凉拌茴香苗各种做法？

凉拌茴香苗各种做法？主料：茴香苗400克辅料：大蒜三瓣儿、 香油适量 、辣椒油适量、 亚麻籽油适量 、盐1克、 生抽适量、 香醋5一勺、白糖5克做法：1、将茴香苗，摘干净，洗干净切段备用，大蒜去皮切碎备用2、茴香苗，大蒜切末，香油，亚麻籽油，辣椒油，盐，生抽，白糖，醋搅拌均匀，即可装盘食用

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凉拌茴香苗各种做法？

食材清单茴香苗 300 g 、 小米椒 5个 、 蒜 4瓣 、 盐，醋，味精，芥末，香油，酱油 ，糖 、 纯净水 一点点烹饪步骤1/2茴香苗洗净，捞出，控水，切小段。

用盐腌5-10分钟。

挤出所有水分。

备用最后一步用小碗接一点点纯净水，热水。

切蒜，小米椒，放入水里。

随后加盐，醋，酱油，味精，芥末，香油。

搅匀碗里的调料即可

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做法一：做包子馅。

1. 往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，我还加了点儿鱼露，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了。

然后放入葱姜末；2.把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中；3.搅拌均匀历核了帆烂丛，准备做剂子，包包子；做法二：炒鸡蛋。

洗净茴香苗切态樱成小段，加盐炒熟，把鸡蛋打匀倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。

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凉拌茴香苗各种做法？茴香苗洗干净后，放入开水中焯水30秒，放入盘子里加醋，味极鲜，白糖，味精，芝麻油搅拌均匀即可。

茴香苗洗干净后，放入开水中焯水30秒，放入盘子里加醋，味极鲜，白糖，味精，芝麻油搅拌。

三夜见2581

茴香苗，食用它的嫩茎和嫩叶，也是人们常说的茴香菜。

日常中对于茴香菜的吃法和做法很多，但是自己动手做可以根据以下这些做法尝试。

茴香苗怎么吃 茴香苗味道独特，功效作用又很强大，做法当然也有很多，介绍给大家简单的做法。

做法一：生炒。

洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用。

做法二：凉拌黄豆。

将黄豆泡开煮熟，茴香苗洗干净，用沸水烫过，切成小段，就可以加入黄豆和适量葱姜片，加一点香油拌匀便可。

茴香苗的吃法

做法三：炒鸡蛋。

洗净茴香苗切成小段，加盐炒熟，把鸡蛋打匀倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。

做法四：做馅。

做包子，饺子的时候，可以将茴香苗过水后剁碎与其他馅料一起搅拌。

茴香苗的吃法 茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。

具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

茴香苗营养丰富和气味芳香，可以用来包饺子、烙菜饼，也可以与肉、鸡蛋、木耳、香菇、虾皮之类的搭配。

下面来讲下茴香苗小菜饼的原料及做法：

原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。

做法：

1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟；

2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下；

3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。

4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料；

5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀；

6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。

7 、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子；

8、擀成厚薄均匀的面皮；

9、把馅均匀地摊在面皮上；

10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边；

11、大小一定要均匀；

12、放电饼铛烙熟即可。

哪些人不能吃茴香苗 阴虚火旺者不宜食用。

茴香苗的适用人群 一般人群均可食用。

痉挛疼痛者、白细胞减少症患者可多食。

茴香苗的食用禁忌 茴香苗多食会伤目、长疮。

用户3795156843630984

茴香苗怎么吃？茴香苗炒鸡蛋的做法1.茴香切碎。

2.鸡蛋打入碗中，搅散。

3.把茴香放入，炒熟。

放入盐。

4.把鸡蛋磕入。

5.混合均匀，混合的好吃。

茴香苗饺子 所需材料 茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

具体做法 1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。

再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。

3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。

用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。

4、然后开始包饺子。

5、坐锅水，锅开后下饺子即可 茴香苗小菜饼 原料及做法： 原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。

做法： 1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟; 2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下; 3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。

4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料; 5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀; 6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。

7、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子； 8、擀成厚薄均匀的面皮； 9、把馅均匀地摊在面皮上； 10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边； 11、大小一定要均匀； 12、放电饼铛烙熟即可。