奶豆腐怎么吃最好？

材料：沙棘汁、蜂蜜、蜂蜜、奶豆腐、鸡蛋、面粉、炒米1、做果酱：将沙棘汁、蜂蜜和少许蜂蜜倒入锅中，拌匀，煮沸后再煮约两分钟，放凉备用。

2、奶豆腐切片。

3、碗中打入鸡蛋，加少许面粉，搅拌均匀成面糊。

4、起油锅，烧至七成热时，将奶豆腐均匀裹上面糊，放入锅中炸至两面金黄，取出沥油。

5、取铸铁锅烧热，铺入炸好的奶豆腐，趁热浇上沙棘酱汁，撒上香脆的炒米即可。

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奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。

熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。

当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。

然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。

这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。

然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。

奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用

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奶豆腐怎么吃最好？切片直接食用或放入蒙古奶茶中食用。

椰蓉奶豆腐:准备椰蓉一份，奶豆腐切片或块状。

将奶豆腐在椰蓉中滚动，沾满椰蓉即可。

拔丝那豆腐:鸡蛋一个，干面粉半碗，奶豆腐切块。

先将奶豆腐用鸡蛋挂糊，然后在面粉中滚动挂糊，放入盘中待用。

锅内放油至微热，下锅炸好待用。

锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐。

烤奶豆腐:将奶豆腐切片，每面涂满蜂蜜和油，放入烤箱中烤制表面微黄即可。