金华火腿可以炒着吃。
主料:香芹1把、金华火腿2两、洋葱10克
辅料:水1两、油15克。
芹菜炒金华火腿的做法1、金华火腿切厚片或者小块。
2、香芹杆叶分离,切成段。
3、防止叶干,可以用水泡。
4、洋葱切少量。
5、锅中放菜籽油,15克左右,五分热放洋葱。
6、洋葱出味,加香芹杆和火腿翻炒2分钟。
7、加入芹菜叶,翻炒。
8、加少量水和料酒,小火收汁。
9、出锅。
帐号已注销金华火腿的烹饪方法?1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。
2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
3、炖食:火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等,用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮,汤料兼美。
4、用火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。
5、制作甜食:火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖,用文火炖煮。
扩展资料:【火腿爆炒蒜薹】的做法教程:【准备食材】金华火腿1块,蒜苔1小把,青辣椒2根,胡萝卜1个,生抽少许,蚝油适量。
1、将金华火腿切成薄片备用。
2、将蒜薹洗干净,切成3CM左右的小段。
3、胡萝卜切成长条状,辣椒切成小圈备用。
4、锅中放油,放入火腿爆炒2分钟后盛出备用。
火腿炒好后变得晶莹剔透特别有食欲。
5、锅中放油,放入蒜薹炒1分钟。
6、将胡萝卜和辣椒放入锅中,继续翻炒2分钟。
7、将火腿倒回锅中,继续翻炒1分钟。
8、由于金华火腿已经比较咸了,所以不需要加盐,放入少量的蚝油和生抽翻炒均匀即可。
9、这一盘金华火腿炒蒜薹看上去非常漂亮,吃起来也是非常下饭,做法简单10分钟就可以端上桌。
本文发布于:2023-02-28 01:41:35,感谢您对本站的认可!
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