白菜怎么做熟得快？

白菜蒸着吃熟的快 ，我比较喜欢吃大白菜， 大白菜营养又美味，今天小编就把自己最新创作的肉末粉蒸大白菜推荐给大家！工具/主料蒸锅1个、龙口粉丝1团、娃娃菜1颗、瘦肉100克制作方法1、首先将粉丝用温水泡一下，不能泡的太硬，也不要太软，大概15分钟。

2、剁肉末，将100克瘦肉用刀剁成肉泥，然后用盐、生抽、生粉腌制5分钟。

3、娃娃菜切开，围着盘摆2圈，然后铺上米粉，再铺上一层肉泥，撒上生姜未和蒜末，最后淋上20克蒸鱼豉油上蒸锅蒸15分钟。

4、蒸15分钟后拿出来，撒一小把干红椒节，一小把葱花，淋上热油即可。

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小朱私厨

你想怎么吃白菜？脆口？烂糊？吃脆的直接生吃，或者涮烫，锅内煸炒1-2分钟要吃烂糊的，那就推荐你吃烂糊白菜

星欣姐

白菜怎么做熟的快？这个问题提的好！可以有很多的空间发挥。

首先大白菜是这个季节的应季蔬菜，白菜下来了，就有很长一段时间是吃白菜的日子，让白菜熟的快，在吃法上有很多。

1.炒白菜，把白菜帮用刀片薄，容易加热，这样在锅里炒的时间短，熟的快。

可以根据自己的习惯和喜好选择醋溜白菜，或者肉片炒白菜。

2.白菜心拌粉丝加肉丝，把白菜心切成细丝，跟粉丝肉丝一起凉拌，爽口美味！白菜切好直接吃，不用加工，是不是可以说更省事。

3.冻白菜蘸酱，把大白菜放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出来用开水焯一下，蘸上鸡蛋酱或者是肉酱，都很好吃。

当然白菜还有很多吃法，炖着吃，包饺子，包包子等等，总之，百菜不如白菜，大家可以按照自己的习惯，做出自己喜欢吃的味道。

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首先用猪油来爆炒。

盘设计

裹上面包糠，放入油锅，炸至金黄，隔壁的小孩都馋哭了

持之以恒瞎鼓捣

白菜帮切薄片，锅内加水烧开，放一点盐少许菜籽油，用开水焯一下，捞出过凉空干水份再炒，就可以了。

老刘说金融

一、醋溜白菜

食材：

白菜400g、干辣椒、大葱、五花肉50g、白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油

做法：

1、大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；

2、葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；

3、起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；

4、煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；

5、下入白菜片儿，转大火煸炒；

6、白菜叶变软时，加入调味汁；煸炒均匀，起锅即可。

二、酸辣大白菜

食材：

大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐

做法：

1、将白菜洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。

2、起锅入油后，加少许盐，放入白菜翻炒。

3、等一半白菜扁下去后，加入辣椒、陈醋、酱油少许，

4、放入生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。

三、辣白菜

食材：

白菜一棵、韭菜适量、江米面适量、辣椒面三两、鱼露30毫升、蒜五两、姜二两、梨一个、盐适量

做法：

1、白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上，第二天冲洗盐份，控干水。

2、江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开，倒入江米糊搅均放凉。

3、辣椒面用少许开水冲泡放凉。

5、辣椒糊中放入搅碎的蒜，姜，梨，鱼露，韭菜，少许盐和江米糊。

6、把控干水份的白菜放入盆中，加入辣椒糊拌均，放置2-3天进行发酵，最后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。

四、上汤娃娃菜

食材：

娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜

做法：

1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

五、白菜豆腐汤

食材：

白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角1个

做法：

1、将白菜洗净、然后切成块；豆腐洗净切长条状，肥肉切成块；葱切葱花，姜切细丝

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听风206

白菜豆腐，白菜粉条，醋熘白菜都非常好吃。

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