花旗参汤家常做法？

花旗参汤家常做法？准备材料花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚做法1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫，3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。

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西洋参的吃法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，其中最简单的服法就是含化。

将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。

世界上最上乘的西洋参基本上都是产自美国威斯康辛州进口（正花旗），进口西洋参功效最佳，国内的两大知名西洋参品牌同仁堂和福临门都是来自以上产地，如果是要送礼的，选同仁堂西洋参较合适；如果是自己家人要用的，选择福临门西洋参较为实惠。

匿名用户

古语云：西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用。

故补而不燥是西洋参的特别之处。

西洋参是日常生活中健康滋补好食材，含服、泡饮、炖汤等皆可。

备些昌弘的西洋参，一般养生一日的话建议是用3~6克即可。

匿名用户

最简单的方法切片泡水。

或者去药房加工成粉末做成胶囊每日口服。

还有就是炖鸡汤，在鸡汤中放几片，这样有滋补之功效。

笑谈古和今

一是切片，用小盅隔水炖，主要用于病后初愈，和需要快速补充元气的时候。

二是整根泡酒，配合其他补气补肾的药材一道，用于日常养生。

三是切片泡水喝，也是养生办法之一。

四是作为食材，跟鸡鸭等补品一道炖汤。

是很好的药膳。

中国农业出版社

据考证，西洋参首次列入中药范畴入药的是300年前经中国医药学家研究明确了西洋参的性味归经，功能主治，才逐渐用于临床治疗疾病。

西洋参性凉味甘、微苦，入心、肺、肾经，功能益气养阴，清热生津，凉心脾，益肺肾，调补五脏，安神除烦等。

用于元气受损、阴虚火旺、肺胃阴虚、热盛伤津、气血亏损等症。

因西洋参性凉而能补气分，又能补益血分，凡需参补而不受温补者，皆可用之。

西洋参服法及用量：（1）吞服西洋参研细末，每服1～1.5克，一日三次，温开水送服。

（2）含服西洋参切成薄片口含，每片0.1～0.2克，每次3～5片，一日三次，等参片含软后细嚼咽下。

（3）煎服西洋参单味水煎，每日3～10克，文火久煎，分次服或与其他煎好的药汁兑服。

（4）蒸服西洋参6克，加黄酒25克，隔水蒸1小时，分三次服。

（5）茶饮西洋参泡水代茶，每日3～6克，待味道变淡后嚼食之；亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。

（6）食疗①本品与鸡、鸭或鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。

②西洋参3克、红枣2枚、银耳3克，加水蒸1小时后食用。

（7）泡酒本品1～2支泡入500克白酒中，1～2个月后可饮服。

可反复泡二、三次后，取出，加糖煮食。

中国农业出版社

您好！西洋参（花旗参）是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品。

西洋参具有补气养血、滋阴补肾、键脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。

吃法：1.煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

2.炖服法将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

3.蒸服法将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

4.含化法将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

5.冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

禁忌：需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效

祝你健康！

逃宝。

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阳光生活17

1、最简单的吃法，每天早饭前和晚饭后，将花旗参片放到蒸锅中蒸软后，含服两片咀嚼，十分方便，适合想养生保健的上班族。

2、便捷的吃法，在药店买花旗参的时候，让店员帮你打碎成粉末，再用滤纸分量包好，每天用开水冲服一包即可。

3、将小碗中放入花旗参和枸杞，用冷水浸泡二十分钟，再密封好放到锅中蒸二十分钟，可以将药效发挥的淋漓尽致；此外，在蒸鸡蛋糕的时候，放里点花旗参粉，也有很好的保健作用。

4、高大上一点的可以把花旗参用来煲汤，在征得医嘱同意的情况下，煲汤的时候可以适当的放入其他几味中药，经常喝对身体不无裨益。

5、值得注意的是，花旗参是补气药材，那么就不能和顺气的食材同服，比如说像萝卜；另外，茶水和咖啡中的特殊生物因子，会破坏花旗参的有效成分。

用户3372904671085475

花旗参怎么吃？通常这种食物有很多种方法制作1. 含化法： 放在饭锅内蒸一下，使其软化，切成薄片，放在玻璃瓶内。

2. 冲粉法： 研成细粉状，取5克，置杯中，冲入沸水。

3. 炖服法： 切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

鸵鸟qj0

花旗参也叫西洋参，西洋参的吃法有很多种，炖汤，煮水，泡茶，西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。

西洋参煮水之前，先把西洋参切成片，方法：西洋参片或参须3克，置于水杯中，加适量沸水，闷约5分钟，反复饮水至无味，然后把西洋参片嚼着吃下。

或者西洋参片或参须3克，加菊花5克，用沸水冲泡，代茶饮，需要注意的是如果用西洋参泡水喝，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，喝完后可以把参片也嚼嚼吃掉。

西洋参可以补气，降火，如果是经常睡眠不好，火气上升，可以经常泡些西洋参茶喝，进口西洋参药 效好，市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗。

另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降 低 疗 效。

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liugendong

　　冬令进补，人们不禁会想到各种参类产品，其中花旗参是消费者的首选。

因其补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用。

花旗参可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。

以下为大家介绍几个花旗参食谱。

花旗参冲水　　材料：花旗参1钱切片。

制法：将花旗参片用清水洗净，放入杯内倒下热滚水，盖好焗约3分钟即可饮用，亦可加水反复饮用。

　　花旗参蜜枣茶　　材料：花旗参4钱切片，蜜枣10个。

制法：将花旗参片用清水洗净，放入瓦罐，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可。

　花旗参煲生鱼汤　　材料：花旗参3钱半切片，生鱼一条(约12两重)，猪肉约半斤，红枣6粒。

制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。

将猪肉出水约5分钟。

瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。

　花旗参鸡汤-　　材料：花旗参3钱切片，老鸡1只，姜2片，葱2条。

制法：将花旗参片以及老鸡洗净，怕肥者可将鸡皮除去。

用姜葱放入滚水内，将鸡出水约8分钟取出。

瓦罐煲滚水后，将鸡和花旗参放入慢火，煲约4小时即可。

　冰糖杏仁炖花旗参　　材料：花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。

制法：将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。

花旗参瘦肉粥　　材料：花旗参约3钱切片，瘦肉半斤，白米2两。

制法：用瓦罐将水滚后放入已洗净的白米，猛火煲约5分钟。

再放入瘦肉及花旗参，待滚后再收慢火煲。

煲一小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即可。