牛奶；3.小火煮3分钟即可，倒入碗中凉至适温，即可食用。

二、水果燕麦粥1.将香蕉去皮切片、猕猴桃去皮切片、芒果去皮切丁，留作备用；

2.取适量纯净水烧开；

3.取30克燕麦片，倒入碗中；

4.水烧开后，往盛放燕麦片的碗里倒200毫升开水；

5.最好用盖子将碗口盖住，静置5分钟；

6.将切好的香蕉片、猕猴桃片和芒果丁放进去，搅拌均匀即可食用。

三、蜂蜜燕麦粥1.取30克燕麦片，倒入碗中；

2.烧开水，往盛放燕麦片的碗里倒200毫升开水；

3.最好用盖子将碗口盖住，静置5分钟；

4.加适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

四、原味燕麦粥1.取30克燕麦片，倒入碗中；2.烧开水，往盛放燕麦片的碗里倒200毫升开水；3.最好用盖子将碗口盖住，静置5分钟，凉至适温即可食用。

戴蒙岗居21 　　燕麦怎么吃

　　1、燕麦怎么吃：水果牛奶燕麦 　　这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。

而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

　　材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

　　做法：倒入适量的燕麦进入杯中。

燕麦片用半杯热开水冲泡。

鲜奶加入燕麦片中拌匀。

将苹果、香蕉切片备用。

牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

　　2、燕麦怎么吃：彩蔬燕麦饼 　　这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神! 　　材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。

　　做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。

鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。

平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。

用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。

装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。

　　3、燕麦怎么吃：枸杞玉米五彩羹 　　这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。

玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

　　材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。

　　做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时，放入菠萝粒。

　　4、燕麦怎么吃：燕麦牛奶布丁 　　燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。

燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效。

燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品。

　　材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。

　　做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。

将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的.燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

　　5、燕麦怎么吃：南瓜牛奶燕麦粥 　　南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶、燕麦，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。

　　材料：燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。

　　做法：将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮软为止。

然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

　　6、燕麦怎么吃：玉米燕麦粥 　　燕麦每百克含蛋白质14克，脂肪7克，碳水化合物68克，维生素E2.3毫克(成品燕麦片)，还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。

玉米含维生素B1、维生素B6较多，玉米搭配燕麦，对于缓解便秘很有好处。

　　材料：燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克。

　　做法：玉米粉用冷水调成稀玉米糊。

将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。

将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。

最后盛上一碗即可。

　　7、燕麦怎么吃：草莓牛奶燕麦粥 　　草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。

秋冬喝上一碗暖暖的燕麦粥，补充能量，心情也很舒畅，再加上好喝鲜美的牛奶，味道更是可口，然后再将草莓洗干净切成丁伴入牛奶燕麦粥内，这样维C也得到了补充，美白护肤，口感也更加丰富，酸酸甜甜，充满奶香的。

　　材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替)。

　　做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓(草莓酱)，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。

阳光生活17

　　燕麦是一种粗粮，它的营养价值非常丰富，经常食用对人体有很大的好处，所以很多女性都喜欢用燕麦做早餐。

下面我为大家带来燕麦最营养的吃法，欢迎阅读。

　 　1.鸡蛋燕麦 　　鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

　　怎么做：往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。

盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

　　营养成分：350大卡的热量，15g脂肪(6g是饱和脂肪)，34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。

　　2.枫糖培根燕麦 　　火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。

　　怎么做：烹调两片普通的火鸡培根。

燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。

　　营养成分：360大卡的热量，8g脂肪(2g饱和脂肪)，61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。

　　3.罗马燕麦 　　加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。

　　怎么做：燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪，以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。

浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

　　营养成分：330大卡的热量，16g脂肪(4.5g饱和脂肪)，35g碳水化合物，250mg盐，6g纤维，11g蛋白质。

　　燕麦的真正益处是β-葡聚糖纤维，它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。

燕麦片，大多数人不是煮着吃，就是用牛奶来泡。

其实，对于想要控制血脂和体重的朋友来说，燕麦炒着吃效果会更好。

　　4.炒燕麦 　　热量低，控血脂，控体重 　　燕麦如果是炒着吃的话，燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态，那正好迎合了现代人的一个愿望，吃进去了觉得很饱，但又不会吸收太多。

　 　燕麦片的功效与作用 　　1.预防心血管疾病 　　燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

　　2.降血糖 　　经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

　　3.润肠通便 　　燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

　　4.补充钙质 　　它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品

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燕麦片的正确吃法？即食燕麦片的吃比较简单的，只需要用热水冲泡两三分钟就可以食用。

也可以做成水果牛奶燕麦，在杯子中倒入适量的燕麦，燕麦片用半杯热开水冲泡，鲜奶加入燕麦片中搅拌均匀，加入水果，比如香蕉、苹果，再撒上葡萄干就可以吃。

另外也可以加入其他的食材。

1、准备用料。

大米、糯米、燕麦、水、枸杞。

2、将大米,糯米,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时。

3、锅中加水,倒入浸泡好的大米,糯米和燕麦片。

4、大火煮沸转小火煮30分钟。

5、出锅,撒上枸杞,即可食用。