芡实的正确吃法大全？

芡实的营养价值很高，平时可直接将其清洗干净后食用，也可以将新鲜的芡实晒干，将其用70～80℃的开水泡茶饮用，同样可以在熬粥、煲鸡、鸭、鹅汤的过程中，适量的添加一些芡实，可使食物的口感更佳，还能起到健脾、预防癌症等多种功效。

芡实四种方法吃健脾

1、直接食用

芡实当中蕴含着大量的淀粉等营养成分，平时可将其清洗干净直接食用，它的口感独特深受人们的喜爱，可以起到不错的健脾等功效，但直接食用肠胃很难消化芡实，所以平时不建议直接生吃芡实。

2、晒干泡茶

其实也可以摘取新鲜成熟的芡实，将其清洗干净放在阳光下晒干即可，然后用70～80℃的开水泡茶饮用，这样可更好的吸收芡实当中的胡萝卜素、膳食纤维等多种维生素成份，有着不错的健脾、补脾止泻的功效。

3、文煮熬粥

芡实没有任何相克的食材，那么芡实怎么吃健脾，通常每次熬粥的过程中，可以向里面适量的添加芡实、枸杞、冰糖等食材，这样熬成的粥不仅口感美味，还有着一定的健脾功效，长期食用芡实粥，还能起到预防癌症等功效。

4、芡实煲汤

通常每次煲鸡、鸭、鹅汤的过程中，向当中添加适量的芡实，可使汤的口感更加鲜美，而且还能增加汤的营养价值，不仅有着健脾补脾的功效，还能使身体更加健康，预防各种大小疾病。

且笑行

芡实的正确吃法大全？做法1：芡实南瓜煲红豆准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！做法2：芡实南瓜粥准备食材如下：芡实100克，大米100克，黄瓜500克，食盐适量具体做法如下：将大米和芡实混合，然后用清水清洗一次，加入半锅的清水，熬成粥，在熬粥的过程中，将南瓜去皮后切成小块，南瓜切好之后，粥也熬成稀粥了，这时放入南瓜，盖上盖子，继续煲，熬至粥黏稠，南瓜微烂，加入适量的食盐调味即可！做法3：芡实鸡爪汤准备食材如下：鸡爪500克，芡实70克，花生米50克，红枣10个，生姜1块，食盐适量具体做法如下：将鸡爪清洗干净，然后剁去指甲，焯水后放入电高压锅，然后放入芡实和花生米，放入姜片，放入10个红枣，加入食材2倍的清水，加入适量的食盐，然后盖上盖子，按下蹄筋键，煲好就可以了！做法4：芡实莲子银耳汤准备食材如下：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克具体做法如下：将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！