煎荷包蛋做法？

煎荷包蛋的做法具体如下：1、热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。

2、翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。

3、将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成小葱）再加入一勺剁椒酱煸出香味。

4、加入很少量的水焖煮一会，让鸡蛋充分入味，焖煮时间不宜过长，最多半分钟。

5、最后撒入一点香菜点缀出锅，香菜可换成葱花哦。

煎荷包蛋的做法2材料：鸡蛋、15克鲜酱油、食用油。

1、准备鸡蛋。

2、不粘锅加入底油。

3、温油把鸡蛋逐个加入。

4、把15克鲜酱油里加入50克清水搅匀的料汁倒入。

5、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后即可熄火出锅。

提示：加入鸡蛋之后不要去翻动，把料汁倒入后马上盖上盖子，等差不多料汁收完了鸡蛋也好了。

煎荷包蛋的做法3首先，锅要烧的非常热，烧到冒烟，倒入油，油冒烟后，关火，立刻打入蛋，摇晃一下锅，让油受热均匀。

然后，过十几秒，用锅铲轻轻从边缘试探有没有粘锅，有的话，再摇晃锅过一会儿再试；没有粘锅的话，就可以开小火，翻面了。

根据自己喜欢的成熟度，关火，装盘。

七七爱小皮皮

煎荷包蛋做法？准备材料：鸡蛋1个、油适量、盐适量。

　　1、净锅倒油　　首先准备好一个锅，最好是平底锅，煎鸡蛋一定不要有水，不然水和油相遇会沸溅出来。

将锅擦干净，倒入适量的油加热。

　　2、煎荷包蛋　　待到油加热有烟冒出后，改小火，拿出准备好的鸡蛋破壳打入锅中，这时蛋清在锅中慢慢的开始凝固，我们先从鸡蛋最外圈开始用锅铲尝试将凝固的鸡蛋产起。

　　3、鸡蛋翻面　　当蛋清能够完全凝固用锅铲铲起来后，将鸡蛋翻面，继续煎。

用锅铲不断轻压蛋黄部位，让蛋黄部位更好的吸收热量，大约煎2分钟，等到颜色变深，蛋黄半凝固后就可以盛出了，也就是溏心荷包蛋就做好啦。

碁小

煎荷包蛋做法？食材清单：鸡蛋一个，油20g，番茄酱15g。

烹饪步骤：1.鲜鸡蛋，热油锅直接打鸡蛋入锅，小火煎，煎至蛋白完全凝固，不喜欢太熟的朋友们这个时候就可以出锅了。

2.喜欢熟一点的朋友这个时候可以翻面煎另一面。

为了漂亮的封面我选择了生一点的煎蛋，抹上番茄酱就行了。

用户2287320878487

煎荷包蛋做法？主料鸡蛋两个辅料油两勺盐1/5勺煎荷包蛋的做法步骤

1.倒入油

2.鸡蛋下锅

3.加入盐，（要撒均匀）先把一面煎好

4.翻过来把鸡蛋的另一面也煎熟

5.装盘，煎下一个的时候，步骤一样，最后可以依据自己的口味，蘸点酱油吃，不过，老人还是少吃的好小窍门&温馨提示煎荷包蛋的时候火一定要小一点。

梦魂R

煎荷包蛋做法？食材蛋（适量）油（适量）

步骤1: 用菜刀朝正放着的洋葱的正中央切下去，在截取最外层直径最大的那个洋葱圈。

步骤2: 把食用油入锅中，把锅底盖住就行，把刚刚切好的洋葱圈平放在锅中。

步骤3: 将鸡蛋打入洋葱圈中。

步骤4: 待到稍微煎熟了一点，就用锅铲将荷包蛋翻一翻（底层翻上去）。

步骤5: 熟了就可以出锅了完成。

幸运溪流7O

煎荷包蛋做法？鸡蛋2个辅料橄榄油适量1. 准备两个鸡蛋。

2. 电饼铛预热，倒少许橄榄油，打入一个鸡蛋。

3. 不要急着翻面，先让底部成型。

4. 待底部成型后，可晃动饼铛，鸡蛋会滑到低处。

5. 用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。

6. 两面煎好，可盛盘出锅。

7. 淋上少许生抽。

8. 煎好的荷包蛋，用油非常少，营养美味又健康。

韩翰591

煎荷包蛋做法？

鸡蛋是一种比较吸油的食物，所以在煎鸡蛋时可以多放一些油，在放油之前要先把锅烧热，然后再倒入油，油烧热之后转小火，然后再放入一点盐搅拌均匀，接着再打入鸡蛋，鸡蛋打入锅中之后不要动，然后再加入一点热水，等到一面煎好之后翻面煎另一面，鸡蛋两面煎好，煎熟之后就可以盛入盘中了。

在煎荷包蛋时，除了放油之外，也要在油中多加入一点盐，还有热水，而且要冷锅热油，这样煎出来的鸡蛋，不仅不会出现粘锅的现象，而且也是不易破碎的，煎好的荷包蛋，既好看也好吃，还非常的嫩滑，会让你非常的有食欲。