槟榔应该怎么吃，槟榔正确的吃法介绍？

印度槟榔的吃法

先将槟榔果取出，之后切成碎片，再蘸上蛎灰，用蒌叶包裹，之后放嘴中咀嚼。

蒌叶与槟榔搭配会刺激唾液腺，让人感到清凉。

黎族槟榔的吃法

吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红，精神焕发，常吃槟榔还有防病治病和美容的功效。

海南槟榔的吃法

海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。

正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

台湾槟榔的吃法

将槟榔剥除果蒂和较老部分，去带有胡椒香气的荖叶，之后搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，然后再卷起来。

然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。

据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。

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槟榔各地吃的方法是不一样的具体是：湖南吃的槟榔多是腌制的。

槟榔的产地，大都出自海南。

所以槟榔摊上一般贴着几个字：正宗海南槟榔。

湖南人从海南把干槟榔买来后，要把槟榔进行腌制。

做槟榔不是用盐，而是用饴糖。

饴糖腌制过的槟榔，有丝丝难以察觉的甜味，入口咀嚼经久不散。

腌制槟榔的过程，各家都有自己的秘方， 其中还要掺些什么，那是商业秘密。

腌制好的槟榔摆上摊挡，放在一个大瓷盆子里，呈棕黑 色并且发亮。

档主提供筷子给你，让你上下翻动挑选。

好槟榔一般个不大，切开后肉片厚，核粘壳。

档主会在切开的槟榔上根据你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他调料。

好槟榔的标准大概就是：劲大，醉人。

槟榔挑选小技巧是：1、看形体，看颜色，看制作厂家，以海南产为好。

2、看加工工艺：湖南产的槟榔有青果、烟果之分，烟果口味重，浓烈，易伤口，营养损失大;青果味道清淡，醇和，不烧口，保留水分大，营养价值高，故青果槟榔是时下槟榔消费的主导。

　　挑选槟榔先是看，然后是闻。

3、看制作厂家、品牌：目前湖南的槟榔制作企业连大带小几百家，既有上规模的公司，亦有作坊。

益阳‘口味王’槟榔因高品质高标准真正成为了“百年老店，货真价实”。

4、闻气味：槟榔果很容易受潮霉变，闻一闻，可以识别。

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槟榔吃法有哪些？食用槟榔方法:1、槟榔可以生吃。

将鲜绿的槟榔果切成小块,吃其果肉和果核。

也可作干食,将槟榔用水煮后,置于阳光下晒干,即可保存,便于长时间食用。

二、首先将槟榔切成小片,取少许灰浆放于叶片上,包好槟榔片,再放入口中,慢慢品尝。

此时人体的唾液会变红,可将唾液吐出并细细品味其汁液,越嚼越觉得可口,有些人会出现脸红,又称“醉槟榔”。

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槟榔吃法有哪些？

槟榔有生吃、干吃两种。

生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。

干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用

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槟榔怎么吃呢 　　槟榔怎么吃呢，槟榔是一种出产于中国海南和台湾地区的特有水果，这种水果可以鲜食也可以制成干果，同时它还可以入药，只是这种水果的成瘾性很大，那么槟榔怎么吃呢。

　　槟榔怎么吃呢1

　　 槟榔怎么吃 　　1、槟榔与蒌叶搭配一起食用，这种一种流行于印度地区的特色吃法。

印度境内有居民对吃槟榔十分热爱，他们经常把新鲜的槟榔果实取出来，然后再切成碎末，并且醮取适量的白灰，然后在最外面用蒌叶包起来，放在嘴里直接嚼食。

蒌叶是一种药性植物，可以治疗多种呼吸疾病。

　　2、直接嚼食是中国海南地区居民对槟榔的食用方法，当地人在吃槟榔的时候，会把槟榔削成片状，然后再去除果蒂和比较老硬的部分。

另外当地人在吃槟榔时还会把荖叶上涂抹一些石灰，然后卷起来，放在槟榔的果实中，这样食用时槟榔才会更有味道，据说石灰和荖叶缺少一种的话槟榔也会失去原有的.味道。

　　3、把槟榔和烟丝配合在一起嚼食也是槟榔的常见吃法之一，在这种食用方法在台湾地区十分流行，是于人们吃槟榔时是几种物质一起嚼食，人们在吐残渣时，吐出的残留物为红色，就像吐血一样。

经常吃槟榔会引发许多口腔疾病，但是它也有防病和美容的功效，是好处与坏处并存的一种水果。

　　槟榔怎么吃呢2

　　 嚼槟榔 　　1、槟榔有生吃、干吃两种。

生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。

干吃，把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，保存起来供长期食用。

　　 醉槟榔 　　2、先将槟榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住槟榔片放人口里慢慢咀嚼。

此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉槟榔” 　　这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾。

　　 槟榔粥 　　3、材料：槟榔10-15克，粳米30-60克。

　　做法：将槟榔切片用清水煎汁，去渣后加入粳米煮成稀粥即可。

每日空腹服食1-2次。

　　功效：可以消食导滞，行气除胀，适用于食积气滞，脘腹胀痛，大便不爽者以及多种肠道寄生虫疾病的人群服食。

　　 槟榔炖猪肚 　　4、材料：槟榔10克，猪肚150克，白术30克，粳米100克，调味品适量。

　　做法：将猪肚洗净后，切块，与槟榔、白术同放入锅中，加清水适量煮至猪肚熟后，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，猪肚可取出后调味佐餐食用。

　　功效：可以调理脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、倦怠少气、脘腹胀满、大便不爽等不适症状。

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吃槟榔的正确做法？1、首先把鲜槟榔切成一片片的薄片，然后再把扶留叶铺好，涂抹一些灰浆2、然后槟榔片放在上面，用扶留叶把它们包裹起来，再放在嘴里慢慢的嚼食3、最后等到嘴里的口沫变成了红色的样子，把嘴里的口中沫吐掉就可以啦

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槟榔一共有多少吃法？食用槟榔方法:1、槟榔可以生吃。

将鲜绿的槟榔果切成小块,吃其果肉和果核。

也可作干食,将槟榔用水煮后,置于阳光下晒干,即可保存,便于长时间食用。

二、首先将槟榔切成小片,取少许灰浆放于叶片上,包好槟榔片,再放入口中,慢慢品尝。

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槟榔的吃法:摈榔有生吃、干吃两种。

生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。

干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。

吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”（俗称萎叶）、灰浆（用蚌灰或石灰调制而成）为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰，。

先将摈榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。

此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉摈榔”。

摈榔瘾大的妇女，配上少量烟叶，又香又辣，如喝烈酒。

明代李时珍《本草纲目》云：“（槟榔）与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中恶气。

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槟榔应该怎么吃，槟榔正确的吃法介绍？槟榔的吃法：摈榔有生吃、干吃两种。

生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。

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槟榔吃起来虽然有些苦涩，但是还是带有一点点甜的，槟榔的吃法有很多，槟榔怎么吃呢？槟榔可以直接食用，也可以干吃，它的吃法是很讲究的，下面我们来看一下槟榔的吃法吧。

槟榔怎么吃，槟榔的吃法： 炒槟榔花

材料 红萝卜50g，里脊肉100g，香菇3朵，葱1支，辣椒1条，槟榔花450g，盐1茶匙，味精1茶匙，水3大匙 做法: 1.将红萝卜、里脊肉、香菇洗净切丝，葱、辣椒切斜段，槟榔花切段备用。

2.起油锅，将葱、辣椒、肉丝、里脊肉、香菇等材料先炒香后，再加入调味料拌炒均匀，最后放入槟榔花，以大火快炒数下即可。

槟榔芋泥蛋糕卷

做法： 1.槟榔芋头削皮，取600g切成块或片状 2.放入蒸笼，用大火蒸20分钟，至用竹签可以轻易插入的程度 3.趁热用叉子压成泥状，预留100g，余下的部分加入蛋糕体中 4.依序将芋泥馅的其他材料加入500g，搅拌均匀，晾凉待用 5.将蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器搅拌均匀 6.假如橄榄油搅拌均匀 7.加入100g芋泥和盐搅拌均匀 8.分两次交错混入低筋面粉和牛奶。

搅拌均匀呈无粉无颗粒的面糊 9.将蛋白用打蛋器打出一些泡沫，分两次加入柠檬汁和细砂糖，打成尖端挺立的蛋白霜 10.取1/3量的蛋白霜混入蛋黄面糊中，用塑料刮刀沿盆边，以翻转和画圈的方式搅拌 11.将搅拌的面糊倒入余下的蛋白霜中混合均匀 12.完成的面糊非常浓稠且不易流动 13.倒入铺好油纸的烤盘中，用刮板抹平整表面。

送入烤箱前，将烤盘在工作台上轻巧几下，敲出面糊中较大的气泡，放入预热至170℃的烤箱中，烘烤12-15分钟 14.蛋糕出炉后，移出烤盘，撕开四周烘焙纸，避免烤盘的余温将蛋糕闷至干硬。

（如下图） 15.完全晾凉后，将蛋糕翻过来，撕开底部的油纸 16.底部垫着撕下来的油纸，让烤面朝上 17.在蛋糕开始卷起处用刀切3或4条不切到底的线条（这样操作，卷的时候中心不易裂开） 18.将芋泥馅均匀地涂抹在蛋糕表面 19.从靠近身体的一端开始，紧密地向外卷。

用油纸将整个蛋糕卷起，收口朝下，用塑料袋装好，放入冰箱冷藏2-3小时。

定型后取出切片即可 温馨提示 1.鸡蛋一定要用冰箱里面取出来的 2.第18步操作是为了卷制蛋糕的时候中心不易轻易裂开。

江瑶柱槟榔芋粥

做法： 1.大米洗干净用盐油腌超过半小时。

2.槟榔芋切成粒。

3.然后将所有材料都加入到压力锅里。

4.加上超过半锅水就可以开始煮沸。

5.大火煮开约二十分钟转小火继续煮二十分钟左右即可，食用之前加少许盐，（亦可按个人口味加上点葱花以及冬菜之类。

） 温馨提示 一般情况下粥是需要煮沸超过一小时以上才绵绵的滑滑的很好吃，由于用了芋头只需煮约半小时即可食用。

槟榔芋头脆饼

做法： 1.先把槟榔芋头切成3mm左右的薄片，用腌料腌制，腌料看自己的喜好，可以单纯用酱油，也可以像我用的是新奥尔良烤料，腌料拌好以后加一点点食用油和芋头片拌匀，腌制15分钟左右 2.然后把淀粉调好，淀粉中也要加一点腌料，把薄片放进湿淀粉中然后放进装满面包糠的盘子里将两面沾满后备用，现将空气煎炸锅170-180度预热5分钟，然后将处理好的芋头片放进锅内铺好，只能铺一层，上面油刷刷一层薄油，然后煎炸锅继续加热5分钟 3.接下来到时间打开以后翻面刷一层薄油，再继续加热5-7分钟（时间长短决定是不是老火一点） 4.时间到了以后装盘就行，好吃简单，不用像以前那种要大火油炸了，吃得更健康了

其他吃法：

生吃就是将新鲜的绿色槟榔果切成小片，吃果肉，槟榔制成浆喝起来是很不错的。