黄花鱼怎么做好吃?

1、黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下。

2、腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味。

3、在鱼身裹一层面粉，锅里倒油，加热，开始煎鱼。

4、一迅滚面煎好，翻面，煎好败昌昌后关火备用。

5、准备葱、姜、八角和红椒，碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀。

6、锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味。

7、葱、姜和八角一起下锅炒出香味，加两勺豆瓣酱继续炒出酱香。

8、倒入料汁略察扒炒，加清水，把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟。

9、汤汁变浓后，关火。

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苗黄花鱼怎么做好吃？苗黄花鱼的做法材料苗黄花鱼1条，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量

做法1、将葱洗净切段分成2份。

姜半份拍裂，半份切丝。

2、将苗黄花鱼剖净，由鱼肚剖为两片，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚后，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍滤鱼身。

3、烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入碗中。

注2杯清水入锅中，加糖、盐、黑醋、酱油、胡椒粉料煮滚，用生粉水勾芡，再注入葱油，盛起淋在鱼上，洒上香油即可。

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黄花鱼怎么做好吃?黄花鱼怎样做好吃？答：吃过的朋友都知道黄花鱼的鱼刺很少，可清蒸、酱焖、干煎等都很好吃。

在各个城市都可以买到，因为它的肉质比较鲜美尤其是刺少，受到各个年龄段人们的喜爱。

在各地也会有一些黄花鱼的特色做法，怎样做都好吃，百吃不厌！

乐观的宣宣妈

黄花鱼怎么做好吃?做法简单有又好吃的红烧黄花鱼：1、黄花鱼洗净，从后背切开，挖去内脏，两面划花刀。

放一勺料酒，适量盐，姜片，葱段腌制15分钟。

锅中放宽油，油温六成热下黄花鱼炸至金黄捞出备用。

2、起锅烧油，下葱姜蒜爆香，放一勺黄豆酱慢炒出酱香味后加水，下黄花鱼➕一勺蚝油➕一勺生抽➕一勺醋➕一勺料酒➕一勺糖➕适量盐，水要没过鱼，盖盖小火炖至汤汁浓厚，撒葱花香菜出锅。

烨小护日常号💋

黄花鱼怎么做好吃?它的做法有很多，可以红烧，也可以蒸来吃。

葱香黄花鱼，是其中比较好吃的一种做法。

主要的材料，黄花鱼一条，适当的配料、生抽等。

先将鱼洗干净，再切成适当的大小，将一些姜片和料酒放在鱼肚子里，再加些盐一起腌，大概半个小就可以了。

再倒油进锅里，等到比较高温时，就可以倒进去了。

刚开始时，不要频繁去搅拌它，三分钟后，再翻到另外一面，它变成黄色之后，熟了就可以把它盛出来了。

再将其它一些配料，用油煎炒一下，把它淋在鱼的上面。

红烧黄花鱼，它跟上面葱花黄花鱼的做法差不多，但味道稍有不同。

首先要准备好一条鱼，葱、料酒、白砂糖等，洗干净鱼，处理好它的内脏，再倒油进锅里。

然后放入姜片一起炸，炸到金黄色，转小火。

如果一面变成黄色，再翻到另外一面，大概两分钟就可以盛出来了。

再将一些配料，比如姜、蒜炒出香味，汤汁变浓稠，再和鱼一起炒。

清蒸黄花鱼这种做法，它的味道也很好吃，特别适合清淡的人吃。

一般这种做法，南方人吃得比较多。

它没有红烧那么容易上火，所以很多人为了肠胃更好，都会选择这种做法。

也是准备一条鱼，最好是冰冻的，再准备花生油，用它去炒可以很好地去腥。

在做的时候，最好是用新鲜的鱼，洗干净，刮去鱼鳞，鱼头也要洗，然后抹一些酒在上面，腌5分钟。

再把其它一些辅料，比如葱切成丝状，会更好看，也更入味，更好吃。

然后用刀划几口鱼的表面，把它放在盆里，撒上一些姜丝、葱丝，就可以下锅了，一般煮开水后，再把鱼放进去，大概10分钟就可以了。

如果嫌口味比较淡，可以将酱油，葱、姜、蒜炒好淋在上面，这样会更好吃，更美味，口感也会更好，或加一些豆豉，肉会更香。