柿子不熟怎么催熟？

4招催熟一只涩柿子？第一：水果催熟法将买回来的柿子放入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨，这样将水果和柿子一同密封存放，这样会加快柿子成熟，因为梨中会释放"乙烯"，乙烯能够快速催熟柿子，这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。

第二：柿子放入粮食中将买回来的柿子，擦干表面的水分或者是杂质，然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以，这样做，主要就是将柿子和空气隔绝，我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的，很简单，大约4天就能够吃了。

第三：温水脱涩温水可以使柿子脱涩，方法就是将柿子放入50度的温水中浸泡，这是最快的方法，但是比较麻烦，就是水凉了就需要再换温水，这样的方法大约2天就能够吃到甜甜的柿子了，但是用这种方法的柿子是脆脆的口感，喜欢吃脆口的柿子的朋友们可以用这种办法。

第四：晒太阳将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒，柿子受到光照会慢慢成熟，这也是最慢的一个方法，几乎需要六七天才能变软，如果不着急吃的话就用这个方法，直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了，很简单。

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柿子可将苹果、梨等水果混合存放在一起保存，水果的果皮会释放乙烯等物质可催熟柿子，平时也可以向没有成熟的柿子喷洒酒精、白酒等物质再将其保存催熟，也可以用保鲜膜等将柿子包裹起，放在阴凉干燥处半个月闷熟即可。

1、混合水果

柿子在生活中十分的常见，而成熟的柿子比没有成熟的柿子口感好很多，那么柿子怎么催熟比较好呢，可将柿子和苹果、梨等水果混合存放在一起，这些水果的果皮会释放乙烯等物质，可有效的催熟柿子。

2、酒精催熟

其实平时可以将没有成熟的柿子上，喷洒酒精、白酒、啤酒等物质，然后将其放入保鲜膜里，等待一周后没有成熟的柿子都会成熟，而且当中还会带有一股独特的口感，使其果肉口感更鲜美。

3、干燥闷熟

柿子如果没有成熟，食用时口感中带也一丝色泽，除了利用水果、酒精等催熟柿子之外，也可以将柿子放入不透气的塑料袋里，然后将其密封起来，放在阴凉干燥处等待半个月左右，尽量避免阳光直射，这样没有成熟的柿子都会成熟了。

4、温水浸泡

如果想快速使其柿子成熟，那么可首先将没有成熟的柿子清洗干净，然后再将其浸泡在40℃的温水中，并需要将容器用保鲜膜等物品密封起来，大概等待两天时间就会催熟了，这样催熟的柿子果肉较脆硬。

用户4467051998747

柿子不熟怎么催熟？1.方法一：密封催熟

将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。

原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。

如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。

2.方法二：温水催熟

将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40-50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12-24小时便可脱涩成熟。

经过高温的环境能够让它快速的催熟，但是期间一定要进行换水，差不多三个小时换一次，这样持续两天左右的时间，柿子就会被催熟，吃起来的口感就没有那么涩口了，方法非常的实用。

3.方法三：白酒催熟

准备一瓶白酒和一块干净的布，用白酒沾湿布，擦拭柿子的表皮，擦完后将柿子放在干净的容器中密封，一周后即可食用。

等柿子变软取出来使用时，需要清洗表面的白酒，然后再扒皮食用。

4.方法四：石灰水催熟

按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。

一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。

5.方法五：刺伤催熟

只需准备一根牙签，在柿子的表面扎上几个孔，然后把扎了孔的石子放在温度比较高的环境中，这样两三天的时间就可以把柿子催熟。

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4招催熟一只涩柿子？方法一：太阳晒以前很多时候基本都是这么干的，只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，搞不好都得在十几天以上。

方法二：水果混装我们小时候为了及早催熟柿子也是用了很多方法，除了上面的太阳晒，还有就是和其他水果混装也可以催熟柿子，比如准备一个大盆，把柿子摆放好入盆中，再摆几个“鸭梨”进去，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子，这样放个三四天基本就可以吃了，当然也可以用其他的水果，比如成熟的苹果和香蕉等。

方法三：埋进粮食中这个方法也是我们小时候经常用的，很简单，只要把没熟的柿子埋到粮食堆里，等个一周左右基本就可以吃了，时间稍长，但值得等待。

方法四：温水浸泡脱涩锅中烧水至50度左右，将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天，这样柿子熟的也比较快，而且口感是脆的，其实就是用温水把柿子脱涩了，不好的地方就是这水温得保持一致，喜欢吃脆柿子的朋友可以试一试。

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4招催熟一只涩柿子？方法一：太阳晒

以前很多时候基本都是这么干的，只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，搞不好都得在十几天以上。

方法二：水果混装

我们小时候为了及早催熟柿子也是用了很多方法，除了上面的太阳晒，还有就是和其他水果混装也可以催熟柿子，比如准备一个大盆，把柿子摆放好入盆中，再摆几个“鸭梨”进去，找个东西盖起来放在温度高一点的地方，利用成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子，这样放个三四天基本就可以吃了，当然也可以用其他的水果，比如成熟的苹果和香蕉等。

方法三：埋进粮食中

这个方法也是我们小时候经常用的，很简单，只要把没熟的柿子埋到粮食堆里，等个一周左右基本就可以吃了，时间稍长，但值得等待。

方法四：温水浸泡脱涩

锅中烧水至50度左右，将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天，这样柿子熟的也比较快，而且口感是脆的，其实就是用温水把柿子脱涩了，不好的地方就是这水温得保持一致，喜欢吃脆柿子的朋友可以试一试。

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柿子要催熟的话，有几个小方法，第一个呢，就是买几个苹果来把他和柿子一起包在同一个塑料袋里面，第二个就是按照乡下的做法，找一根什么小枝条，棍棍插在狮子上面，还有事放在米糠里面的，或者是稻谷里面的。

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柿子催熟的办法有很多啊，比如说可以和苹果放一起催熟，而且柿子还可以放稻谷里面进行催熟。

还可以用一些小竹枝，插入柿子内部，也容易熟的快。

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柿子怎么催熟最快？妙招一：白酒

准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。

妙招二：大米

催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。

妙招三：苹果

我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。

用户5282号

柿子怎么催熟最快？

柿子用石灰水催熟最快。

按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。

一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。

用户5008107507678

柿子怎么催熟最快？可以密封催熟

将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。

原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

如果没有苹果、香蕉，也可用梨或山楂之类的水果代替。

西喜临门

1.用牙签在柿子的顶部顶花位置，扎上一圈小孔即可。

这样有一种叫做乙烯的气体释放，让柿子成熟的越快。

柿子扎完小孔以后，放到保鲜盒当中，将其密封起来，柿子放三天即可催熟食用。

2.往柿子中加入两个苹果，然后将柿子和苹果放入保鲜袋当中，并用力的扎紧袋口保存。

成熟的苹果里面的乙烯气体特别丰富，与柿子一同进行保存，可以起到很好催熟作用，而且不会破坏柿子本身。

除了苹果以外，香蕉、梨子等水果，都是可以用来催熟柿子的。

3.柿子清洗干净并晾干水分。

然后把柿子放到白酒当中裹上一圈，再利用保鲜袋把柿子密封保存起来，催熟三天就可以吃了。

用这个方法去催熟柿子，还不用担心柿子会变质，因为白酒有很好杀菌、消毒作用。

4.把柿子放到大米当中，将大米没个柿子的2/3处就可以了。

柿子埋没到大米中以后，它里面所散发出的乙烯气体，就能得到最大的转化，柿子不需要三天，两天就可以吃了。

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1.大米捂熟法先找到自己家里的米缸，把米给倒出来一点，把买过来的硬邦邦的柿子提过来，把它倒入米缸中，然后把倒出来的米给它盖上，盖的多一点不让它跑气，就这样柿子经过一周之后就好了，把它拿出来洗洗也就可以吃了，也是相当的甜。

2.水果催熟这是我们最常用的一种方法，将采摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。

因为果实成熟时乙烯的作用，成熟的水果中含有大量的乙烯，释放的乙烯就能催熟涩柿子，用塑料袋和成熟水果放一起扎紧成熟更快。

3.白酒擦拭法如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。

4.高温催熟法柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，一个星期后就会变熟;也可以放在50℃-60℃的热水中，一天换水2-3次，2-3天后即可催熟。

李和霖

柿子怎么催熟四个快速催熟柿子的小方法

准备一个成熟的苹果或者香蕉，把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，温度如果超过24°，一般四五天时间柿子就可以成熟。

原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。

一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。

把柿子在白酒里面均匀的滚动，使柿子的每个地方都能沾到白酒。

找保鲜膜把柿子包起来，放置三四天左右柿子就会成熟。

这是因为白酒有催化和发酵的的作用。

找到自己家里的米缸，将青柿子埋入大米中，尽量不要露出柿子，埋得深一点。

经过一周之后柿子即可成熟，取出清洗干净就能食用。