梭子蟹的最佳保存方法？

梭子蟹的最佳保存方法？把梭子蟹捆好，放在冷藏室里，较好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在梭子蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。

这样可以保存一段时间。

或者准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。

把梭子蟹蟹放入其中，不能层叠;然后加水至梭子蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深梭子蟹会缺氧窒息而死。

桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活梭子蟹保存梭子蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

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梭子蟹的最佳保存方法？买了活的梭子蟹我是这样保存的：天气较冷时把梭子蟹放入比较厚实牢固的食品袋，然后往袋子里充入氧气再扎紧袋口，拿回家后放入冰箱冷藏室冷藏即可。

早上买到晚上拿出来还是活的。

现在的天气温度高，用上面充氧气的方法没用，活的梭子蟹买来往往还没到家就死了。

现在的天气可以在蟹袋的上下放入碎冰（蟹袋里不需要充氧气）。

到家后将蟹袋放入冰箱冷藏室冷藏即可，只要到家时蟹是活的放到晚上蟹也是活的。

注意：活蟹买的时候要强旺，蟹钳要扎紧。

否则，买的蟹不怎么会动是活不到晚上的。

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如果是为了保存活的梭子蟹，我们需要把蟹的脚绑起来，这样可以减少蟹的体力消耗，防止它到处乱爬。

然后我们把螃蟹放在冰箱里，保持温度在3-6摄氏度，然后在螃蟹上放一条湿毛巾，以便保湿。

这一步很重要，千万别忘了。

用这种方法，梭子蟹可以保存三天左右不腐败变质，依然新鲜。

当然，越早吃越好，越早吃越新鲜。

2.低温贮藏还有一种方法是先蒸螃蟹，然后冷冻。

这种方法可以让他们保持一个月左右，还不错。

具体做法是将螃蟹放入冷水中蒸熟，然后将蒸熟的螃蟹冷却，再将螃蟹放入保鲜袋中，将袋内空气排尽，扎紧袋口，隔绝空气，最后放入冰箱冷冻室保存。

一般来说，梭子蟹存放一个月是没有问题的，但是最好还是尽快食用。

首先，我准备新鲜的梭子蟹，清洗干净，最好清洗几次。

之后我们在锅里加入清水烧开，然后把梭子蟹放入锅里烧开，再把梭子蟹捞出沥干，然后放在一边晾干。

之后我们把保鲜袋拿出来把梭子蟹放进去，再把塑料袋拿出来把装有梭子蟹的保鲜袋一起放进塑料袋。

排空里面的空气后，将塑料袋口扎紧，然后放入冰箱保鲜。

这样，梭子蟹就会很新鲜。

想吃的时候可以拿出来蒸。

这样，梭子蟹就会很长时间很新鲜。

不信你可以试试这个方法，保证不会失望。

在这里，我要告诉你，买梭子蟹一定要注意。

千万不要买死的，只买新鲜的。

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正确的方法是先把螃蟹洗净，去掉皮筋，肚子朝上，上锅大火烧开蒸8分钟，蒸熟后自然放凉，然后装入保鲜袋，一次能吃几个装几个。

3天内能吃完的放入冰箱保鲜，其他的放入冰箱冷冻里，吃的时候自然解冻后，上锅蒸3分钟即可。

这样保存的螃蟹，吃着和新鲜的一样好吃，蟹黄不散，蟹肉紧致。

当然螃蟹不适合长期保存，用这个方法保存螃蟹，避过国庆节的高价期是非常不错的。

挑选螃蟹小技巧1、看螃蟹的脚在挑选时，可以用手捏一下螃蟹腿，如果是软塌塌，一捏就扁了，没有什么肉感的话，说明这个螃蟹很瘦。

反之，如果捏起来比较硬，有肉感，代表这只螃蟹是比较肥的，其肉质很多。

2、看螃蟹肚子同样可以用手捏一下螃蟹肚子，如果摁起来比较硬，比较厚实，那就是肥螃蟹。

相反的，若摁起来软软的，那就说明这只螃蟹没有什么肉，就只有一个空壳而已，太瘦的螃蟹，相当于就买了一个壳回家，非常不划算。

3、看螃蟹背上的壳新鲜肥美的螃蟹，它的壳盖是呈青色的，而且富有光泽，壳的纹路也比较清晰，再来观察壳和肚子中间的衔接位置，如果是比较厚实，就是人们常说的“顶盖肥”了。

反之，如果壳盖和肚子之间是合起来，盖盖没有凸起，那就说明这个螃蟹很瘦，基本没有什么肉质。

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梭子蟹的最佳保存方法？1、放到浴缸中：放到浴缸中让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。

2、放到塑料盆或桶中：可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。

3、放到冰箱里：保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。

首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。

最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。