干海参的正确泡发方法？

干海参的正确泡发方法？方法：将海参清洗干净放入干净的盆中，加入矿泉水（水的量多会溢出海参）将容器包裹在保鲜膜中，放在冰箱中，浸泡48小时，然后倒出水，用SCI将海参的腹部从开口处切到尾部。

把海参的沙嘴和牙齿清洗干净，放入电饭煲约30分钟。

把煮熟的海参浸在水里，在容器里多放些水，放在冰箱里可以保持新鲜。

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干海参的正确泡发方法？干海参泡发一般建议选择使用一些温水或者是凉水，完全浸泡在液体之中以后，等待1~5个小时基本可以完全泡发，恢复到曾经还是饱满的状态。

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一、详细介绍一下干海参发制的步骤：（看起来很多，实际很简单就是换几遍水的事情，但是要注意标准和注意事项）1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。

2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。

3、将泡软的滑迟海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。

4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，改用中火35-50分钟，关火后加盖焖至自然凉透。

5、换新的凉纯净水，泡48小时左右，中间换水2-3次，发好后即可食用。

检查海参是否发好的标准有两个：第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制；第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。

发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。

泡发海参时要注意下列事项：1.泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。

2.用纯净水发海参不但个吵竖体大而且人体吸收最好；3.盐分一定要泡除干净,否则海参发不透；4.刺参腹中的内壁（五根筋）可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪开参体取出内筋做汤用；5．海参因品种和大升让大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。

体时间根据海参规格，产地，体壁厚度适当调整。

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干海参的正确泡发方法？想要泡发干海参的话，我们需要先把它放入纯净水中冷藏浸泡两天并在这期间每隔十二小时就给它换一次水，然后将海参处理、清洗干净再放入纯净水中熬煮一个小时，等海参被完全煮软之后将它晾凉并冷藏浸泡两天就可以了。

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干海参的正确泡发方法？1.洗干净泡发两天，每8小时换水直到海参发软为止。

2.放到密闭的冰箱中浸泡48小时，每天都要进行换水。

3.在浸泡海鲜的时候，把海鲜从中间切开，清除其中的杂志，再放入热水中熬制20分钟，就可以发泡成功。

4.可以把海鲜洗净，切成段容易发泡。

海参的营养价值非常高，可以和肉质食品一起熬制。