炒菜花的正确方法？

花菜好吃的做法如下：准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。

1、花菜一朵，用一半即可。

2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。

可以祛除花菜里面的虫子。

也能去农药残留物。

3、姜蒜切好。

红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。

4、坐锅烧半锅水。

5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。

6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

7、冲好之后沥水备干待用。

8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。

9、花菜放下去大火炒30秒。

10、加盐适量。

11、加生抽适量、少放一点。

不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。

12、成品。

笑逐颜开心胸广

炒菜花怎么炒的好吃？备料：菜花2个、蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。

1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

2、烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。

3、蒜切片，红辣椒切圈。

4、锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。

5、倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘。

快捷生活空间站

菜花的做法：主料：菜花400克、五花肉100克。

辅料：酱油2茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5个、葱姜末适量、大蒜5瓣、豆豉1茶匙、食盐适量。

步骤：1、菜花洗净掰成小朵。

2、辅料食材：五花肉、姜姜蒜、干辣椒。

3、五花肉切成大薄片。

4、葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末。

5、锅中放食用油，放入五花肉煸炒。

6、炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料。

7、炒匀后烹入料酒。

8、降入老抽调色。

9、翻炒之五花肉上色，调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦。

10、炒到菜花表面微焦后加入适量盐。

11、翻炒均匀即可。

藤原弥6Q

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。

制作方法：1.菜花洗净，用手掰成小块。

千万别用刀切。

个人认为刀切的不如掰的好吃。

2.用开水焯熟。

3.用凉水过凉，控出水分。

4.胡萝卜、青椒切片。

5.放入蒜末。

6.放一勺麻辣油。

麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。

7.放上适量的盐。

8.拌匀即可。

菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。

做法：1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用；2、烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花，焯一下，捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；4、锅内放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黄，放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加盐出锅。

1. 把菜花洗净掰成小朵2. 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。

3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可1.菜花，香菜。

香葱，辣椒。

西红柿。

盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉2.把菜花掰成小朵。

洗干净备用。

3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净。

4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍。

5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用。

6.切3颗香葱备用。

还有配菜小辣椒切片。

胡萝卜切片，西红柿切块。

7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除。

8.用热的花椒油炒葱花和辣椒。

9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻，加入一点海鲜酱油。

10.把炒好的香菜盛入盘子。

11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫。

12.菜花烫好以后、控净水份。

锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱。

调入一点芡汁。

芡汁有土豆粉，盐，酱油。

一点白糖。

13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面。

14.菜里面没有肉。

炒一个鸡蛋放在菜花上面。

15.再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面。

这个辣椒比较辣。

16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面。

用户4589685779287

炒菜花的正确方法？食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克 调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、料酒2克步骤 2花菜掰成小朵。

步骤 3五花肉切薄片。

步骤 4干辣椒切段。

步骤 5大蒜切片。

步骤 6姜切丝。

步骤 7热锅倒油，油温5成热后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。

步骤 8放干辣椒、姜、蒜，炒香。

步骤 9倒入花菜、生抽、老抽、盐，翻炒均匀。

步骤 10加100毫升清水，煮5分钟。

步骤 11大火收汁，炒匀即可。