请问如何食物补肝？日常应该吃些什么食物？有没有补肝的茶？

1、补肝养肝的方法，考虑有以下几种：多吃新鲜的绿色食物，绿色食物能消除疲劳、舒缓肝郁，还能促进代谢功能，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

2、多吃含蛋白质的食物，有鸡蛋，豆腐，牛奶，鱼，鸡肉，芝麻等，能修复肝细胞，促进肝细胞的再生。

3、多吃含维生素A的食物，有番茄，胡萝卜，动物肝脏等。

第四种，注意多休息，不能熬夜。

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1、补充足够的优质蛋白质；

2、多食用细软有益于消化的食物；

3、多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素。

4、养肝补脾食物：可健脾补肝，调节气血运行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。

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补肝吃什么？ 中医学认为，肝脏的功能是主疏泄，主藏血，凡是利于肝发挥其功能的食物、药物都可以补肝。

可以根据自身情况，适当选择动物肝脏、酸味食物、鸭血、枸杞、阿胶、海鲜、猪皮、芝麻、银耳等食品进行补肝。

动物肝脏：中医学认为，食用动物肝脏可以补肝，如鸡肝、猪肝、羊肝等，以鸡肝最佳。

鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏的补肝作用更强，且可温胃。

2.酸味食物：中医学认为，食用味酸的食物可以补肝，首选食醋。

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。

其他酸味的食物，如山楂、青橘等也都可以补肝。

需要注意的是，春季不宜摄入过多的酸味食物，否则会造成肝气过旺，并会损伤其他脏腑。

3.补血食物：根据肝藏血的特性，补血食物亦可补肝。

首选鸭血，鸭血性平，营养丰富，可以养血补肝；也可以吃一些枸杞子、阿胶等补血养阴之品，补益肝血，柔和肝体。

4.其他：此外，一些海鲜类食品、猪皮、芝麻、银耳等滋阴润燥之品都具有补肝的作用。

本内容由中国中医科学院西苑医院 综合内科 副主任医师 谷丰审核

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患者您好！可以食补。

一、补肝防寒菜：1、茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。

适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

2、素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

二、养肝抗寒汤：韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。

适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

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食物补肝的方法很多，比如凉拌菜、煮粥、汤、茶水等等，通过食物补肝。

那日常应该吃些什么食物?人们日常应该吃这些食物。

(1)谷类食物，比如小米、红米、荞麦、燕麦、糙米、黑米、玉米等食物，它们含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、植物脂肪等营养成分，不但能为肝脏提高所需的营养素，而且含有大量的膳食纤维能促进胃肠蠕动，清洁肠道，提高肝脏解毒排毒的作用。

(2)优质蛋白质类食物，如瘦羊肉、瘦牛肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶、黑豆、绿豆、黄豆及豆制品等食物，它们含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养素，蛋白质有修复肝脏细胞受损的作用，摄入这些食物对肝脏有益。

(3)蔬菜类食物，如荠菜、芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿菜、西蓝花等食物，它们含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜、叶绿素、矿物质等营养成分，对人体有抗氧化的作用，有促进肝脏解毒排毒的功能。

(4)水果类食物，如乌梅、猕猴桃、香蕉、橘子、苹果等食物，它们含有大量的维生素、果胶、矿物质等营养素，能促进人体的新陈代谢率，摄入这些食物对肝脏有好处。

(5)坚果类食物，如核桃、栗子、花生、杏仁等食物，它们含有植物脂肪、蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，它们含有的植物脂肪中有大量的不饱和脂肪酸，有降低人体甘油三酯和胆固醇的作用，适量摄入，有利于肝脏的健康。

食疗补肝，日常应该吃这些食物噢。

而有没有补肝的茶?国家一级营养师告诉大家，要想补肝，就要营养均衡且丰富，饮食清淡，戒烟戒酒，保持心态平衡，适量运动，按时作息不熬夜，同时可以喝些枸杞菊花茶、蒲公英、菊花、枸杞、决明子、金银花、牛蒡根等泡茶喝，也可以喝绿茶、玫瑰花茶等茶水，而且茶水要淡，不要喝浓茶，有利于肝脏健康，也可以说有“补”肝脏的茶。