土豆泥怎么做？

土豆是我们最为常见的食材之一了，也是我们家常菜肴的主要构成之一。

土豆的家常做法是将土豆切丝醋溜或者是弄个红烧土豆之类的。

总感觉土豆就是好像跟它的名字一样土土的，但是很实在。

今天小编给大家分享的是土豆另外一种洋气的做法，立马逼格就提升好几倍，这就是香气扑鼻的芝士土豆泥，往下看攻略。

食材：土豆3只，芝士1块，活虾4-5只，海苔1块

做法：

1、将土豆用清水洗净后用干布把外表的水分擦干，在土豆上刷上一些食用油并放入烤箱

PS:烤箱温度80，时间设置为20分钟（随时观察避免烤焦）

2、将烤好的土豆出烤箱之后，用刀切掉5分之一的皮，用勺子直接把肉挖出放入碗中，用勺子按压成土豆泥

PS:外壳保留之后要使用

3、将活虾用清水洗净后将虾壳去掉成虾仁，并将虾仁剁碎后加入适量盐和生抽腌制5分钟

4、将虾仁与土豆泥进行混合，并均匀搅拌后将土豆泥后，将土豆泥在装回土豆壳里

5、将芝士用刀切成片，在将芝士片切成丝，均匀的撒在装回土豆壳的土豆泥上面

6、将撒满芝士的土豆泥放入烤箱进行烤制15分钟即可

PS:烤箱温度100-120，时间15-20分钟

点评：这样烤出来的芝士土豆泥香甜可口，松软粘稠。

芝士土豆泥这种高端的吃法能让这样一种极其普通的食材立马呈现出档次。

芝士土豆泥除了美味之后它的外观漂亮，也是很多小朋友喜欢的原因之一。

芝士土豆泥除了能吃出海鲜大虾披萨的感觉，做法简单易学。

学会的朋友可以动手亲试，喜欢的加关注每日更新更多精

品聊美食

土豆是世界各国人们的主要蔬菜之一，它不但可以做出各种美味的菜肴，而且还能做成淀粉、薯条等，土豆泥有很多做法，今天介绍一种土豆泥饼的做法，在中国的北方，烙土豆饼是人们常做的一道美食，大多是把土豆插成土豆丝加上面粉在锅中烙成味道香绵可口，土豆泥饼不但香绵而且让人回味。

把土豆用电饭煲蒸熟后去皮。

做成土豆泥。

加入胡萝卜丁、火腿肠丁、葱沫等（喜欢调味的可以稍加入点盐或糖等）。

加入面粉少许。

和成面团，如果面团太松散再加入点面粉。

摊成圆形的饼。

锅中加油把摊好的土豆饼放入锅中小火烙。

待到土豆饼双面都烙成金黄色就可以出锅了。

晓婷小楼爱生活

土豆泥家庭简单做法如下：主料：土豆1个、胡卜伏萝卜1段辅料：葱适量、盐1勺、蚝油1勺、玉米淀粉1勺、清水适量、黑胡椒粉适量、沙拉酱2勺1、土豆去皮清洗干净备用。

2、土豆切片，胡萝卜切丁，上锅蒸熟，蒸15分钟左右，蒸到可以用筷子轻松戳动。

3、蒸熟后，倒入碗里，放上盐1勺，沙拉酱2勺。

4、把土豆压成泥，胡萝卜不用压很碎。

略微带些颗粒感，拌匀型岁携后，用勺子团成团，放入盘中。

5、干净不粘锅中，倒入一勺淀粉和小半碗水搅匀的淀粉水，小火煮开，倒入1勺蚝油。

6、磨上适量黑胡椒粉，搅匀成浓稠状，关火。

7、淋在土豆泥球上，再撒上一把葱雀判花即可。

从善如刘L

我给大家做个土豆泥吧，这是我的私房菜，每周必须吃一次。

以5个人吃饭计算，材料：土豆5斤，瘦肉馅1.5市斤，豆瓣酱100克，葱1斤，尖椒二三个，黄瓜1根，大白菜叶10个，看看就一点也不复杂的。

土豆打皮洗净后高压锅去蒸，这个时候洗葱切细丝短段，黄瓜插丝，尖椒切碎，大白菜叶洗净。

高压锅出气15分钟后关火，烧一锅水，水烧开了把肉馅用水焯熟，这个时候你看到焯肉馅的水上面漂浮的脏沫后，你就知道这肉馅为什么要用开水焯了，焯好后再用凉水过一遍，锅里放豆油，油开后放一点切好的葱丝段，炒出香味放豆瓣酱，可以根据家人的口感多放或少放，将肉馅放进锅里，将切碎的尖椒放进锅里，二分钟后肉酱做好，用勺盛出一小碗肉酱，留着一会吃，这时候再将切好的葱丝葱段放进酱锅里，再翻炒一分钟，整个肉酱完成，打开高压锅，正好高压锅的余气也没了，将土豆放进酱锅里一起怼碎，再拌均匀，土豆泥肉酱已经成为一体，满屋香味弥漫，将一个大白菜了叶铺在饭桌上，撒一层黄瓜丝，在把小碗的肉酱放一点在黄瓜丝上，把肉酱土豆泥放在白菜叶上，就这么一包，开吃吧，每人两个土豆泥包又香又不腻，两个土豆泥包吃完了，肚子都鼓起来了。

我说是绝对的好吃，全国各地都有这个土豆，一年四季，随时都可以吃的，所以你们也可以随时的按我说的做一顿吃吃，但我先要说明，吃多了，撑着了可别愿我！【社会现象，家庭问题，独家观点，解惑释疑。

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我是何中正

我从小就特别爱吃土豆，唯独最爱吃的就是这个肉末土豆泥了，从第一次吃过后，感觉就上瘾了，老是闹着让妈妈做给我吃，经常看着妈妈做自己也就学会了，每隔一段时间就会吃一次，用勺子挖着吃特别过瘾，糯糯的土豆泥伴着浓香的汤汁跟肉末，一大勺送入口中，简直太美味了，下面把做法分享给大家。

食材准备：土豆、猪瘦肉、蒜、姜、小葱、香菜；1、土豆去皮洗净切厚片装盘，放锅里隔水蒸熟；2、猪瘦肉切成肉末，加入适量料酒、盐，腌制十分钟；3、姜切末、蒜切末、葱切末、香菜切末备用；4、土豆蒸至用筷子可以轻松插透即可取出；5、用勺子叉子把土豆捣成土豆泥；6、换一个盘子把土豆泥堆成圆锥形，用叉子在表面划些纹路；7、热锅烧油至6成热加入姜末、蒜末爆香；8、加入一小勺红油豆瓣酱炒匀，然后加入肉末翻炒；9、待肉末变色加入适量老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀；10、加入适量清水煮开；11、加入少许水淀粉勾芡；12、放入葱花搅匀即可；13、将做好的肉末汁子均匀的浇在土豆泥上即可；14、肉末土豆泥就做好了，每次我一个人能吃这么一大盘，每次吃完都感觉好满足，好过瘾，真的是太好吃了，土豆跟肉末这么简单一做，瞬间就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最爱。

15、喜欢这个肉末土豆泥的朋友按照上面的做法试试吧。

南雨娱生

土豆，又称马铃薯，是一种常吃的家常菜，含有丰富的蛋白质与淀粉质，更含有丰富的膳食纤维，能有效地助促进胃肠蠕动，疏通肠道，我们经常用土豆做成各式各样的菜，如土豆丝、土豆片、土豆泥。

其中土豆泥最多人食用，因为是泥状，比较容易消化，而且婴儿也可以少量食用。

在众多土豆泥贩卖商里面，吉野家的土豆泥是比较出名的，因为它家的土豆泥出名细腻、香醇，入口即溶，既有土豆口感，又保留了土豆香味，所以受到很多人的追捧。

对于喜欢土豆泥的朋友来说，吉野家的尺扰土豆泥是不错的选择，但是价格也是偏贵，而且不容易吃得到。

其实，只要我们动动我们的手指，我们也可以做出吉野家土豆泥，做法步骤如下：（1）将三个老出土的土豆，不会麻土豆洗净，不用剥皮。

（2）在锅里加水，水量刚好没过土豆就好，开中火一直把土豆煮到熟，要知道土豆是否熟了，只要用根筷子插一下土豆，能插到中间就是熟透了。

（3）将一半洋葱切成碎块或者小丁块。

将一半胡萝卜也切成碎块或者小丁块，两者放在一旁待用。

（4）捞出熟透的土豆，剥皮。

放在菜板上用菜刀把它碾成泥，这时就要费一点力气，一定要把土豆变成泥，放入大碗备用。

（5）炒锅加热后放些油，先放胡萝卜碎炒，炒软后才把洋葱碎放进去陵慎旦再炒软，这时可以根据个人口味看放盐炒。

炒好后把这些材料放在一旁备用。

（6）这时可以放点黑胡椒粉在土豆泥里面搅拌，尽量搅拌均匀一点，这样更入味。

（如果非常粘，就点一点点水，千万别放多哦，要不成糊了。

（7）最后把炒好的洋葱和胡萝卜一起搅拌，当然我们还可以根据孝脊自己的口味放火腿碎或者金枪鱼碎之类的，口感更好。

美糖食天津 土豆泥

食材

主料：土豆100g辅料：牛奶适量 黄油适量

步骤1.把所有材料准备好。

2.土豆洗干净，放进锅中隔水蒸熟。

3.用筷子插一下，能顺利很轻松地插进去即可。

4.取出去皮，用叉子压成泥。

5.黄油切成小粒。

6.趁热加入压成糊状的土豆泥中，搅拌至黄油溶化。

7.加入适量牛奶（6个宝宝吃的话，换成配方奶哈）。

8.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。

9.如果换成配方奶的话，可以先用温开水冲好牛奶，然后再慢慢加，加至适合宝宝食用的稀度。

小贴士1、土豆一定要煮熟，煮软。

2、土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。

3、长芽、绿皮的或发软发黑的土豆都不能吃。

土豆泥沙拉食材

主料：鸡蛋1个 土豆2个辅料：蟹肉棒几根 玉米粒适量 白菜适量 胡萝卜适量 黄瓜1小节 海苔少许 盐少许 胡椒粉少许

步骤1.土豆去皮上锅蒸。

2.黄瓜、蟹肉棒切丁、生菜切片，熟鸡蛋切碎。

3.将煮熟的土豆放在大碗中用勺背压成泥，放入步骤二中处理好的食材。

4.加入盐、芝麻沙拉酱，搅拌均匀。

5.盛出根据自身口味撒上喜欢的其它作料。