剩下的饺子皮还可以做什么？

饺子皮怎么调最好吃？饺子皮怎么调好吃，把面里面放点水，然后合面，里面放点盐，才能够好吃的

昂适

家常饺子皮的做法如下：主料：面粉400克。

辅料：温水100毫升。

步骤：1、首先将准备打面粉倒在揉面垫，加入适量温水开始搅拌。

2、然后揉至如图不沾手的面团。

3、将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时。

4、醒发半个小时后，揉面排气，再次面团放入保鲜袋中，醒发半个小时后，继续揉面排气。

5、将揉好的面团，再揉成如图的长条。

6、再切成如图的小面团。

7、然后将小面团用擀面杖擀成圆圆的小薄片，家常版饺子皮完成。

酷爱快乐的一切

饺子皮怎么调最好吃？答：饺子皮软点最好吃。

做饺子皮不能做太硬了，这样做出来的饺子就太硬了不好吃，做饺子皮的时候最好用温水和面，再放一点点盐，这样和出的面就有弹性了，而且做出的饺子皮不但不坏还非常的薄，用这样的饺子皮包出来的饺子也就非常的好吃。

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饺子皮怎么调最好吃？饺子皮儿要想好吃。

首先要选择好的面粉，就是选择专门做饺子的饺子粉，和面的水要凉热适中，不要太热，也不要太凉，太热了容易把面烫熟，包出的饺子就黏黏的，不清爽。

其次和的面。

应该稍微硬一些，要比烙饼面硬一些。

和好的面要至少放置半个小时以后再使用，包出的饺子才又筋道 又好吃，煮的时候，还不容易煮坏。

阿周做菜了

做饺子剩下的饺子皮怎么处理？教给你多种饺子皮的花样吃法

饺子是很多人都喜爱的食物，饺子的制作简单，所需食材也灵活多变，所以在中国，家家户户都会时不时的做一下饺子。

以前，饺子皮多是自己在家用面粉制作，制作饺子皮可是个又脏又累又费时的活，光肉面粉、分小面团和擀面杖擀饺子皮，就已经要花上很多的时间了，接着还要处理馅料，一套功夫下来，又费时又费劲，把人们想吃新鲜饺子的心都磨没了。

所以，现在很多家庭都是直接从市场上买现成的饺子皮，市场上的饺子皮多是用机器制作的，大小形状和面皮厚薄度都一样，可比自己做的要好看多了。

不过呀，我们往往无法能买到刚刚好的馅和皮，那么包饺子剩下的饺子皮怎么处理才会比较美味呢？小编这就教给你3种饺子皮的花样吃法，又好看又好吃！

1.水果堆饺子。

先将烤箱用250度预热，将饺子皮表面均匀的涂抹上少量的黄油，再将其放在锡箔纸上后在饺子皮上撒适量的白砂糖。

将云吞皮放入烤箱烤6-8分钟，烤到其表面焦黄酥脆就可以了，将云吞皮拿出冷却备用。

将各种喜欢的水果洗净切成小块。

准备一瓶比较浓稠的酸奶，把酸奶和柠檬汁搅拌调匀后倒入烤后四边微微翘起的饺子皮上，把水果放上，再淋一点酸奶即可。

2.饺子皮版蛋挞。

先准备好馄饨皮、纯牛奶、动物奶油、炼乳、鸡蛋黄、白砂糖和低筋面粉。

将除了饺子皮外的其他材料混合在一起搅拌均匀。

将低筋面粉筛入并搅拌均匀，需要过筛两遍。

将饺子皮放入不粘蛋糕模具中，再将蛋液倒入，放入烤箱。

叮的一声，这款饺子皮版的蛋挞就做好了。

外酥里嫩，比普通的蛋挞皮还香。

3.肉沫饺子披萨。

准备好各种爱吃的蔬菜和肉沫，如果有机器的话，可以用机器把所有食材放进去一起绞碎，没有的话，用刀剁碎就可以了。

绞好后，放入食盐和黑胡椒粉或者其他喜欢的调味料搅拌均匀。

在饺子皮上涂上一层油，放入纸杯托中，将底部抹平以放其他食材。

放入拌好的肉菜沫，再加上几颗青豆和马苏里拉芝士，放入烤箱或者炸炉中。

最后记得拿出趁热食用哦，咬一口，外酥里嫩，嘎嘣脆！

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饺子皮新吃法？油炸饺子皮

1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。

2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。

3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。

清风清风qf

包饺子时遇上馅包完了余点饺子皮的情况真的是很普遍，几乎家家户户都会碰到吧。

剩饺子皮的处理方法，我常用的有下面三种，五星推荐第一个方法，也是我这家最常用的方法：【饺子皮版本的葱花煎饼】

饺子皮有几张算几张吧，能有个十张左右最好了，再多就可以考虑分做成几个煎饼，如果不足十张也没关系，凑合做一个也是可以的，只是最后成品时煎饼的层次少点，但也好吃。

来，开做～

取一张饺子皮，平铺，在表面刷一层食用油，依口味撒一层椒盐粉，也可以再混点孜然粉进去，然后再均匀的撒上葱花。

再盖上一张饺子皮，刷油，撒椒盐粉、孜然粉，撒葱花。

然后再盖一张饺子皮，刷油，撒椒盐粉、孜然粉葱花，再盖一张饺子皮，再撒。

以此类推，只到用到最后一张饺子皮，直接用手按平。

然后，用擀面棍将它擀开，擀大，擀薄，简单的饺子皮版本的葱花煎饼饼坯就做好了。

马上吃的话，直接入平底锅，放点油两面煎到金黄就好。

如果不马上吃，可以直接将做好的煎饼饼坯用保鲜膜包好，放冰箱冻硬，要吃的时侯拿出来，不用解冻，直接煎就很好。

你看，煎出来是这个样子的，也是很拿得出手的葱花煎饼对不对？吃起来层次也分明。

只一点，饺子皮多了就马上做，别等放得硬梆梆再想着做煎饼，那样才不会好吃。

一般余出来的饺子皮我都是用上面这个方法来解决的，家里最受欢迎的剩饺子皮出路也是它。

不过，除了这个方法外，还有：把饺子皮切成三角小块，入油锅炸到酥脆，蘸酱吃。

这个方法好吃，只是略费油，而且热量高，吃起来略有点负担。

再来，有时侯会把饺子皮直接切成宽形的条状，直接当面条煮煮吃。

好了，以上3个剩饺子皮的处你方法，有你喜欢的么？

齐宣王00 要我说饺子皮就是一个神奇的存在，已经不甘心作为饺子🥟而存在了。

在疫情期间，小小的饺子皮被开发出了无数种的新吃法。

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葱花饼

准备工作:

饺子皮若干（看自己喜好而定）、小香葱一把（尽量多的，吃起来更香）、擀面杖（没有的话，用光滑的酒瓶代替也可以）、食用油、盐、光滑的砧板

操作步骤:

将所有饺子皮的正反面全部抹上食用油，全部摞在一起，用擀面杖使劲压扁擀平擀大，擀好的面皮弹性十足，然后一张张面皮掀下来放在粘板上备用。

将小葱全部切成葱花，放进容器里加适量的盐搅拌均匀备用，不要加水。

将拌匀的葱花平铺在面皮上，觉得薄可以在铺满葱花的面皮上再盖上一张面皮，用擀面杖压平，然后像卷寿司一样的卷起来，最后将卷好的面皮竖起来用手掌压平它，用电饼铛或平底锅煎至两面金黄出锅喽！咬一口咸香酥脆，唇齿留香，再来一个！苹果派

饺子皮方的圆的都不影响苹果派的口感，家里有啥样的就整啥样的就可以了。

准备工作：要做多少个派就准备多少张饺子皮×2、擀面杖、餐叉或筷子（用于给苹果派打花围裙）少许食用油、苹果一个、白沙塘50克（喜欢甜的可以多放点）、鸡蛋1个操作步骤：

将双面均匀抹好油的饺子皮叠在一起，用擀面杖稍稍压平整苹果去皮切成小丁锅内少许油，放入白砂糖和苹果翻炒至软烂将炒好的苹果泥馅放在饺子皮中心，然后在上面盖上另一张饺子皮，用餐叉将两片压实在一起，就有漂亮的裙边啦制作完成的苹果派表面均匀抹上鸡蛋液，放电饼铛或平底锅煎，有条件的可以撒点芝麻，那样味道更好👍🏻皮薄大馅的包子

准备材料：饺子皮、擀面杖、食用油、葱花和芝麻（没有的忽略就好）馅料（家里有啥整啥吧，素馅的肉馅的随个人爱好）操作步骤：

同上所有步骤，饺子皮抹油擀面杖擀薄擀平。

包上自己爱吃的馅料，用包包子的手法包起来，操作简单，不会的同学可以参考百度教程。

包好的包子上煎锅，锅内少许油，小火慢煎，注意不要糊了，起锅前加点水锅里锅盖闷三分钟，口感脆嫩多汁。

轻松三部曲搞定！快手简单家庭版生煎包，值得尝试。

烧麦

制作方式和包子雷同70%，馅料换成糯米胡萝卜肉沫最佳

直接来制作步骤了：

将制作好的糯米馅料包在一张饺子皮内，收口方式不同于包子，用两只手的虎口合在一起就轻松完成了包好的烧麦上锅蒸，大约15分钟左右就可以出锅了。

烧麦貌似更加容易，好吃又健康放心。

丝娃娃

准备工作：饺子皮若干、擀面杖、食用油、各类喜欢可直接生吃的蔬菜（不能生吃的弄熟也行😃😃😃）肉🥩操作步骤：

饺子皮双面均匀抹油，用擀面杖擀成大大的薄皮擀好的薄皮一张张分离开来，防止粘黏上蒸锅蒸熟饺子皮，凉凉备用喜欢吃的各类蔬菜肉类加工成细丝或者长条装盘（不用说生食要加工成熟的吧😳）任意DIY自己喜欢的菜肉，卷卷卷，丝娃娃大口大口的吃才过瘾。

美味需要与所有人分享，一份爱分享出来就是双份爱，和我一起做一个快乐的吃货吧！ 用户905659977176

每到过年过节家家户户都会自己包饺子，包饺子的前提就是要做饺子皮，那么饺子皮怎么做好吃呢，做饺子皮要注意什么呢，下面来看看吧。

饺子皮怎么做好吃 1、和面

水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。

2、揉面

不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。

3、醒面

将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。

4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。

要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。

5、揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。

6、用刀一切为四，其余放在盆里，盖上盖子待用。

7、将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。

揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。

8、切面团。

宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。

切完后就会形成这样的排列。

9、压面团。

洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。

左边的已捏正，右边的已压扁。

这样就可以开始擀皮子了!

10、工具： 擀面杖、蓖子(竹子编的，叫法不一，功能一样，放饺子不容易粘底)。

这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点像飞碟。

用擀面杖边擀边旋转面皮。

拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

做饺子皮要注意什么 1、就是先要把准备好的面粉直接倒进盆子里面然后在盆子里打上鸡蛋，随后直接用筷子搅拌均匀。

等到搅拌均匀以后直接加上白糖和酵母放在一起继续搅拌。

之后加上适量的温水，在加水的时候我们要边加水然后边用筷子搅拌，这样的话加的水会更好的融入到面里面。

当面粉搅拌成絮状之后我们就可以用手揉成团了，之后再面团上面抹上一层油随后放到碗里面盖上保鲜膜然后醒上三十分钟左右。

2、等到时间过了之后在案板上面撒上一层面粉然后直接将醒发好的面团放到案板上面，直接用手把里面残留的空气给流出来，之后分成同样大小的面团。

然后直接用擀面杖擀成同样大小的饺子皮。

这样完美的饺子皮就做好了，而且我们煮起来也不会出现烂掉的情况了。

3、我们在制作的过程当中要急着放水，第一步其实应该先在面里面打上鸡蛋，这样的话和出来的面才会筋道，在锅里面煮起来才不会破掉。

做饺子皮用什么面粉好

一般使用在超市买的饺子粉就行。

1、一斤半面粉应该够吃了(2斤也行)

2、用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐。

3、放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。

4、掌握好水量，面和的偏软一点为好。

5、和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟就可以。

做饺子皮的技巧 1、将面团擀成大大的一张皮，然后用一个剪开过的饮料瓶，象我们盖章似的，在面皮上按啊按的，一下子十几个整齐划一的饺子皮就出来了.

2、一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮

Dudu聊生活

饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有很多节气吃饺子的习惯，很多值得庆祝的日子也包饺子。

东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。

”足见百姓对饺子的喜爱。

说到包饺子，大多数人都会包，无非就是包得好看不好看的区别罢了。

但是谁也不敢拍胸脯大声说自己可以做到饺子皮和饺子馅搭配得正正好，不是饺子皮多了，就是饺子馅多了。

饺子馅多了，可以做成其他菜。

饺子皮多了该怎么办呢？扔了就太可惜了，其实可以做成葱油饼。

饺子葱油饼

食材：饺子皮调料：葱花、盐、椒盐、油酥、油做法：1、做油酥，20克面粉和10克猪油混合揉匀。

2、拿一张饺子皮，上面撒上盐、椒盐、葱花，放上几丢丢油酥，淋上少许油，盖上第二张饺子皮，重复前面的步骤，总共重叠5张饺子皮即可。

3、用手按一下，再用擀面杖横向竖向擀薄。

4、平底锅里放少许油，小火正反两面煎至表面金黄即可出锅。

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i沈小怡

饺子皮好吃做法技巧？准备中筋面粉300克、水150克，中筋面粉中加盐搅拌，分次加水搅拌，搅成面絮，揉成面团，密封静置20分钟以上，继续揉面至光滑，密封静置1小时，揉面从中间往四周擀开，再擀一下中间，擀开后卷起来擀，在上面撒一点淀粉，卷着擀一圈，竖着放擀面杖，展开面片，继续操作3次，转一圈，擀至均匀，折叠起来，展开。

双丽剑6353

饺子皮要想做的好吃又简单，方法很简单。

活饺子皮的面最好是打两个鸡蛋里面，这样饺子皮不会粘在一起，用清水下饺子皮，又好吃又简单，到嘴里滑滑的，特别好吃

手机用户57302298405

剩下的饺子皮可以做馒头、刀削面、烙饼🥞、擀面条🍝、片汤等其他面食。

热心多的友

饺子皮怎么调最好吃？饺子皮包上馅后，煮熟了，蘸上喜欢的料汁儿最好吃。

单独的饺子皮就是面片，靠汤调味，饺子皮稍微加工一下也可以包上馅，可以做成馅饼，也可以切成棋子块，放油锅里炸制，出锅后就是香香的酥脆薄片。

不过饺子皮最经典的功用还是包饺子，这样才是最好吃。

米粒聊生活

饺子皮新吃法？饺子皮除了包饺子，我妈自创了其它新吃法，在我们家深受孩子们喜欢。

1.把一片饺子皮切两刀，成1/圆的面皮，蔬菜，鸡蛋，肉丝，下锅一起烧，可以放水煮，也可做成炒面片，总之方便又美味。

2.把饺子皮刷油，落一起擀成稍薄一点的大面皮，作为烧麦的外皮，包上准备好的肉沫香菇糯米饭，上蒸锅一蒸，美味可口的烧麦就完成了。

风度翩翩的三皮

饺子皮怎么调最好吃？饺子皮在和面时加少许盐，每隔十分钟就揉一次，这样揉五次，这样做出的饺子皮煮熟后饺子皮不沾，还劲道

生活小天才霖霖呀

饺子面皮的做法和配方如下：工具／原料：饺子粉300g、水140g、面盆、擀面杖、盐3g。

1、准备好饺子粉300g放入面盆中，在用量杯里面放入140g清水，水中加入盐3g搅拌均匀后，将面粉揉成面团，醒发30分钟。

2、醒发好后，将面粉切成两块，然后选择一块，揉成长形粗面条，然后用刀将面条切成1指宽的面剂子。

3、将面剂子擀成面皮，然后将饺子馅放在面饼上。

4、然后将饺子皮对折，然后用手从两面将饺子皮捏合挤压成型。

5、最后饺子就包好了。

扫描真实的世界

饺子皮属于水调面团的基础、揉面比较吃力、先学好揉面再做皮、或者去市场买个皮、先学包饺子！每一个步骤都不容忽视！ 选料： ️面粉。

手揉适用低筋粉、中粉揉面太累。

当然最好使用中、高筋面粉、更劲道、为了好吃。

但是筋度越高、吸水量越高！所以用中高粉的同学要适量加水o…… ️食盐。

加入少量盐、可以增加面团的筋道、顺便调味。

（用中高粉就不要用盐了） ️水。

水面粉的一半再少一些、一般看手感、因为面粉的吸水性不同、饺子皮最好调硬一些、面团会越揉越软、不行再加水！千万不要软了粉、这时候粉是吃不进水分的！操作的时候面团还是软的！很好包 ️淀粉。

想要饺子皮略带透明可以加些 淀粉热水烫熟的面。

可以使面带点透明、带点韧性！量的话随意把控！ ️鸡蛋。

鸡蛋里含有水份、加了鸡蛋就少加些水吧！

沛沛最好

和面时用凉水和，里面加一个或者两个鸡蛋，和的面筋道好吃，另外和面时不要和的太软，偏硬一点好，就是水不要放太多，凉水和的面会越醒发越软，不用担心太硬。

这样饺子皮好吃又有劲道。

用户657744738513

那要看你是自己擀的饺子皮还是买的饺子皮了。

如果是自己擀的饺子皮，那你可以重新把面揉了，想做什么做什么，可以加点酵母做馒头，直接擀面片，做各种面食都可以。

如果是外面买的饺子皮，他们的面和的要硬一些，不适合揉了后再加工。

但是可以把皮直接擀薄一点，扯成面片也很好吃。

不过我个人如果买饺子皮的话，剩下的比较喜欢搓成猫耳朵煮着吃，也很有特色。