黄桃水果罐头的做法有哪些?

更新时间:2023-02-28 01:28:55 阅读: 评论:0

黄桃洗净加盐,切块,放入冰糖隐核煮熟,灶举掘放答芦入水。

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黄桃罐头的做法  黄桃因为不方便保存,所以我们往往会把它做成黄桃罐头,不过制作黄桃罐头也不是很难的,需要我们准备的食材就是黄桃以及适量的冰糖。

  做法  1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。

  2、切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。

  3、我们加水的时候,只要水里刚刚把黄桃泡下去就行了。

  4、放入冰糖。

  5、大火煮开。

  6、煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。

.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

  7、我们对玻璃瓶子进行消毒,把它放在锅里面煮2分钟的样子。

  8、玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

  质量要求  果块大小、色泽一致,糖水透明,允许有少量果肉碎屑;具有黄桃的风味,无异味。

  黄桃罐头的吃法

  一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。

  黄桃  黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。

黄桃的营养价值十分丰富,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。

常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

  黄桃的营养价值  黄桃中含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显,高于其他水果。

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黄桃罐头怎么酿酒?1、准备粮食酒,容器 黄桃以及冰糖

2、把黄桃洗干净擦干水分,切块 在密封的玻璃罐中加一层冰糖 然后放一层黄桃,在放一层冰糖

3、放上黄桃后把冰糖都加进去 最后倒入粮食水果酒 扣上盖子密封好等一个月

4、然后就可以开封啦

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黄桃罐头不用蒸玻璃瓶家常做法?黄桃罐头不蒸的话,可以直接放入冰糖水中煮十分钟左右,趁热加入玻璃瓶中,拧紧盖子和蒸出来的效果是一样的

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黄桃水果罐头的做法有哪些?主料 冻黄桃 500克 辅料 山楂 10个 梨 1个 冰糖 100克 清水 适量 步骤

1.准备好水果和冰糖,山楂洗净去核,梨切小块。

2.锅中添少量水,放入冰糖融化开,放入黄桃。

3.加入山楂。

4.再加入梨块。

5.大火炖开,小火炖煮。

6.20分钟左右汁水粘稠,炖好了。

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先将桃子的埋卜州皮和核去掉,装在罐头瓶子内,加入冰糖(加白糖也可以,造假的可能有糖精)和山泉水(深井水也可以),水一定要加到沸了之后就要溢出的位置,之后将装有桃子和冰糖的瓶子放在沸水里煮,沸水不能超过瓶口,切记这时瓶盖不要拧紧,因为物体都有热胀冷缩的弊皮特性,拧紧了瓶子会破裂的,在沸水里煮两个小时将瓶盖拧紧,凉了之后因为热胀冷缩的原因,瓶盖会向里面凹,这时里面就接近真空了,很易于保弯蔽存的,因为有冰糖或白糖,在加上桃子汁,作出的罐头汁也就很稠

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黄桃罐头制作方法?1.本地桃子七个,要挑选那种稍硬一点的桃子,太软的不要。

2.削去桃子的皮。

3.切成大块,我们这儿的桃子不离核,所以我是贴着核切的,很不规整4.锅中加凉水,把桃子放进去。

5.煮沸后七分钟左右,我们舀饭的汤勺放一勺半白糖,因为后面要放果珍,味会酸,所以放多量的白糖中和果珍的酸味。

6.白糖融后关火,倒入果珍半包。

7.连汤带果舀入一个大的容器,凉至常温。

8.盖上盖子,放入冰箱后二十四小时,开吃,这时候桃子也浸透了,味也入了,果胶也渗到汤中来,整个汤都粘稠的,吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。

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黄桃罐头怎么酿酒?原料:黄桃、白酒、冰糖1、首先,把黄桃放在盆里清洗,用手揉搓,多清洗几遍,把黄桃上的毛洗掉。

2、清洗干净以后,把黄桃从盆中捞出。

放在一个可以控干水分的塑料筐里。

3、把控干水分的黄桃,用刀子切成片状,然后装进准备酿酒的容器里。

4、黄桃全部切好以后,在容器里放入适量冰糖,少量白糖备用。

5、然后再取适量白酒倒入容器里,倒满整个容器即可。

准备发酵。

6、把白酒倒满容器以后,把盖子使劲拧上,静静的等待就好了。

大约一个月左右黄桃酒就制作好了。

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这个时节的黄桃便宜要好吃,买一些来做成黄桃罐头,放在冰箱里面慢慢吃,比买的那种好吃多了,你也试试吧。

黄桃罐头的做法工艺煮口味甜味时间30分钟难度初级入门主料main黄桃5个3人份辅料others冰糖适量盐1大勺步骤step1准备食材。

步骤step2黄桃洗净去皮。

步骤step3黄桃划十字刀口,找一个尖头的勺子,紧贴着桃核,向前刮,将果肉分离出来。

处理好所有的桃肉,将铅悉春果肉称重,然后乘以0.2就是冰糖的用量。

步骤step4将所有槐耐的黄桃肉放入砂锅中,倒入冰糖。

步骤step5倒入适量清水,水不要太多,以快没过黄桃为准。

步骤step6大火煮沸之后转小火熬煮二十分钟。

步骤step7玻璃罐陆禅洗净消毒风干,黄桃冷却之后装罐,然后放入冰箱冷藏。

黄桃罐头的成品图

黄桃罐头的烹饪技巧技巧tips1.分离果肉的时候一定要小心,勺子很容易戳到手指,特别是比较脆的黄桃。

2.喜欢吃脆的话,就买生点的黄桃,煮的时间不要太长。

喜欢软烂的就可以买稍微软点的,煮的时候多煮一会儿。

3.冷藏之后更好吃。

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所需食材:黄桃1.4千克,冰糖0.28千克,盐适量,清水适量 第一步:清洗干净去掉皮,用勺子抠掉中间的核,切成不大不小的块 第二步:把黄桃块放入大盆中,加入清水,加入一勺盐,抓洗一下,浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分 第三步:把黄桃放入锅中,加入冰糖0.28克,原则上桃肉和冰糖的比例为5:1,如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。

加入清水,清水的量跟黄桃齐平就可以了。

第四步:开火煮开,边煮边搅动,让冰糖融化 第五步:蒸锅加水烧开,把玻璃容器倒扣过来,让蒸气进入瓶子里面,消消毒杀杀菌 第六步:把黄桃装入玻璃容器里,冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

制作关键点: 1、好的美食离不开好的食材,做黄桃罐头,最好选用核红肉黄的黄桃,这种桃肉的口感、口味都略胜一筹 2、另外选择的桃子不能太过成熟,稍微硬一点的最佳。

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黄桃罐头制作方法?主料

黄桃6个

冰糖80g

柠檬汁10g

辅料

水920g

1. 准备好食材;

2. 将黄桃外皮洗净;

3. 用纸巾吸干表面水份;

4. 去皮,用刀切几道;

5. 用勺子抠出果肉;

6. 全部抠好备用;

7. 锅内倒入水;

8. 加入冰糖;

9. 倒入黄桃果肉;

10. 加入柠檬汁;

11. 盖上锅盖将水煮开;

12. 撇去浮沫;

13. 继续煮15分钟即可,冷却后放进冰箱冷藏味道更佳

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黄桃罐头不用蒸玻璃瓶家常做法?很简单的呢!买来的黄桃,先清洗一下,用盐水泡一会儿,泡好了的黄桃用刀把皮削干净,正常一切两瓣,把桃核取出来就可以备用了。

锅中放水,最好不要用铁锅,把切好的桃瓣放进去,加糖,最好是冰糖,少放一点点儿盐,烧开,少煮一会儿,关火晾凉就可以吃了。

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黄桃罐头制作方法?主料黄桃5个辅料冰糖适量黄桃罐头的做法步骤1.黄桃准备好。

2.用刮刀轻轻刮去外皮。

3.去核切成块。

4.放入干净的小盆里,加入适量冰糖,冰糖的量可根据自己的喜好添加,不用加水,因为桃子在蒸制过程中自身会有汤汁,上锅蒸大约半个小时(开锅开始算)5.蒸好后可放入密封的罐子中,放凉后放入冰箱里。

6.酸甜度刚刚好,汤汁浓稠,特别香甜好吃。

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黄桃罐头怎么做   黄桃罐头怎么做,黄桃罐头在北方里是比较受欢迎的一种食品了,据说在餐桌上你能看到罐头的话,就说明你是很他们很尊贵的客人,所以在北方的家庭里也会有人多会自己制作,那么下面我就来分享一下黄桃罐头怎么做。

  黄桃罐头怎么做1

  材料准备:新鲜黄桃、冰糖、蜂蜜、干净罐头罐    黄桃对切去核   处理黄桃的时候,黄桃一定不要去皮,将其对半切开之后,首先要做的是去核。

  用小刀顺着黄桃的边缝划一圈,刀头顺着桃核走,然后用手我这桃子的两侧扭转几下即可分开,这个时候就可以轻松的去掉桃核,用小刀将桃核从另一半的桃子中撬开即可去核。

   黄桃去皮   有人说保留黄桃皮,这样炖煮出来的黄桃罐头,才有嚼劲、胶质丰富、更软糯弹牙。

  如果不喜欢皮的,可以在去核之后,用削皮器给黄桃去皮,但是黄桃去完皮之后,要迅速放入淡盐水中防止变色。

   黄桃切块   将所有的黄桃切完皮之后,就可以将其切块了,带下根据个人喜好来切即可。

  炖黄桃   将切好的黄桃放入瓶中,并加入水、冰糖,放在锅中用中火炖煮15分钟就可以了!    黄桃入罐   炖好黄桃之后,将其盛出来放凉,汤汁也是精华所在,要保留,待黄桃放凉之后,把黄桃和汤汁一起放进罐子里就可以了。

  又到黄桃上市的时候了,从新鲜的黄桃到做出美味的黄桃罐头自制过程并不复杂,炎炎夏日,可以将黄桃罐头在冰箱里冰镇一会,很更好吃,更美味。

  黄桃罐头怎么做2

   1、首先是准备食材   做黄桃罐头首先需要准备的最重要的食材当然就是黄桃了,黄桃一般超市都会有卖,去买几个新鲜的就足够了。

除了黄桃之外,还要准备一些冰糖,我们一般吃的罐头也都是有加糖,冰糖也是一种热量相对较低的糖类,还有清热解毒的`作用。

再就是需要准备一些罐子之类的,如果要储存的话。

   2、制作的具体流程    做黄桃罐头具体的流程主要有:   (1)首先是处理食材,将黄桃全部洗净,然后全部削皮,之后再将黄桃全部切成块状,尽量切均匀一点;   (2)将切好的黄桃放进煮黄桃的锅中,放适量水,水面没过黄桃面就可以了;   (3)然后放一些冰糖到锅中,搅拌均匀;   (4)然后就可以开始煮了,煮沸之后继续煮,煮至黄桃的香味全部飘出来了就可以关火了,然后放凉。

  (5)最后将煮好的黄桃连同水全部倒进罐子里面,盖起来放进冰箱冰镇一下就可以食用了。

   3、延缓衰老之功   黄桃是一种营养价值非常丰富的水果,里面含有大量的还原性物质,所以吃黄桃可以有效的抗皮肤氧化老化,所以多吃黄桃有延缓衰老的作用。

另外,黄桃还含有大量的纤维素,纤维素是一种人体不能吸收的糖类,有促进肠道蠕动促进排便的作用,所以黄桃还有通便的作用。

当然,黄桃还有很多种食疗作用,我们平时可以经常吃一些。

牛一种态度

1、将黄桃泡水洗干净,去皮。

保证黄桃完好无损。

2、再将黄桃去核,切成小块。

3、将黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。

4、将泡黄桃的水嫌模倒掉,敏余把锅中芹拿缓放入黄桃、冰糖和适量的水,开中火煮15分钟。

5、等黄桃完全放凉后再装进干净密封的瓶子里,放置阴凉处就好了!6、桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。

富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。

一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。

炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。

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糖水黄桃罐头做法

1.原料选择 挑选个大、核小、肉质厚的品种。

黄桃要求卜备信黄色或青黄色。

成熟度达到八成左右。

全部选用基地专供黄桃。

2.原料处理 首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果。

选果实横径55毫米以上,按大小分成两级。

3.采用先进的进口设备,将对切之后的黄桃近一步细分成八等份,这八分之一块的黄桃,从大小上,更加符合人体工程学,方便一口搞定。

避免了对切黄桃块头太大,一口吃不完,容易吃到满嘴都是黄桃汁,或弄脏衣服的尴尬情况。

4.去皮漂洗 生产上多以浸碱法去皮。

将桃块浸入90~95℃,浓度4~6%的氢氧化钠溶液中浸泡30~60秒钟。

然后用清水漂洗搓擦去皮,再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中,中和2~3分钟,再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。

用流水冲洗干净。

5.预煮、冷却,待水煮沸后倒入桃块,在95~100℃的热水中煮4~8分钟。

以煮透而不变色为度。

煮后立即用冷水冷透。

6.修整、装罐型轮 用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮,使切口无毛边,核洼光滑,果块呈半圆形。

修整好的桃块按不同色泽、大小分别装入清洁、消毒过的罐内。

装罐量不低于净重的55%,装罐后立即注入热糖水。

糖水中加入0.02~0.03%的滚和维生素C,以抑制桃块氧化变色。

7.排气、封罐 热排密封,待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。

真空密封的真空度不低于60KPa。

8. 晶玉小黑罐水果罐头的包装采用的是本身不易生锈,导热快,杀菌条件好,密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通铁罐优异的马口铁罐,在加工过程中形成天然的无菌环境,能最大限度的保存水果的原味。

在不靠添加剂的情况下,也能保存2年。

9.杀菌、冷却 封罐后在沸水中煮10~20分钟,然后分段冷却。

冷却至温度40℃为准。

10.做好的晶玉罐头每罐重量大概控制在300克至400克左右,这个重量是参考了人体每日所需的营养元素。

虽然回答的时间有点晚,但是我认为只要能够帮助到他人的回答,在什么时候回答都是可以打,只是希望能够帮助到更多有需要帮助的人。

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怎么做黄桃罐头用的白糖?我们可以直接在超市买白砂糖,首先把黄桃清洗干净,去皮去核,用盐水浸泡五分钟。

锅内加水,白糖和黄桃一起熬煮,直至桃变软为止,冷却后装于瓶中即可。

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黄桃罐头做法:主料:黄桃指凯5个、冰糖30克。

辅料:柠檬半个。

步骤:1、准备食材。

2、黄桃洗净去皮。

3、去核切块(大小个人喜欢就好)。

4、放入锅内,加入冰糖和柠檬汁拦模。

5、加入水(淹过黄桃即可)。

6、大火煮唯衡唤开至沸腾后转小火煮20分钟,关火放凉即可。

7、成品。

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