鸡腿菇和什么炒好吃？

鸡腿菇怎么做才好吃 鸡腿菇汤的做法　　1、清水加姜片煮开　　2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒(这里的鸡腿菇是菇脚剪掉，洗净)　　3、蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去　　4、蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油，然后撒葱花，关火　　菜:(一)胡萝卜炒鸡腿菇　　原料：鸡腿菇、胡萝卜　　调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油　　做法：　　1、鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。

　 2、锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。

　　味道鲜美的菌类——鸡腿菇、香菇、猴头菇、草菇等等，富含食物纤维、磷、钠、钾，能量低，可预防便秘，是减重食物中理想的选择，可预防癌症、防止骨骼老化。

　　(二)鸡腿菇炒肉片　　材料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉 　　 做法： 　　1、肉切片用料酒。

老抽腌一会儿。

少许干淀粉拌匀。

　　2、鸡腿菇洗干净，泡发。

　　3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

　　4、锅热后下油。

放入小许蒜末。

先把肉片炒至脱生。

下胡萝卜炒一会。

再炒鸡腿菇。

待菇变软炒出水分后。

下调料。

再翻炒片刻下青椒。

水淀粉勾芡即可出锅

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鸡腿菇这样做超适合夏天吃

日照赶海找铁哥

鸡腿菇怎么做？鸡腿菇改成刀丝，蒜爆香下菇炒香，加入生抽耗油，然后再加入青椒和红椒，炒均匀就可以出炉了.。

渔卓

鸡腿菇和什么炒好吃？炒鸡腿菇时，切记不能直接下锅炒，炒蚝油鸡腿菇时，多加这一步，鲜嫩爽滑又下饭比吃肉香多了，炒一炒几分钟就好，一上桌媳妇抢着吃，太过瘾了！下面是这菜的做法步骤，如果你喜欢吃的话，不妨也试试做来吃吧。

【蚝油鸡腿菇】所需食材：鸡腿菇1根，蚝油两勺，花生油适量，盐适量，生抽适量。