滨海何首乌的正确吃法？

何首乌是很常见的，它对人体疾病治疗，都是有着很好帮助，尤其它对改善男性精血亏虚问题，有着很好的效果，不过对何首乌使用的时候，也是需要掌握一些方式方法，它的使用并不是随意的进行，否则对自身健康，都是有着很大损害。

何首乌何首乌营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，另有人体不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。

可入药又可食，用其食疗可一举两得。

那何首乌的食用方法怎么样呢?何首乌的吃法1、生吃何首乌何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。

生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。

何首乌2、做成食物何首乌也可以方便的作为食物食用，比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配，做成各类粥、汤等等。

不过需要注意的是，为了保证何首乌的营养成分，和何首乌不适合炒菜，而且在分量上只能以辅料出现，不能作为主菜食用，以免引起不适。

何首乌3、作为药材一些药物是以何首乌为成分的，主要治疗高血脂、便秘，还有一些保健用品，用到何首乌的地方就更多了。

何首乌虽然是非常珍贵的药物，甚至可作为食材利用，但是它毕竟是含有药物成分的物质，食用后难免会给身体带来一些影响，因为何首乌内部的化学成分有伤肝的风险。

因此，吃何首乌时要注意对健康的影响。

何首乌可以治疗白发，之所以会引起肝损伤，其主要原因是使用不当。

何首乌有生熟之分，熟何首乌是经过人工炮制，生何首乌没有经过人工的处理，长期食用会造成肝损伤。

何首乌

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滨海何首乌的正确吃法？具体适用吃法如下：1、将何首乌洗净之后去皮，直接生吃，何首乌的果肉是非常香甜的，可以作为充饥的食物之一。

2、生何首乌可以直接用火烤，但是要注意火候，否则容易糊并且会有苦味。

3、何首乌最常见的吃法就是泡水喝，将何首乌洗净切薄片，然后晒干其中的水分储存起来，然后取出2-3片加清水煮着喝即可。

4、还可以将何首乌薄片放到鸡的腹部，然后放到锅里加清水，煮开即可。

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滨海何首乌的正确吃法？材料:何首乌12克，枸杞15克，大米100克，盐2克，葱少许。

做法:1.枸杞洗净；葱洗净，切成葱花；大米洗净，泡软。

2.何首乌洗净，入锅，倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。

3.锅置火上，注水，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。

倒入何首乌汁，放入枸杞，改用小火熬至粥成，放入盐，撒上葱花即可

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何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。

根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。

一般生于海拔200～3000米山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。

中国的陕西南部、甘肃南部、四川、云南及贵州等地均有生长。

何首乌味苦甘涩，性微温。

归肝，肾经。

有养血滋阴、润肠通便、祛风解毒之功效。

主治头晕目眩、心悸失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒等症。

《本草备要》中说它：“补肝肾，涩精，养血祛风，为滋补良药。

”何首乌除了具有上述这些功能之外，还是一味补锌良方。

对于缺锌的孩子来说，每天吃一些何首乌，在补锌的同时，还可以健脑；对于老人来说，补锌的同时可延年益寿；对于脑力工作者来说，在头脑昏沉时服用何首乌，很快就能头脑清醒。

何首乌的食用方法仙人粥材料：何首乌30克，粳米100克，红枣5颗，红糖适量。

做法：何首乌放在砂锅内，加水适量，煎取浓汁去渣；药液中放入粳米、红枣，煮至粥将成时，放入少许红糖调味即成。

功效：此品具有补气益精、养血安神的功效。

首乌红枣枸杞粥材料：何首乌粉25克，红枣50克，冰糖15克，粳米30克，枸杞子5克。

做法：先将粳米、红枣、枸杞子一同入锅，熬煮成粥。

待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

首乌地黄酒材料：何首乌、生地黄各150克，白酒5000毫升。

做法：先将首乌洗净，切块，晾干。

与生地黄一起放入坛中，加入白酒，封口。

每3天摇一次。

20天后启封，即可饮用。

每日2次，每次20毫升。

功效：此品可以治疗肝肾不足引起的头晕、乏力、腰痛、病后体虚，还可以起到乌发、美容的功效。

但要在医生指导下服用。

何首乌的药用方法1.治早衰发白：何首乌15克，枸杞子30克，黑豆250克。

何首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量，煮至豆熟透、汁收尽。

每日早晚食豆10克。

对于肝肾虚损引起的早衰发白有很好疗效。

2.治疖肿：新鲜何首乌1000克，切片，放锅内(勿用铁锅)加水浓煎成250毫升。

外搽患处，每日1～3次。

何首乌的食用宜忌宜：高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病患者和心悸、气短、胸闷者宜食。

忌：平素大便溏薄之人忌食。

何首乌忌用铁器煮食。

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何首乌作为一款中医良药，在其有着广泛的药用价值的同时，近些年，对其可能造成一定的肝损伤也是层出不穷。

那么，我们再食用何首乌的时候就需要掌握正确的方法。

这样才能达到你想要的效果。

何首乌因为炮制方法的不同又分为生何首乌和制何首乌。

这两者的对应的病症也是不一样的，所以，一定要谨遵医嘱。

一，生首乌、当归各10g，火麻仁、黑芝麻各15g。

即可研磨成粉冲泡服用，也可以煲汤喝。

功效：润肠通便二、制何首乌20g，熟地、菟丝子各30g，当归10g，枸杞15g，乌鸡半只，大枣三五粒。

菟丝子用纱布包起来，和其它原料一起放入砂锅中加水煲汤。

功效：乌黑头发，补血健身三、生首乌10g或者制首乌20g。

丹参、决明子各15g，山楂20g。

熬水当茶喝。

功效：降血脂，适合三高、肥胖人群。

何首乌的食用方法要根据自己的想要的吃法去制作它，这样才能够让何首乌的营养价值被我们身体完全的吸收和利用。

何首乌的药膳

1、何首乌煨鸡：何首乌30克，研末，雌鸡500克左右，将何首乌用布包好，纳入洗净的鸡腹中，再将鸡放入锅内煨熟。

最后，加入油、盐、姜等调味品，饮汤食鸡肉即可。

这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花，失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。

同时，它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳。

2、乌发豆：何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，川椒9克、大青盐12克、陈皮15克，以上诸药用水同煎两次，去渣留取药液。

然后加洗净的黑豆500克入药液中，煮沸一直到药汁被黑豆吸尽，最后取出黑豆并凉干。

这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。

适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。

小申有妙招

何首乌的营养价值很高，对人体的帮助很大，但是很多朋友都不知道何首乌怎么食用，其实何首乌是可以直接生吃，不过需要清洗干净，也可以用来泡茶喝，效果也很不错，同样可以拿何首乌来做何首乌粥，何首乌蛋，何首乌固精膏，首乌肝片，何首乌炖牛肉等，营养价值都很高。

我觉得何首乌炖鸡汤是非常好喝的，何首乌一种非常着名的药材，具有黑发的功效，鸡具有滋补的功效，二者一起炖鸡汤何谓锦上添花，对人体非常好！下面分享一下何首乌炖鸡汤的做法。

一，直接食用：何首乌的吃法有很多，最直接的就是直接生吃，不过需要用清水清洗一下，去皮之后才能吃，因为何首乌生长在土壤中，它的背皮上蕴含着大量细菌，不然会造成拉肚子等不良现象，直接生吃何首乌，味道甘甜微苦。

二，泡水喝：何首乌可以用来泡水喝，首先将它清洗干净，用小刀将它切成切片，只要2至3片就可以，用80度的水冲泡，如果味道苦，可以适量加一些冰糖。

三，何首乌粥：何首乌做粥也是非常不错的，而且营养丰富，首先准备何首乌，梗米，也可以准备点大枣，将准备好的材料清洗干净，然后将何首乌放入砂锅煮成汁再去渣，再放入梗米，大枣进去，再根据自己的口味适量放点粥大火主城就可以食用了。

四，何首乌煲牛肉：何首乌煲牛肉制作起来很费时间，但是味道很不错，需要准备何首乌，黑豆，牛肉，首先将黑豆放在水中浸泡10小时，何首乌和牛肉清洗干净切成片，然后将处理好的黑豆，牛肉，水，调料放入用小火煮，等待水沸腾后，放入何首乌再煮一小时，何首乌煲牛肉就制作完成了。