新鲜小茴香菜如何做？

小茴香调料使用方法？1、调料小茴香籽可以制成香料包，平时人们在家中制作卤菜，或者只叫五香茶蛋以及其他需要香料的食物时，都可以把调料，小茴香籽与其他香料搭配在一起，制成香料包，然后直接使用，这样能让做好以后的菜品香味诱人。

2、调料小茴香籽还可以经过炒制以后再使用，炒制时要用无油无水的锅而且全程火力不能过大，把它炒好以后取出降温再把它研磨成粉末状，平时煮粥或者调制馅料时，都可以加入一些用小茴香籽制成粉末，能起到提味增香的重要作用。

3、调料小茴香籽还能和花椒、桂皮以及八角等香料搭配在一起制成香辛料，这样的香辛料是平时人们腌制肉类食材的必备原料，特别是在做烤肉时，一定要提前把肉切好以后，放入用小茴香籽制成的香辛料来腌制，这样才能保证烤肉的口感香籽可以制成香料包，平时人们在家中制作卤菜，或者只叫五香茶蛋以及其他需要香料的食物时，都可以把调料，小茴香籽与其他香料搭配在一起，制成香料包，然后直接使用，这样能让做好以后的菜品香味诱人。

2、调料小茴香籽还可以经过炒制以后再使用，炒制时要用无油无水的锅而且全程火力不能过大，把它炒好以后取出降温再把它研磨成粉末状，平时煮粥或者调制馅料时，都可以加入一些用小茴香籽制成粉末，能起到提味增香的重要作用。

3、调料小茴香籽还能和花椒、桂皮以及八角等香料搭配在一起制成香辛料，这样的香辛料是平时人们腌制肉类食材的必备原料，特别是在做烤肉时，一定要提前把肉切好以后，放入用小茴香籽制成的香辛料来腌制，这样才能保证烤肉的口感与味道。

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小茴香调料使用方法？小茴香粉是一种具有浓郁香味的香料，在日常生活中它可以当调味料供人们使用，特别是在用肉类食材调制馅料时，就需要放入适量的小茴香粉，它能祛除肉类食材的油腻，也能让调好的馅料香气诱人。

另外人们做卤菜或者炖制一些肉类食材也能放入适量小茴香粉它能提味增香能让做好的菜品滋味更加诱人

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新鲜小茴香菜如何做？新鲜的小茴香菜这样做很好吃:洗净之后切成小段，再放入锅中油炸至熟，出锅后放凉加入食用盐，蒜末，酱油等，搅拌均匀后装盘，口感脆爽，另外加入鸡蛋，面粉，食用盐，清水调成面糊后放入平底锅中煎成两面金黄后制成茴香饼，口味独特。

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小茴香调料使用方法？小茴香可以用来炖肉，也可以用来做馒头

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小茴香是一种配锋常用的香料，多用于红烧、焖、炖及制作卤汤，有去腥、提鲜、增香的作用。

小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用，如北方人喜培野晌欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。

茴香根作为烹饪原料，可用于热炒、凉拌等，制作多种菜肴，今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。

一起来看一下吧！原料：小茴香根

调料：蒜泥、香醋、盐、香油

制作方法： 小茴香根洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加蒜泥、香醋、盐、香油，拌匀装盘即可。

小贴士： 1、此菜易现拌现吃，才能保证菜品的爽脆口感。

2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣脊扰椒油凉拌。

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小茴香调料使用方法？茴香是一种非常受大家喜欢的调料，而且还可以茴香制作出非常美味的茴香炒猪肉，那么小茴香调味料怎么用？可以把它直接放入到碗里面，再加入一些水，把它给融化了之后就可以制作出来，而且猪肉放入到里面之后，能够使得它的味道变得更加的香甜可口，当然，我们也可以用来制作出其他的美食，比如我们还可以用来制作出非常好吃的红烧茴香豆，红烧茴香豆制做起来也是非常的容易，只需要把它放入到碗里，然后再加入一些豆子，最后再放入一些茴香就可以完成。

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茴香饺子馅的做法原料：冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克配纳樱料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油做法：1、先和面。

在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。

和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。

2、做肉馅儿：往肉馅里洞段丛加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠燃敬就可以了，然后放入葱姜末。

3、把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。

4、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。

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包饺子，烙饼都很好吃。

包饺子应用五花肉绞碎，小茴香光用叶子，用量可以根据自己的喜好。

不需要太多调料，盐、鸡粉、香油即可。

烙饼时把小茴香切成碎末，用调料拌匀。

把面团擀成哪斗稿圆薄片（两片），大小可以根据锅的大小定。

把小茴香均匀的撒在两薄片中间，喜好吃鸡蛋的可以打入一李孝个蛋，边缘压紧，锅中放入油，油热时放入饼，来回翻动，每翻一次要在饼底洒入一些油，直至饼金黄，熟透即销段可。

这两种吃法我经常用，味道鲜美，不妨您也试一试。

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小茴香调料使用方法？小茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。

炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。

不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。