国宴莲蓬做法？

1、生吃最简单。

对于莲蓬而言，其实生吃是最省事、也是最原汁原味的吃法。

将莲蓬中的莲子掰开，直接生吃非常的清脆、香甜。

当然了，一般是比较嫩的莲子吃起来很甜，太老的莲子吃起来有一股苦味。

2、莲藕炒莲子。

将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干。

将莲藕切成圆形状，用清水泡30分钟左右，再晾干备用。

红辣椒洗净、切块备用。

锅中烧热后放油，倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候，倒入莲子，翻炒3分钟左右就可以出锅了。

3、莲蓬豌豆羹。

鱼肉剁成泥，加入色拉油、料酒、精盐、味精拌匀;把鸡蛋清用筷子打成糊(能立住筷子为准);油菜洗净切成末;火腿切成末。

另用色拉油7克，涂匀4个小酒盅内壁，然后把每个盅内放一勺鱼肉，在上面放5粒豌豆，再撤上油菜末、火腿末，上锅蒸熟，取出即为“莲蓬”。

莲蓬放入汤碗内，把鸡汤烧开，加入剩余调料，撇去浮沫，浇入汤碗中即可。

4、莲蓬鱼。

鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。

取大酒杯12只，杯同抹匀熟猪油，分别入鱼肉馅并抹平，每个馅上插入花生米5粒，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码放在盘内。

锅置中火上，放入鸡汤、精盐1克烧开，用湿淀粉调稀勾芡，淋入熟猪油，浇在上面即成。

5、莲蓬豆腐。

豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀。

香菇洗净，切末，葱切末，一起放入碗中，加入放盐调味。

取小模具，模具内刷一层油，先放入香菇、葱末，然后再放入调好的豆腐，上面点缀青豆。

隔水蒸8-10分钟，出锅后取出模具，放在用开水浸烫过的菜叶上即可。

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莲蓬的正确吃法？莲蓬可以直接吃在购买完莲蓬之后我们一个最简单粗暴的方法就是直接的食用，将新鲜的莲蓬打开，里面的子取出来就是可以直接食用的，简单又方便，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

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莲蓬怎么吃1、莲蓬可以直接吃在购买完莲蓬之后我们一个最简单粗暴的方法就是直接的食用，将新鲜的莲蓬打开，里面的子取出来就是可以直接食用的，简单又方便，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

2、莲蓬可以晒干以后再吃如果不想新鲜的吃不完的话我们也是可以将莲蓬晒干食用的，这样又可以放的住，吃起来的话也方便，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。

取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

3、莲蓬可以煮水喝平时吃不完的莲蓬我们也是可以将煮水饮用的，而且效果更加哦，煮水的莲蓬可以更好的预防糖尿病和降低血压，是很好的降压产品呢，另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

吃莲蓬的好处1、治疗失眠莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。

莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下，清洗干净，研磨成粉末，在将莲蓬粉末晾晒干，每日泡茶饮用就可以了。

2、预防糖尿病根据研究显示，莲蓬是一种预防糖尿病天然药物，经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。

它的具体做法是很简单的，我们只要将新鲜的莲蓬采摘下来，清洗干净之后，熬煮成药汤就可以了。

3、止泻很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用，它的止泻作用可以说是天然的止泻药。

因为莲蓬富含多种的止泻药物成分，所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。

4、清心解热夏季养生宜多吃“苦”，而莲子微苦又略带甘甜，若夏季出现食欲不振、心烦失眠、头脑昏沉等现象，不妨多吃一些莲蓬，可以清心解热、去烦助眠。

5、养心安神莲子有养心安神的功效，夏日的夜晚，如果心烦气燥，或睡不着，那就剥几颗莲子来吃一吃吧。

6、降血压莲子微苦，这是因为它含有一种叫做N-9的非结晶形生物碱，这种物质有降血压作用。

夏天，高血压患者可以适当多吃些新鲜莲子，可以辅助降血压，避免一些心脑血管疾病的发生。

7、止遗涩精莲子中的莲子碱有平抑性欲的作用，青年人梦多，可能出现遗精频繁或滑精等情况，不妨多吃些莲子，有良好的止遗涩精作用。

8、滋养补肾年老体虚者经常食用莲子则可以补肾，是上好的营养品。

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莲蓬是荷花谢了以后，长出的果实，它可以食用也可以入药，具有化血和去湿以及清火等多种功效。

但是这种新鲜的莲蓬应该怎么嘱呢？今天我会把它莲蓬的常见吃法写出来，不知道莲蓬怎么吃的朋友可以认真了解一下。

莲蓬的常见吃法

莲蓬怎么吃 莲蓬的常见吃法 1、莲蓬可以直接吃

莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

2、莲蓬可以晒干以后再吃

把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。

取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

3、莲蓬可以煮水喝

平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。

另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

用户1390156689062

国宴莲蓬做法？1/5生吃最简单对于莲蓬而言，其实生吃是最省事、也是最原汁原味的吃法。

将莲蓬中的莲子掰开，直接生吃非常的清脆、香甜。

当然了，一般是比较嫩的莲子吃起来很甜，太老的莲子吃起来有一股苦味。

2/5莲藕炒莲子将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干将莲藕切成圆形状，用清水泡30分钟左右，再晾干备用红辣椒洗净、切块备用锅中烧热后放油，倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候，倒入莲子，翻炒3分钟左右就可以出锅了3/5莲蓬豌豆羹鱼肉剁成泥，加入色拉油、料酒、精盐、味精拌匀;把鸡蛋清用筷子打成糊(能立住筷子为准);油菜洗净切成末;火腿切成末。

另用色拉油7克，涂匀4个小酒盅内壁，然后把每个盅内放一勺鱼肉，在上面放5粒豌豆，再撤上油菜末、火腿末，上锅蒸熟，取出即为“莲蓬”。

莲蓬放入汤碗内，把鸡汤烧开，加入剩余调料，撇去浮沫，浇入汤碗中即可。

4/5莲蓬鱼鱼肉、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐4克、葱姜汁、绍酒和清水50克，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。

取大酒杯12只，杯同抹匀熟猪油，分别入鱼肉馅并抹平，每个馅上插入花生米5粒，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码放在盘内。

锅置中火上，放入鸡汤、精盐1克烧开，用湿淀粉调稀勾芡，淋入熟猪油，浇在上面即成。

5/5莲蓬豆腐豆腐在大碗中捣碎，加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉，搅拌均匀香菇洗净，切末，葱切末，一起放入碗中，加入放盐调味取小模具，模具内刷一层油，先放入香菇、葱末，然后再放入调好的豆腐，上面点缀青豆隔水蒸8-10分钟，出锅后取出模具，放在用开水浸烫过的菜叶上即可