包子的发面方法？

1、面粉中加入酵母，发面的时候适当的往里面加些糖。

建议加白糖，白糖的作用是使得发酵快并且发的彻底，包子或者馒头发起来发的各大，松软蓬松容易吸收等等。

2、将水慢慢倒入混合好的面粉中。

和面的时候可以适量的加入些奶粉的。

如果你想吃的有营养又有奶香味的包子的话，可以往里面加奶粉，这样的做的话，不仅面的发酵快，并且面的发酵彻底，而且包好的包子非常松软蓬松。

3、边倒边搅拌，和成面团即可。

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包子的发面方法？和面的时候，先将酵母用温水化开，水的温度要把握好，如果高了会把酵母烫死。

具体用手背试一下，感觉温热不烫手就刚刚好。

一般500克面粉加入4克酵母和2克泡打粉和面要用30-35℃的温水和面。

（水和面粉的比例1：2），水不能太多，否则面团不容易发酵。

要注意，和面的时候，加水要慢慢加入，要边搅拌边加水，直至面粉成梭梭（雪花）状时，再揉成光滑的面团。

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包子的发面方法？做包子的发面的话有两种方式，一种是通过老家的酵子，具体做法为，将适量的酵子倒入适量的面中，然后再放些小苏打，再和好面就可以了。

另外，常用的方式是利用酵母粉发面，先取适量的酵母粉用温水冲开，然后倒入乘好的面中，和好面，最后醒发半个小时就好啦。

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包子的发面方法？取一个面盆，在里面加入面粉。

酵母和白糖搅拌一下。

然后再加上清水，用筷子搅成面絮，用手再给它揉成面团，放在一边醒发四十分钟左右。

注意酵母不要失效，水温一般三十至四十度左右，发酵温度控制在三十五度左右。

发酵至二倍大，再次揉面做包子。

用户1755507295265

包子的发面方法？就是先要买艺食艺客的自发粉，然后把自发粉放在盆里，再用水温在35度左右的温水加入自发粉水的量自己掌握，再把粉搅拌均匀，再揉五分钟，然后用保鲜膜包起来，冬天最好放在保暖的地方，夏天放哪里都可以，只要不放冰箱就可以，然后再让面粉自然醒发，一般夏天半个小时就可以醒发了，冬天时间要长一点

想吃罐头的猫

包子的发面方法？做包子怎么发面，做包子用温水和面，面可以和的软一点，面一定要醒发好了，如果面醒发好了，蒸出来的包子皮不光滑，而且还小，一般都是因为面没有揉好，二次醒发没做好，锅盖开的急了等原因造成的