【小珠酱美食】红烧安康鱼主辅料:安康鱼1条洗净切块、葱2根打结2根切段、姜半块切片半块切丝、蒜3个拍扁、小米椒切斜刀、生抽1小勺、老抽1小勺、料酒1小勺、蚝油1小勺、盐1小勺、食用油2小勺。
用户1375154590629水煮安康鱼的做法?水煮安康鱼
美食食材:安康鱼一尾(3500克),黄豆芽500克,蒜苗300克,葱姜蒜片各15克,香葱末适量,白芝麻适量
调味料:九九红火锅底料100克,干辣椒段20克,麻椒20克,花生油适量
美食制作:
1、先将安康鱼清洗干净,取出鱼肝和鱼肚,再把安康鱼斩成小块;
2、青蒜苗清洗干净切成段,香葱切末,葱姜蒜切片;
3、锅内烧开水放入黄豆芽煮熟,将黄豆皮捞出并控水;
4、将安康鱼块放入烧开的水中烫一下,待鱼肉发白即可捞出放入清水中清洗干净;
5、炒锅烧热加入花生油,将火锅底料放入其中慢慢炒化开,放入葱姜蒜片爆香;‘
6、加入适量汤水入锅烧开,即可加入盐和适量料酒,放入安康鱼进行大火烧开,小火慢煮;
7、将控好水的黄豆芽和切好的青蒜段放入大盆中;
8、大约煮制十分钟,鱼肉熟烂即可将鱼肉捞出放入豆芽盆中;
9、这时将鱼肝切成小块,放入汤中慢火浸烫三分钟至熟即可捞出放入鱼肉上,撒上香葱末;
10、锅内加入花生油,放入麻椒和干辣椒段炸香,倒入鱼肉盆中即可。
老男人178471532青岛安康鱼做法?
食材安康鱼1只大蒜3瓣生姜半块西芹2根葵花子油适量酱油适量糖适量步骤1、鱼杀好切块,清洗干净,放在菜筐里滴干水分。
2、大蒜生姜切碎。
3、西芹切菱形片。
4、热锅下适量油,下打算和生姜爆香,下鱼块迅速翻炒。
5、等鱼肉变色,加酱油、糖和西芹片继续翻炒几下。
6、盖上盖子焖,记得不需要加水,这安康鱼肉体柔然水分比较多。
7、大约焖烧20分钟,起锅前撒上西芹叶,翻炒几下装盘。
自己都不知道写的啥可以做红烧安康鱼,需要材料有:安康鱼、油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油,具体步骤如下:1、将打理好的安康鱼切块洗净。
2、在锅中加入水并烧开,再中加入盐。
3、将安康鱼块放入锅中焯一下后,捞出清水洗净。
4、在锅中放入油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒爆香。
5、加入黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油后,冲入开水。
6、将鱼块入锅炖制,开中小火炖15分钟。
7、最后大火收汁,捞出装盘撒上葱花,红烧安康鱼完成。
生活轨迹171、材料:安康鱼一条,白糖5克,鸡精一克,香菜一颗,花生油10克,菜花300克,青椒两个,红椒半个,葱少许,姜两片,花椒一克,八角2瓣,料酒8克,盐适量。
2、把青红椒去籽,然后切条,葱姜切丝。
3、安康鱼去掉内脏了以后,要用自来水反复的冲洗干净。
4、洗干净的安康鱼,需要用刀切成块状备用。
5、把菜花用手撕成一小朵一小朵的,锅里边加入适量的清水,再放入少许的盐,水烧开了以后,需要把菜花放到锅里边进行焯水,当我们看到菜花变色断生,就可以捞出来沥干水分了。
6、锅烧热了以后,倒入适量的花生油,小火慢慢的炸香花椒和八角,然后再用大火把葱姜蒜爆香。
7、炒出来香味了以后,把切成块的安康鱼放入到锅里边进行翻炒。
8、然后用中火煸炒安康鱼,最后变成白色。
9、锅里边加入适量的清水,再加入白糖和适量的盐进行调味。
10、再倒入少许的料酒进行调味。
11、盖上锅盖,大火烧开了以后,最后转成中火继续炖,煮20分钟左右的时间。
12、当看到锅中的汤汁慢慢的变得越来越浓稠变白色,在这个时候,需要在锅里边加入提前焯过水的菜花和青红椒。
13、需要大火继续炖煮两分钟的时间。
14、最后再加入鸡精调味。
15、出锅前撒上香菜段就可以关火了。
帝都小女子红烧安康鱼 主料:安康鱼1条 辅料:油适量,盐一勺,大葱适量,姜4片,蒜2个,干红辣椒2个 步骤: 1.安康鱼一条,洗净。
2.掏出内脏扔掉。
3.斩成大块。
4.凉水下锅,祛除血水。
5.撇去浮沫。
6.将鱼捞出,冲洗干净。
7.国内倒油,放入事先准备好的葱姜蒜和干辣椒爆香。
8.将绰好的安康鱼下锅翻炒2-3分钟。
9.倒入生抽,老抽,料酒翻炒。
10.加入适量水,大火烧开,盖上锅盖,炖10分钟左右。
11.加入盐,鸡精等调味。
12.装盘,一盘香喷喷的红烧安康鱼出锅。
安然一梦安康鱼怎么做好吃,安康鱼的做法步骤?
奶白安康鱼汤的做法步骤1主料:安康鱼1条(5斤)2副料:大蒜、姜片、枸杞调料:盐、料酒、白胡椒粉3鱼康鱼洗净,将鱼内脏去除干净,剁成大块4锅中加水,将安康鱼块放入锅内焯烫,加入盐、料酒去腥5焯烫好的鱼块捞出备用6锅中做油,将大蒜、姜片入锅煽炒7佐料炒香后,将鱼块放入锅中煎炒8煎炒出香味时,再冲入开水9将所有材料倒入砂锅内10用砂锅小火炖制1小时,炖制汤呈奶白色11将枸杞放入砂锅内,再炖制10分钟、最后加入适量的盐和白胡椒粉即可小窍门1、鱼块焯烫时要凉水下锅,这样可以将鱼内里的腥水都去除干净;2、煎炒鱼块时,不要频繁翻动鱼块,要不鱼块容易散;3、炖制时先不要加盐,等烫炖好后再加盐调味即可。
使用的厨具:电磁炉、汤锅、砂锅
hypercontrol可以制作成安康鱼炖豆腐,安康鱼炖豆腐的制作方法如下:主料:安康鱼2条、豆腐100克辅料:葱3克、生姜1克、食用盐1克、料酒5毫升、花椒5粒、大料2粒、豆瓣酱适量、白醋5毫升、绵白糖10克、食用油30毫升步骤一、准备好2条安康鱼,洗净处理完毕。
步骤二、把处理好的安康鱼切成大小适中的鱼块。
步骤三、锅内加入适量的清水,煮沸后加入适量的食用盐、料酒,下鱼块煮2分钟。
步骤四、2分钟后捞出鱼块,用清水冲洗干净。
步骤五、锅中加入适量的食用油,烧热后下大料、大葱、花椒、生姜、白砂糖、红辣椒煸炒。
步骤六、加入适量的豆瓣酱,煸炒出红油。
步骤七、加入适量的清水、白醋、食用盐和料酒。
步骤八、加入鱼块和豆腐,中火煮30分钟。
步骤九、30分钟后打开锅盖,继续煮至汤汁收浓。
步骤十、出锅装盘,制作完成。
张精910224鱼洗净 从肚子内部用剪刀把它的脊梁骨剪断 防止蒸的时候萎缩
正反两面的鱼肚子 斜着片上两刀
鱼身上和肚子里 抹上酱油 香油 盐 鸡精
蒜和姜切成丁 葱切段 扫到鱼的身上和肚子里
放锅里蒸10分钟 就可以了
简单 而且还不破坏鱼的营养
乾莱信息咨询可以做红烧安康鱼,需要材料有:安康鱼、油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油,具体步骤如下:1、将打理好的安康鱼切块洗净。
让州
2、在锅中加入水并烧开,再中加入盐。
3、将安康鱼块放入锅中焯一下后,捞出清水洗亏春净。
4、在锅中放入油、葱、坦空蔽姜、蒜、辣椒、八角、花椒爆香。
5、加入黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油后,冲入开水。
6、将鱼块入锅炖制,开中小火炖15分钟。
7、最后大火收汁,捞出装盘撒上葱花,红烧安康鱼完成。
苹果梨hahaha冻安康鱼做法?
第一部解冻,然后,扒皮 牙剪掉 清理内脏 葱姜蒜爆锅 切好的西红柿放入炒7、8成 放鱼加盐适量 3、4成熟加水 开锅后小火 多炖会 豆腐加不加看个人喜好了 味精 香油起锅[呲牙]
Air水煮安康鱼的做法?安康鱼是海鱼,烹饪方式多样,可以加辣椒、大蒜、生姜、大葱等食物一起制作,但在烹调前需要先把鱼皮剥掉,然后去掉头部和内脏、剪去鱼鳍,用水洗净后再烹饪,按照类型可做红烧鱼、清蒸鱼、油炸鱼、熏鱼、鱼丸、鱼松等。
材料:安康鱼、黄豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、白芝麻、花椒、八角。
做法:1、安康鱼去皮、去头后腌制半小时。
2、生姜、大蒜切片;小葱、干辣椒切段。
3、热锅倒油,油温炒黄豆芽。
4、再起油锅,油温八成热时放姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣爆出香味儿,加入刚没过鱼身的清水、八角煮开。
5、放进鱼片煮1分钟,起锅盛入装有豆芽的碗里。
6、将干辣椒段和白芝麻、小葱段、葱末撒在鱼的表面。
7、再次热锅加入约150克油,待油温九成热冒烟时关火,起锅将锅内所有热油都浇在碗里,沿着辣椒芝麻葱大面积的浇。
生活小常识17用料:安康鱼、小米椒、大蒜苗、青线椒、黄豆酱、剁辣椒酱、生抽、黄酒、香醋、生姜、大蒜子。
鱼去皮,去内脏和鱼鳃,鱼肚和鱼肝留着切块。
焯水后洗净沥干。
将青、红椒切段,大蒜苗滚刀切段,生姜切片,大蒜子切碎。
锅内放菜籽油,烧冒烟后将生姜片,大蒜子倒入煸香。
用料: 安康鱼一条、小米椒十个、大蒜苗四根、青线椒三根、黄豆酱二勺、剁辣椒酱散山2勺、生抽3勺、黄酒40克、香醋1勺、生姜30克、大蒜子一球。
1、鱼去皮,去内脏和鱼鳃,鱼肚和鱼肝留着,切块。
冲谨中 2、焯水后洗净沥干。
3、将青、红椒切段,大蒜苗滚刀切段,生姜切片,大蒜子切碎。
4、锅内放菜籽油,烧冒烟后将生姜片,大蒜子倒入煸香。
5、将鱼肉倒入翻炒,倒晌埋入黄豆酱,剁辣椒酱,生抽,黄酒,香醋继续翻炒,放少许水小火焖十分钟,大火收汁。
6、青、红椒段,蒜苗倒入后,翻炒十秒钟,装盘。
7、鱼肝蒸八分钟,切片摆盘。
棉花糖橘子味甜
安康鱼怎么做好吃,安康鱼的做法步骤?1,将安康鱼清洗干净,掏去内脏,将它表面的皮剥下(皮不可食用),然后切块备用。
2,将安康鱼放入锅中焯水,加入葱结10g,姜片10g,料酒30g,水开后煮3分钟捞出
3,准备佐料,姜片20g,大葱20g,干辣椒20g,黄豆酱40g,青红辣椒50g备用。
4,锅中加油,放入事先准备好的佐料翻炒20秒后加入焯好水的安康鱼,加入生抽30g,耗油30g,然后翻炒3分钟。
5,三分钟之后加入啤酒250ml,水250ml,盐20g,胡椒粉20g,鸡粉5g,小火炖十五分钟。
6,十五分钟后出锅,撒入青红椒和小葱,一盘红烧安康鱼就做好了。
本文发布于:2023-02-28 01:28:12,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/16775188955032.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:冻安康鱼做法?.doc
本文 PDF 下载地址:冻安康鱼做法?.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |