没熟的葡萄怎么腌好吃？

葡萄的种植方式一、种植方法整地：种植葡萄适合选在丘陵沙地、洪泛区，为了确保葡萄可以更好的生长，土壤要足够的肥沃，深度要在60cm以上，在种植前要进行深翻，并且要施加基肥，可使用腐熟的动物粪便肥。

修剪：在种植葡萄幼苗之前，需要将长根切成20-30cm，并把它浸泡在清水里面，大概24个小时，让其充分的吸收水分。

另外，对于长势比较差的根系，也要适当修剪，如剪掉烂根、枯根等。

种植：把葡萄幼苗种植起来，不要种植太深，在种植的时候，要让根纯模系尽可能的舒展，做基缓之后再用土锋陪壤覆盖，要让根系和土壤更加紧密的结合。

在种植后要浇一次透水，并使用地膜覆盖，这样可以提高温度和湿度，促进根系的生长。

二、日常管理阳光：葡萄生长是需要阳光的，光照是否充足会直接影响到果实的生长，阳光照射越充足，葡萄生长的越好。

若是在花果期见光不够，就有可能出现落花、不开花、结果少的现象。

浇水：葡萄生殖期间对水分需求地，在生长发育前期需要及时浇水，但等到果实生长期间，需要少浇水，以免因湿度太高出现病害。

平时浇水要根据土壤干湿情况决定，维持盆土湿润微干的状态就行。

修剪：在种植葡萄期间，为了避免葡萄的枝蔓过度疯长，消耗过多的养分，需要做好修剪工作，要减掉植株上的部分枝叶。

对于多余的侧枝要修剪掉，可根据植株的长势来决定是否修剪侧枝。

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修剪葡萄想要多挂果的话，就要从四个季节的修剪上着手，在春季的时候进行抹芽的处理，使其营养分配均匀，夏季定稍摘心，去掉多余的枝叶，秋季疏剪枝条腾出生长空间，入冬前重剪以确保次年的生长发育。

1、春季修剪想要葡萄能够多挂果的话，就要在春季为其进行适当的修剪处理，主要以抹芽为主，剪去其植株上新生出来的芽点和枝梢等，对于生长位置不正、过于密集的芽点进行疏剪，合理的分配养分，以保证植株的花果生长顺利。

一般在葡萄萌发出嫩芽后，就要进行一次适时修剪。

根据嫩芽的位置等因素，留下一些有用的嫩芽，没有用的、太瘦弱的额、不健康的、萌发太晚的都剪掉。

当一个芽点上萌发了多个嫩芽的时候，留下主芽抹掉其他的副芽。

疏剪花序在葡萄即将开花的前一两周，可以进行花序的适当疏剪。

过多的花序会增加植株的负重，严重时甚至会导致花果的营养不良。

修剪时视实际情况而定，如果树枝比较强壮，可以适当多保留一些花序，如果是比较瘦弱的枝条，适当疏剪才会提高坐果率。

2、夏季修剪在夏季的时候修剪葡萄树，主要是以定稍摘心为主，由于其是藤本植物，因此还需要引导其枝条向着攀爬所用的棚架上生长，便于其挂果所需，等到固定之后适当剪去一些多余的密集枝叶等，以保证葡萄树能够顺利挂果。

在葡萄的日常养护中，要时常观察葡萄有没有枯枝病叶，一旦发现就要及时处理，防治病菌传染。

看到已经发黄干枯的老叶，要勤于摘除，防止浪费养分，又能有利于树间通风、透光。

3、秋季修剪在为秋季的葡萄树修剪的时候，则是要对其侧枝进行摘心的处理，以控制其整体的长度，避免出现徒长枝的现象，并将过于密集或是扭曲、生长方向不当的枝条剪去，以保证果实的生长空间足够充裕，有一定的光照。

4、冬季修剪在为冬季的葡萄树修剪的时候，所要做的则是以全面彻底的修剪为主，将植株上的枯朽老旧的枝条、结果所留下的果梗、病虫害侵袭的痕迹残留的枝叶等全部剪去，并将枝条截断，以便于次年的葡萄树的生长发育。

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葡萄的培育非常的讲究方法，秋天的底肥有用吗?葡萄我们在生活中都可以时刻吃到，在各大超市都可以购买到，其实葡萄是一种非常古老的果树。

它的用途也是很多的，能够去直接使用也可以制作成葡萄干或者去酿酒。

它的根部和它的藤都能够有很好的安胎，甚至是止吐的效果。

培育的过程中，它对于温度要求也是很高的，尤其是最低温度不能够低于12℃，如果长时间处于低温的状态，会很容易影响到它的果实甜度。

尤其是在果实的生长高峰期，最适合的温度应该是20到30摄氏度之间。

它在生长的过程中不仅仅对于温度非常的有要求很讲究，对于水分要求非常的严格。

水分是能够让葡萄发育良好的第一个前提。

它在刚刚开始生长以及生长的期间，需要的水分非常的多，但是在生长的后期以及在后期的结果时期，根部对于水量要求非常的少。

想要高品质的葡萄，一定要去掌握好温度和湿度，而且它的味道还可以充分的满足我们的味蕾，补充更多的维生素。

葡萄如果是早熟的品种，在7月的时候就可以采收完毕了。

如果是属于中熟的葡萄，大约能够晚一个月才收完，一般晚熟的品种都能够坚持到9月左右去采收完毕。

很多的果农在种植完葡萄之后，尤其是采收之后，对于果园就非常漠不关心了，其实在采果之后的管理才是最重要的，因为这时候它的植株还在继续的生长，采收之后的落叶一般有1到3个月的时间，这正是能够制造一些营养的最好机会。

在采收之后的1到3个月之内去施入肥料，可以很好的提高光合作用，制作更多的营养物质，能够让树木在冬天过冬的时候有足够的营养物质，还能够对于来年的生长趋势以及它的产量质量都非常的有好处，能够有明显的提高。

秋天的养分补充，正是处于根系生长的最后一次生长高峰期，所以如果是早熟的品种，已经采收中熟的品种，应该对于养分的需求量也会适当的减少一些，能够让叶片所制造的养分大量的向根部去运输，此时此刻地面的温度应该保持在12到15摄氏度，这样才是更新最适合的温度。

在进行开沟施肥的时候，难免会不小心铲断一些更根系。

底肥也是为它们的伤口愈合和更新的促进生长，创造了一个良好的外界条件和营养的提供。

在秋天产生的吸收根部它的木栓化非常的晩。

在秋天时入底肥，对于第二年的养分和水分的吸收都是非常重要的。

秋天的浇水很重要，因为供水非常的方便，所以它的气温也会相对高一些，可以让肥料更快的被分解，能够让根系有足够的营养物质吸收。

在秋天施入底肥，还能够让葡萄的叶片制作更多的营养物质在过冬和春天新叶生长的时候去使用。

我是在春天和冬天施入底肥的话，这样会让肥料的发挥逐渐的推迟，在春天它的心受伤和果实同时生长的时候，最需要养分还会因为养分的不足降低座果率，影响到嫩芽的形成，而且在果实的膨大时期，没有营养的物质摄入，它的颜色和甜度都会受到影响。

在施入底肥的时候，一般每亩地能够去使用50到100千克，根据不同的土壤情况做好底肥的搭配。

总结：葡萄不仅在种植的过程中是否同样的重要，它的繁殖方法也根据不同的地区选择适合的繁殖方法，最常见的是扦插繁殖。

检查的时间还要根种植当地的土壤温度，大概深度能够控制在15到20厘米的时候。

一定要把土壤中的温度维持在十度左右的时候再去进行扦插繁殖。

在做好繁殖之后，一般每十天左右去浇一次水，如果是比较粘稠的土壤，浇水的次数一定要少，突然太过湿润的话，它地面的温度就会下降，影响到繁殖的结果。

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已到夏天，葡萄使人们非常喜欢的水果之一，一般城市里只在意有几种品种，那个品种好吃，但是种植户却在意很多，比如产量、品质，来年的打算等。

要先扩大种植面积，就面临着繁殖的难题，大家可能都知道植物的繁殖一般有三种方式，即扦插繁殖、压枝繁殖和嫁接繁殖。

一、扦插繁殖

还记得小时候在家乡栽白杨树的情境，就是剁些直溜的树枝子在底部削成楔形插入水缸中，过一段时间有一些毛芽长出之后再埋在土里，再过些日子，枝上就会长出芽叶，这样就可以种植了。

葡萄的扦插繁殖原理也差不多，但是葡萄枝条扦插具体的操作方法略用不同。

首先在扦插纸条的选择上，最好要选择刚刚萌动的葡萄枝芽，而且要留好两个芽点之上的长度，在下剪子截取的位置也要选择好，是芽点之上尾号，可以有利用枝芽的生长。

其次尽量要在透明的玻璃瓶子里进行浸泡，可以让根部也能接受到阳光，还要用棉花把瓶口塞住，而且要保证水质的干净，在瓶子外面只留下一个芽点就可以了！再次将玻璃瓶子埋在湿润的沙土之中，并放置在通风的地方，沙子把瓶口盖住一点即可，时刻保持沙子的湿润度，等着生根发芽就行了。

最后要对扦插的枝条细心养护，在适当的时候把生根的枝条移植到地里，扦插时在水里要一个月时间就能长出大量的根系，时间长了会出现烂根的现象。

二、压枝繁殖

在葡萄繁殖中通常也采用压条繁殖，可以选用生长了一到两年的枝条，也可以选用当年生的新梢。

在压制繁殖的时候先要挖个一条沟，可以为压好的枝条提供养分，另外压枝的土不能太过紧实，保持疏松一点为好。

在压枝的时候还要对枝条进行刻伤，以便新的枝条生长出来。

三、嫁接繁殖

嫁接是最常用的一种繁殖方式，也是改良品种的重要和直接的手段，嫁接的方式分为劈接、长切接和芽接。

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所以，选择哪种繁殖方式也要根据实际情况进行选择，把握好繁殖时间，而且要做好水分温度和湿度的管理，做好施肥和养分的供应，才能把葡萄的产量和品质提升上去，获得较高的种植收入。

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葡萄由于营养丰富，是人们最喜爱的水果之一。

那么怎样才能种出产量高、品质优的葡萄呢？今天我们就来详细的说一说葡萄的优质栽培技术。

一、园地选择与规划葡萄属于喜光、喜温的果树，对栽植土壤有较好的适应能力。

最适宜种植葡萄的土壤以含有机质多、透气性好、保水保肥较好的沙壤土为宜。

在葡萄种植前我们首先要对果园进行规划，尤其是种植密度和栽植方式的选择，对果园的答灶产量和经济效益影响很大。

合理的利用土地资源和有效利用光能，是合理密植的依据，目前葡萄种植多采用棚架栽植和篱架栽植两种栽植方式。

棚架栽植：葡萄树体株行距为1米乘以5米，亩栽150株左右；篱架栽植：葡萄树体株行距为1米乘以2米，亩栽240~333株。

二、葡萄苗木的定植1、施基肥为了使得葡萄树体有良好的生长条件，可在定植前一个月左右的时间先施足底肥，一般每亩施用腐熟的有机肥3500~5000千克，过磷酸钙50~100千克。

可通过开沟施肥，沟的深度和长度在60厘米左右为宜。

施肥时先在沟里撒一些切细的麦秸秆、杂草等有机物，中层将腐熟的有机肥与土混合均匀后施到沟里，最后将过磷酸钙集中施于离地面10~15厘米的土层，然后覆土耧平。

2、定植施肥后一个月就可以对苗木进行定植了，定植时间有春季定植和秋季定植，各地可根据当地气候条件灵活选择定植时间。

定植苗可选择健壮的嫁接苗为好，剪口上部的粗度达到0.7厘米以上。

栽植前把烂根、残根剪除掉，并把主根也剪除一小部分，这样能够防止根系携带病菌和刺激新根萌发。

在改知预先准备好的栽植行内，每隔1.2米挖30厘米的栽植坑，将苗木放入清歼扮坑的中央，使得根系向四周自然伸展，然后用细土填埋，并顺着架下的方向轻轻提苗，促进苗木根部和土壤充分接触，最后浇水造墒。

三、葡萄幼树期的管理葡萄树在定植以后就进入田间管理阶段，我们把从定植开始至开花结果这一时期称之为幼树期。

幼树期的管理重点是通过加强肥水管理，培育出科学合理的树形，促进根系下扎，以达到根深叶茂的目的。

1、留蔓引缚第一年新栽植的苗木要根据栽植情况，保证每株留1~2个主蔓，留主蔓的基本原则是去病留壮、去弱留强，但最好不要超过2个，主蔓长出后，及时引缚引导向上生长。

引缚的方法是在苗的主蔓旁垂直插一根竹竿，主蔓每长高15厘米左右引缚一次，要绑缚的宽松一点，给主蔓长的粗壮留有空间。

2、幼树期水肥管理苗木栽植后40天左右，追施速效氮肥促进苗木生长，可每亩施尿素25~30千克。

苗期追肥把握的原则是，如果前期生长势弱，可以追施一些氮肥，后期一般以光和叶面肥或者有机肥为主。

葡萄喜水怕旱，需要经常检查苗木的成活情况和土壤墒情，应注意经常浇水，以保持土壤湿润，在每次施肥后浇一次水，浇水量不宜过多，以免果园湿度过大，增加发病几率。

3、除草在葡萄幼树的生长过程中，为了保持土壤的疏松、通透，还要经常松土除草，以促进葡萄幼树根系的发育。

4、整形修剪对幼树进行整形修剪能够保证树势的平衡生长，下面以篱架整形栽植为例进行说明：采用篱架种植的葡萄树，在幼树期就要培养树形，根据选留的主蔓，定植当年就要对主蔓上的芽眼进行选留，距离地面30厘米以下的侧枝全部去除，防止病害发生。

第一次摘心是在幼苗长高至80厘米时，在枝蔓的顶端选一健壮副梢让其继续生长，其余副梢2~3片叶反复摘心，当主蔓长度达到1.2~1.5米时进行摘心，促进主蔓上副梢生长壮实，培养来年的结果母枝。

通过摘心，可扶壮主蔓，为葡萄的提早结果打好基础。

在冬季进行修剪时，在主蔓上选4~6个健壮枝条留作侧蔓，留4~6个饱满芽短剪，从而形成主蔓侧蔓相结合的扇形树体。

5、苗期病虫害防治葡萄苗期的病害主要有葡萄霜霉病和黑豆病。

雨季是这两种病害的高发期，一般可以采用代森锰锌400~500倍液进行防治，每隔10~15天喷施1次，喷施2次即可。

如果雨季来临，雨后可用1:0.7：200倍波尔多液进行防治，一般每12~15天喷施1次。

四、结果树的管理葡萄的栽培方法有篱架、棚架等，下面我主要以篱架种植为例向广大果农朋友介绍葡萄结果树的管理方法。

1、萌芽期的管理早春萌芽前为防止越冬病菌侵染，可喷施3~5波美度的石硫合剂进行防治。

春季待葡萄发芽后，第一次浇水施肥是在芽眼长至5厘米时，可通过施用氮肥进行催芽，亩施尿素15千克。

在新梢长至40厘米左右时还要进行定枝操作，去除多余枝和弱枝等，让枝条左右有30厘米的宽度。

2、枝蔓管理在葡萄树的生长过程中，要根据植株生长情况及时进行枝蔓管理，以促进植株的快速生长。

绑蔓：通过绑蔓可以使新梢固定在棚架上，上架绑蔓时要尽量让枝蔓均匀的分布在架子面上，避免出现交叉枝和重叠枝，结果母枝的绑缚除了要分布均匀外，还要避免垂直绑缚，可以按照45°角来绑缚，强壮的枝条应偏向水平或呈弧形绑缚，较弱的枝条绑缚幅度可以小一些，这样可使新梢生长均衡。

摘心：摘心时在结果枝果穗以上留10~12片叶然后摘心，通过摘心可减少新梢养分消耗，从而而集中供应开花坐果。

去副梢：为了不使枝条郁闭，让养分集中供应果穗的开花坐果，应将花序以下所有的副梢疏除；花穗以上的副梢可留一片叶后进行摘心；顶端的副梢，最后留2~3片叶反复摘心。

去卷须：在整个生长期，当新梢有卷须生长出时，需要及时将卷须除去，卷须在人工栽培的情况下有害无益，既妨碍植株生长，又消耗养分，而且还能带来许多病害。

3、花期管理俗话说“葡萄开好花，全靠肥当家”，花期的水肥和病虫害是管理重点。

花期施肥：一般在开花前10天，施开花坐果肥，每亩施15千克尿素就可以了。

开花期前后，除了增施有机肥，还要喷施0.2%~0.3%的硼砂或硼酸，对提高坐果率有明显的效果。

花期控水：从花出现到开花前浇水1~2次，开花以后就不需要再浇水了，因为花期浇水，会引起枝叶旺长，消耗大量的营养物质，导致落花落果。

花后病害防治：花后要注意病害防治，这一时期的主要病害是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病，可采用代森锰锌400~500倍液进行叶面喷施，一般每隔7~10天喷施一次，连喷2~3次。

4、果实膨大期管理（1）疏穗、疏粒要让葡萄穗形美观、色泽鲜艳、颗粒大小均匀，必须要加强果穗管理，对果穗要进行精细化作业。

花序显现以后，要根据植株覆盖量尽早疏穗。

疏穗的主要工作是疏除歧肩穗、第一副穗和切穗尖，让穗长保留在15厘米左右，最好不超过20厘米，这样可保证果穗紧而不挤，松而不散。

葡萄坐果率高，必须经过疏粒才能获得优质的果品。

疏粒是一项细致而重要的工作，为了节省养分消耗，建议疏粒越早越好。

疏粒时先抖动果穗让受精不良的果粒掉落，然后疏除病果、畸形果和伤果，留下大小均匀的果实。

（2）果穗套袋疏粒以后要对果穗及时套袋，套袋不仅能够改善葡萄的外观和品质，而且能够保证果粒完整，不受病虫害危害，同时也降低了农药残留。

在套袋前可喷施1次杀菌剂，可清除附着在果穗上的病菌，待药液风干后及时套袋。

（3）膨大期追肥膨大期是葡萄最需要养分和水分的时候，为了促进果实膨大，膨大肥每亩可追施复合肥40公斤左右，硫酸钾20公斤；着色肥可亩施复合肥20~30公斤，硫酸钾20公斤，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，追肥后立即浇水。

（4）去袋采收后20天左右将纸袋除去，以增加光照促进果实增糖上色，同时为了着色均匀，还应通过转果等措施加强着色。

5、果实采收采收是葡萄管理中的一个重要环节，采收时期是决定浆果好坏的关键，要根据所种植的葡萄品种，适时和分期采收。

采收时用手抓住果穗，从穗梗和新梢连接部位剪除，尽量将穗梗留长一些，可有效提升葡萄果实的贮存时间。

果穗剪下后要轻拿轻放，并保护好附着在果实表面的果粉，剔除伤果、病果和小果等，包装上市销售。

6、采收施肥在果实采收后，可通过施用速效氮肥或喷施尿素溶液的方法促进树体恢复。

如果是根施，亩施尿素15公斤左右；如果是叶面喷施，可喷施0.3%的尿素溶液，共喷施2~3次。

当然施肥也要根据树势而定，如果树势旺盛，可少施肥或不施肥。

在葡萄落叶前应重施基肥，以促进根系的发育和树体养分的贮藏，为来年结果打好基础。

施肥时每穴施入腐熟有机肥15公斤、硫基复合肥0.4公斤，然后用细土覆盖。

7、清园想要来年葡萄长的好，葡萄在采收后就要及时清园，这样可以有效减少病害的发生。

清园时要把园中病穗、病果、病枝、病叶全部清除干净，防止病虫害随着残枝残叶在地下越冬，比较寒冷的果区还要进行越冬保护处理。

葡萄种植管理措施多且较为细碎，果农朋友在进行实际种植时，要根据葡萄的生长规律，将各项管理措施都跟上，只有这样才能种出优质的葡萄来。

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这个问题比较笼统，不妨分解为二个问题：一是如何判断葡萄什么时候成熟可以采摘？二是具体采的时候要注意什么？第一个问题：葡萄的成熟也是葡萄进化中传宗接代重要的一环，判断成熟的标准是该葡萄品种达到成熟时固有的色泽、糖分或者香气、风味充分表达出来，其中最根本的一点是如果是有籽品种，取出葡萄种子，成熟的葡萄应该是黑褐色的，而且种子比较饱满、硬实。

如果是无核的，那就只能通过果树的综合风味来判断，千万不能单独看色泽，一般可以摘一穗葡萄最底下的一粒葡萄品尝一下，如果口感也不错，才算真正的成熟，适合采摘。

第二个问题，采摘的注意事项。

葡萄最适宜在早上露水干后中午高温前，或者下午温度降低后采摘，避免早上带露水或者高温时采摘，采摘的时候，一手抓住上部穗梗，一手在上面剪短穗梗，轻拿轻放到单层的框子里。

然后转运到包装车间，在冷链条件下完成修穗、整理、包装，或者进入冷库。

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葡萄苗木繁育方法很多，其中扦插繁殖一直是葡萄繁殖的主要方法，这是因为葡萄枝蔓容易生根，扦插繁殖简便易行、成活率高、成苗快、苗木结果早、节约种条、使用土地少等。

压条繁殖法和分株繁殖法采用最早，但繁殖材料用量大，一般在借助于老园、大树进行更新或补缺葡萄园时采用。

1856年在美洲发生了葡萄根瘤蚜的为害，并迅速传播蔓延到欧洲，而当时根瘤蚜用化学药剂等方法防治效果不佳，从而使当时欧洲的葡萄生产几乎毁灭。

研究发现原产美洲大陆的野生葡萄具有对根瘤蚜抵抗或免疫的能力，于是采用了原产美洲的野生葡萄作砧木嫁接欧洲葡萄的方法防治葡萄根瘤蚜，并拯救了欧洲的葡萄生产。

现在，葡萄嫁接苗不但应用于抗根瘤蚜，而且广泛应用于解决其他抗性问题，如抗寒、抗湿、抗旱、抗线虫等。

目前，我国东北地区多用贝达或山葡萄砧木的嫁接苗，以提高葡萄抗寒力，南方地区用野生葡萄做砧木，以提高葡萄抗涝性等。

近年来我国葡萄生产迅速发展，为了加快优良葡萄品种苗木的繁殖，提高繁殖系数，生产上还采用了绿枝嫁接、单芽短条扦插、绿枝扦插、圃地压条等快速繁殖法。

此外，地膜覆盖、温室、生长调节剂和加温催根等新技术也得到广泛应用

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葡萄通常是扦插繁殖，特别是三倍体品种，根本无法用种子繁殖。

再者种子繁殖将来的结的葡萄容易出现口感不一的情况，而扦插繁殖的几乎没有品种衰退了，就想是克隆的。

口感统一，容易管理。

如果需要了解扦插技术可以给我留言。

我的猫咪打呼噜

葡萄是受人们喜爱的水果之一，近年来鲜食葡萄产业发展迅速，种植面积不断增加，但是中国鲜食葡萄生产存在很多问题，合理正确的栽培技术及防治措施，有利于葡萄产量的提高，随着对葡萄生物学特性的认识，栽培管理技术日益完善。

简单的分享下自己的种植方法与技术：

园地选择选择地势高，最好是坡地向阳，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——亏桐孙7.3灌排水良好的地块，由于葡萄种植是劳动密集型产业，人工操作较多，最好选择在劳动力充裕的地方建园。

建立支架支架可以是水泥柱，长2.5m左右，粗300px见方，顺行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采用单柱双臂离架后棚架的模式，有利于早期结果，后期丰产。

定植选择根系完整、须根较多的1——2年生实生嫁接苗，可选株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通风透光性，减少发病因素，北方春季地温达到7——10度时进行定植。

南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。

科学施肥坚持大肥适水、合理施氮、有机肥为主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原则，提倡秋季勾施基肥，挖深宽个1500px左右的沟，在750px以下每亩施作物秸秆，禽畜粪便，土杂肥5000kg，填土拌合，最后覆土回填满沟，随即浇透水，追肥要因树龄、树势、结果多少而异，年追肥3——5次，为了更好地学习交流以及交换资料，建一个群，前面是314，中间是305后面跟着的是957。

一般在萌芽前追施尿素或者二氨15——25kg/亩。

坐果后每亩追施氮肥25kg，果实膨大期每亩追施钾肥20——25kg，采后20天，追施三元复合肥15——20kg/亩。

每次追肥结合浇水，8月中下旬开始每隔两周结合喷药施肥0.4——0.5%尿素，磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素，以促进果实和枝条成熟。

合理灌溉视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受汉为宜，全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收，每次施肥后浇1次水，不要浇水过多，以免园内湿度过大，增加发病几率，浇水时采用小水漫灌，切记大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓流水速度，慎防在幼苗期，大水冲泥轮森而糊叶片，影响正常的生活和光合作用，一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。

夏剪1、绑蔓，把新梢固定在棚架上，分布均匀，合理的占用时间，在幼龄期每株苗木培养3——5个主蔓。

2、摘心，主蔓上轴生的副梢留2——4次多次摘心，针对红提葡萄叶片晓得特点，留7——8叶摘心，有利于控制旺长，促进枝条成熟，叶片增厚、变绿，提高光合作用。

3、蔬花序整穗 按照营养枝，结果枝为2:1的原则，疏去营养枝上的花序。

4、套袋，能够减少病虫侵染，减轻日灼病的危害，保证果面的光洁，采摘半个月破袋，以利着色。

冬剪落叶后至埋土前的冬剪，幼龄期葡萄以培养主蔓为主，多主干龙干整形，培养丰产骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度较低的主梢短剪，三龄期、盛果期葡萄以主蔓为骨架，培养结果母枝为重点，对侧蔓留1——2芽短截，主蔓尖端视架形决定长度短剪，同时剪除病虫枝、细弱枝、徒长枝和过密枝，协调树体生长与结果的矛盾。

疏花蔬果葡萄由于粒多、紧密，所以要严格控制果穗量，做到三分之一营养枝条不留果穗，结果枝也留一穗，确保连年高产优质。

对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除。

每穗不超过1.5kg，每亩保持3000kg，不超过2000穗，随着摘心绑条，对果穗进行处理，过长的穗要摘去占果穗总长的五分之一，使其整齐，并对小穗、畸形粒、病残粒疏除，以免浪费营养。

果穗套袋一般花谢了后22——26天，果穗整形和疏粒结束，果粒比黄豆过大时套袋，选择白色透明纸袋比较好。

套袋前全园喷施一遍农药，待药晾干后，套袋口要封严。

套袋后注意防止病虫害，尤其是枝叶，去袋可在采摘前1——2个周，宜在上午10点后下午4点以后进行，去袋把纸袋中下部撕开翘起，以促进着色，去袋后3——4天摘叶，以摘除果穗附近的老叶为主。

同时转果，促进果实着色均匀。

果实采收分批采收，不宜提前采，否则不仅糖分含量低品质差而且不耐储存，采收时手持穗柄剪下，切勿触及果面损伤果粉，采后及时装销链箱入库地温储存。

葡萄抗病性较差，病害主要包括霉霜病、黑豆病、白腐病和灰霉病等，6,7月份是降雨集中期，满足葡萄霉霜病、灰霉病等病害的发生和流行条件，因此一定要重视雨后各种病害的防治，严格控制葡萄病虫害对花序等器官的危害。

虫害主要包括红蜘蛛、蚜虫、叶蝉等，必须坚持预防为主，综合治理为原则。

北方地区葡萄越冬采取埋土方寒的方法，在落叶修剪后进行，方法是将植株顺栽植行轻轻按到，小心的用细土封严盖实，以不露枝蔓为准，呈埂颇状连体培土，南低北高向阳倾斜，以利白天接收太阳提高温度，减少动土屋，对安全过冬十分有利，埋土宜干不宜湿，否则会引起芽体腐烂而降低发芽率，同时覆土要严实，防止“漏风”，刨土时间宜迟不宜早，最好在4月下旬进行，1周内完成，刨土要小心，不要弄伤苗木，以防伤流，苗木出土后视成熟情况做好补栽工作。

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葡萄种植需要有疏松肥沃、透气良好的沙质土壤，种植时间一般在秋季之后、上冻之前，栽种后立即透水，并覆盖薄膜保温，成年后还需要在植株旁搭建攀援支架，利于养护管理和葡萄生长，并注意水肥管理。



葡萄怎么种植一、土壤肥沃

葡萄种植最好用通风良好的沙质土壤，还要保证土壤的疏松肥沃，余唤可以使用有机土、田园土混合，再加上动物粪便、农作物秸秆等腐熟的有机肥料，均匀混合配制养殖土。

二、栽种时间

葡萄种植最好是在秋季后进行，赶在上冻之前尽早种植，这个时候的气候比较有利于葡萄幼苗的生长。

大面积栽种时还要注意保持行间距，便于养护管理。

栽种后透水一次，并覆盖薄膜保温。

三、攀援支架

葡萄苗生长到一定高度时需要在植株旁边立或毁告一个攀援支架，便于养护管理以及葡萄的生长挂果，必要时需要对葡萄藤蔓进行捆绑固定，利于葡萄的继续生长，支架可搭建立式篱笆架，也可以是倒挂式葡萄衫明棚。

四、水肥管理

葡萄种植少不了浇水施肥，浇水保证成活，施肥促进健壮，施肥的原则要遵循薄肥多施、循序渐进的原则，不可一次施肥过量，避免产生肥害，秋季生长期使用稀释有机肥灌溉，同时向叶面喷洒尿素家磷酸二氢钾消毒杀菌。

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