大白菜炖海兔做法？

大白菜炖海兔做法？白菜被称之为“百菜之王”它的营养价值非常高，白菜是时令蔬菜，我们这边冬季家家户户都会吃的，而海兔不仅有食疗价值还有一定的药用价值，营养也很丰富，是一种神奇的海洋生物，所以这道菜的营养价值就很明了了。

白菜炖海兔—鲜美无敌的做法步骤步骤 1把白菜帮斜切成片，叶子撕成小块步骤 2锅内注油烧热葱姜蒜爆香，放几瓣八角，加味极鲜酱油，先炒白菜帮，把水炒出来，再把叶子放里面一起炒，白菜炒的时候会出来水，看情况再添加适量水。

步骤3然后把小海兔放里面，喜欢吃辣的可以放点辣椒，煮沸后加盐味精调味。

步骤4炖约10分钟，放香菜，滴几滴香油出锅。

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海兔我们这里也叫“小笔管鱼”，短短的触须，萌萌的样子特别可爱!每年的春秋两季，是海兔上市的季节。

尤其以春天捕捞上的最鲜美，春天的海兔肚子上有微微的绿色的，那是母的里面带籽，特别的美味。

海兔怎么做好吃？海兔的做法多种多样，一般凉拌，炒韭菜或者焯烫一下蘸酱吃，都是不错的选择。

介绍几个海兔简单易做的菜肴:第一，海兔蘸酱

新鲜的海兔洗净，挤去眼睛👀和嘴，抽出海兔的小软骨。

反复搓洗直到水变得清澈，把海兔捞出控水。

（也可以用剪子把海兔剪开，这样清洗更干净）锅中入水，水开后下海兔焯烫。

海兔略一收缩变色，即可捞出过凉水。

根据个人的喜好，选择蒜酱，辣根调配的蘸碟食用即可。

海兔特别的鲜嫩有味，比鱿鱼，八爪鱼，乌贼要鲜嫩的多。

下酒的好菜!凉拌海兔洗净焯烫好的海兔，用来搭配黄瓜和尖椒来拌制。

曾经是我们这里的一道家常凉菜。

主料:海兔一斤左右，黄瓜两根，尖椒一个配料:蒜瓣，香菜调料:盐，鸡精，白糖少许，白醋适量，一品鲜酱油做法:第一，黄瓜拍碎切块，尖椒也简单的拍一下切成和黄瓜相同的块，香菜切段，大蒜拍成蒜泥备用。

第二，海兔焯烫过凉后与切好的菜拌在一起，加调料调味即可。

微微一点尖椒的辣味，可以去除海兔的腥。

加上黄瓜的爽脆，配上海兔的鲜嫩。

特别美味的时令菜!韭菜鸡蛋炒海兔

不知道大家发现没有，所有的海洋里软体动物，和韭菜都是绝配。

因为韭菜特有的鲜味，可以有效的去腥增香。

主料:海兔一斤，韭菜二两，鸡蛋二个配料:姜末适量调料:盐，料酒，一品鲜酱油做法:第一，海兔洗净焯烫过凉，韭菜切段，鸡蛋打散后加料酒，盐炒成木樨状盛出备用。

第二，锅中入油，下韭菜炒软，入海兔翻炒均匀。

烹料酒去腥，下一品鲜酱油调味，放入炒好的鸡蛋撒姜末出锅即可。

海兔鲜鲜的汁水被蓬松的鸡蛋吸收，韭菜的独特的香气解了海兔的腥，非常美味的家常小炒。

小贴士:海兔一定要买新鲜的，没用淡水泡过的，否则一焯烫就会缩没了。

海兔最好剪开后清洗，清洗不干净容易牙碜影响食欲。

海兔焯烫的时候，一定要水开后下海兔，搅拌一下变色收缩后即可捞出。

不要焯烫时间过长，使海兔收缩变老。

美食青风

主料：海兔300克 蒜苔100克

辅料：胡萝卜30克 花生油 蚝油15毫升海兔态银搭炒蒜苔的做法步骤海兔挑出搏亩杂质洗干净，切段热锅放油将海帆拿兔放入锅中翻炒几下放入蒜苔翻炒一会倒入胡萝卜翻炒几下加入蚝油炒匀即可

早點睡Ms

小海兔家常做法？用料 主料 海兔300g 韭菜200g 鸡蛋2个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量。

海兔鸡蛋汤的做法 1.锅内放油烧热。

2.放入少许韭菜爆一下锅 。

3.放入适量的水烧开 。

4.等待水开的时候将鸡蛋打入海兔中搅拌均匀。

5.水开后把剩下的韭菜放入。

6.将海兔均匀的放入锅内，加入盐、鸡精，烧开即可。

7.美味的海兔鸡蛋汤出锅了。

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大白菜炖海兔做法？大白菜炖海兔是海边的一道美味，大白菜是蔬菜之王，可以吸收跟它炖在一起的各种肉味或者海鲜味，白菜多汁，所以容易吸收。

大白菜炖海兔先把白菜片在锅里翻炒至5成熟，然后放入海兔继续翻炒。

海兔比较快熟，大白菜也五分熟了，所以添水时候切记不要多添，等开锅后转小火慢炖10分钟，直至全熟放入鸡粉。

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可以和韭菜一起炒着吃，具体做法如下：主料：韭菜100克、海兔300克、姜3克、蒜3克

辅料：盐1匙、糖0.3匙、料酒0.2匙、味精0.2匙1、海兔清洗干净沥干水分取出海兔腹中的透明骨头。

2、这就是海兔的骨头。

3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即稿答拆可。

4、焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉。

5、处理好的海兔沥干水分备用。

6、锅中放入底油加热放入姜蒜爆香。

7、韭菜洗净切成小段举孙状备用。

8、放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒。

9、放入韭菜再放入键枣盐和味精调味均匀即可出锅。

10、炒好的韭菜海兔盛入盘中。

美食青风

海兔怎么炒好吃又硬？材料：海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。

做法步骤：1、海兔清洗后放入开水中汆烫下，之后再过凉水沥干。

2、热油锅，爆香后姜葱蒜放入再炒香，加入海兔翻炒。

3、在最后加入蒜蓉酱开始翻炒海兔，海兔炒匀。

4、加入味精调味，加入柿子椒后翻炒均匀就可以出锅了。

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首先我们将海兔清洗干净，控水备用，然后起锅烧油，放入郫县豆瓣酱火锅底料，炒出红油以后放入海兔，大火翻炒5分钟左右即可。

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海兔这样做超级携盯好吃大如喜欢的就学起辩仿和来吧

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原料：新鲜海兔750g、大酱少许

调料：大葱一段、香菜少许、糖少许

做法：

1、将海兔洗净后，去掉其背上的软骨。

2、在沸水里过一下，捞出空干水份。

3、将大葱切成细丝。

4、把大酱加少量清水搅拌，使其不要太稠。

5、起火，倒入食用油，爆炒葱丝起香味。

6、倒入大酱，加少量糖小火翻炒，约一分钟后，再大火。

7、将事先准备好的海兔倒入锅中，翻炒约30秒后即可。

8、盛出加入香菜调味即可。

制作小贴士：

1、因大酱中本身含有辩世盐份，所以不必再加盐调味。

2、在灶海兔时一定要掌握火候，不要灶的时间太短或太长，影响口感。

营养小贴士：

海兔体内能提取一种物质，制成了高效的抗癌剂。

它的杀菌早败能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子（TNF）相匹敌，而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性。

海兔含有大量的胆固醇，高胆固醇血症患者和高甘油三酯血症患者携睁肢忌食。

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海兔这样做超级好吃喜欢的就学起来吧

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葱爆笔管鱼（海兔子）笔管鱼也叫籽乌，家住海边，所以小时候经常吃，一般直接清蒸，在北京基本看不到新鲜笔管鱼，基本都是冻过的，蒸起来吃也不好吃了，葱爆会好很多。

用料 笔管鱼 500g 姜 3片 蒜 3瓣 耗油 2勺 酱油 2勺 白糖 1勺 大葱 1根 洋葱 半个 葱爆笔管鱼（海兔子）的做法

将买来的笔管鱼用清水冲洗干净，上锅蒸10分钟，备用。

请点击输入图片描述准备好调料和配料。

请点击输入图片描述热锅冷油，加入姜，大葱，大蒜，洋葱爆香，这时候洋葱和大葱要留一半后面做色。

请点击输入图片描述放入笔管鱼煸炒几下，然后倒入酱油，耗油和白糖。

请点击输入图片描述如果感觉水不够就加半碗水，一般不用加，笔管鱼会出水，开小火盖上锅盖焖烧大概20分钟，开盖，加入剩下洋葱，大葱开大火翻炒，等收点汁就好了请点击输入图片描述装盘，撒上点葱花，点缀一下就可以了。

请点击输入图片描述

小贴士笔管鱼本身含盐量就高，所以盐巴不用放

笔管鱼的营养价值非常高，尤其是蛋白质含量占32%，另外还有少量脂肪和其它的维生素A、维生素D等营养成分。

《本草纲目拾遗》说它能治赤痢、风痰。

具体的办法是将干笔管鱼(干海兔)泡发之后加冰糖炖服，对发烧咳嗽有点疗效。