核桃仁可以炒来吃？

炒核桃仁的做法？

炒核桃仁做法（去壳的）：

准备一盘已经去壳的核桃仁

平底锅开小火，倒入核桃仁

铺平后慢慢的炒

过程中不断的翻炒

核桃仁表面微微有点泛黄的时候就差不多了

出锅前洒上少许的盐

关火在锅里再继续翻炒几下

出锅稍微凉一下，就非常酥脆可口了

小贴士炒核桃仁一定要小火慢慢的炒，千万不要大火，而且不要炒太过火了，稍微一泛黄就马上撒盐出锅，不然就会火大了

炒生核桃（带壳的）的做法：最好用铁锅炒，可以放入一些石头子。

准备一个铁锅，锅内放适量的粗沙或小石子；

放入带壳的生核桃，与粗沙或小石子同炒，先用大火炒一会儿再改小火；

在炒的过程中要不断得用手铲翻动核桃；

等到锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。

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核桃仁可以炒来吃？核桃能炒着吃，下面是具体做法：准备材料：蒜苔1把，核桃仁适量，五花肉片15克，大葱花适量，食盐3克，酱油1勺，植物油1大勺1、将蒜苔洗净，切段备用。

2、将锅烧热，放入核桃翻炒到微糊。

3、把炒好的核桃盛出放入碗中备用。

4、锅里放油，倒入肉片和大葱花翻炒。

5、接着放入蒜苔煸炒到蒜台发蔫。

6、锅中加入酱油继续翻炒。

7、加入炒好的核桃，翻炒一下撒盐出锅即可。

8、出锅装盘，蒜苔炒核桃即可享用。

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怎么炒核桃仁简单又好吃？用料：核桃仁500g，油20g。

做法：1.把核桃仁剥离出来之后，往锅里放入清水进行加热。

然后再将核桃仁倒入锅中。

大概等到2至3分钟之后，锅里的水有稍稍的变色，之后便可以将其从锅里捞出。

2.将核桃仁捞出之后，再将其放入装有白糖水的碗器里面，并且多次进行翻滚，让所有的核桃仁都沾满糖水。

3.之后再将其放入锅内进行快速的翻炒，直到糖水的颜色微变。

然后再将它捞出放入干净的盘子上。

晴儿小厨房

先把核桃肉取出来，再将砂糖、食盐、芝麻、蜂蜜水倒进核桃肉里，翻拌均匀，把核桃铺在烤盘里。

放进提前预热好的烤箱，160度，烤25分钟左右。

射石伏虎

怎么炒核桃仁简单又好吃？准备核桃若干。

把核桃仁剥好，并把它弄的大小均匀一些。

炒锅烧热，用小火。

倒入核桃仁，不停搅拌，大概十分钟左右，即可炒好。

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把核桃仁炒熟具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：核桃仁120克、冰糖适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。

1、第一步把锅加热，放入核桃仁，小火慢炒，炒至微黄盛出。

2、然后锅中放入冰糖和适量的水，把冰糖炒化。

3、接着锅中加入蜂蜜，小火熬至粘稠。

4、倒入之前炒的核桃仁，撒上芝麻，拌匀。

5、盛出，核桃仁就炒熟了。

小渔家美食

做成琉璃核桃仁、挂霜核桃仁都可以。

成舟悦读

导读：核桃仁怎么炒熟比较好？大家好！我是布谷姐。

很高兴与大家一起分享这个问题。

一提起核桃，我们最先想到的是吃核桃可以健脑益智。

记得小时候跟姥姥一起生活，因为接受不了生吃核桃仁的那种涩涩的味道，就听姥姥说：小孩子要多吃核桃，因为核桃长的和人脑的形状差不多，所以多吃核桃能补脑子，会变得更聪明！直到现在还记得姥姥给做的糖炒核桃的味道。

满满的回忆！温暖的童年！的确核桃的营养很丰富，它除含有丰富的亚油酸、DHA及锌、锰等对大脑和视觉功能发育所必须的营养成分外，还含有丰富的核桃油和粗纤维，有润肠通便的作用；核桃油还是美白肌肤的好食物。

现代人压力大，很多人存在睡眠状况不好的现象，在核桃中还含有助于睡眠的腿黑激素，常吃核桃能有效改善人们的睡眠。

因此平时适量吃核桃，对我们的身体很有益处。

核桃仁怎么炒熟比较好呢？

现在有了很多种选择，不再像以前一样只能小火慢炒将核桃仁炒熟，现在我们还可以使用电饼铛开上下火烤核桃仁；也可以用烤箱烤制。

今天我们就选用最简单的一种做法，用烤箱先将核桃仁烤制，再用冰糖炒出酥脆的核桃仁。

所需食材：核桃仁、芝麻、冰糖、清水1、将300克核桃仁放入烤盘中，铺平。

2、电烤箱150℃开上下火，先预热6～8分钟。

再将烤盘放中层，150℃烤15分钟。

3、起锅放入清水100克，放入冰糖70克，用锅铲轻轻推动，将冰糖熬化，待大泡泡转小泡泡后，将烤好的核桃仁放入翻炒，出锅前再撒入适量熟芝麻翻拌均匀，出锅即可。

4、将炒好的核桃仁盛出放烤盘中，摊开，以防粘连，晾凉，即可食用了。

小贴士：

在撒入芝麻之前也可以根据个人口味放入适量蜂蜜，口味也不错。

蜂蜜最好不要过度加热，会有损营养。

布谷姐美食日记，感谢阅读！希望我的回答对您有所帮助！

生活达人小小鱼

核桃仁炒制方法：主料：核桃仁150克。

辅料：白糖70克、麦芽糖1小勺（约20克）、清水半碗、熟白芝麻少许、八角1颗。

步骤：1、核桃敲碎，核桃仁取出；2、核桃仁入凉水锅中，放一颗八角，水开后，煮3分钟左右；3、捞出，用厨房纸吸干表面的水；4、重新入炒锅中，用小火将核桃炒干、炒熟；如果有烤箱，可以用200度上下火，15分钟左右；烤到表皮略有脱落，核桃仁香脆为止；5、白糖、麦芽糖、凉水准备好；6、白糖入凉水锅中，中小火煮开，中途不用搅动，以防糖水溅到锅壁上变硬结晶；7、麦芽糖舀一小勺即可；8、待糖水熬到浅琥珀琥珀色时，加入一勺麦芽糖，很粘，可以将勺子放在糖浆中，直到麦芽糖全部溶化。

再继续熬一会儿，糖浆更粘稠，颜色更深一些；9、将烤熟或者炒熟的核桃仁入糖浆中，搅拌均匀，再撒一点白芝麻，熟的比生的更香；10、趁热将核桃仁铺在涂抹了油的烤盘或者平底里，互不粘连，晾凉即可食用。

生活小萌手DG

1.挑选核桃想要炒出口感好的核桃仁，首先要选择好的核桃，挑选核桃是要选择表皮纹路比价殴斗，而且纹印比较浅的核桃，还有核桃皮要薄，这样能既能保证慎稿核桃仁的质量，而且能保证剥出来的核桃仁是完整的。

2.热水蒸煮锅中加入清水并加热，然后将核桃仁倒入锅中，煮2-3分钟，待锅中的水稍稍的变色，就可以将核桃仁从锅里捞出，备用。

3.加糖翻炒核桃仁捞出后，加入放有白糖水的容器中，多次翻滚，让核桃仁均匀的沾满糖水，然后放入锅中快速的翻毕孝扮炒，知道手灶糖水的颜色微变，之后放入干净的盘子里。

4.油炸锅中倒油，并大火烧热，然后将核桃仁放入锅中，调制小火炸制。

待核桃仁炸至颜色略微变成金黄色就可以捞出，撒上白芝麻就可以食用了。

核桃仁一般做法：一般选核桃上边纹路比较多纹印较浅的核桃，这样核桃的皮比较薄，就可以剥出比较完整的核桃仁，然后用热水蒸煮一下，放点糖拌均匀点，慢慢用小火油炸等金黄捞出，再撒点芝麻又香又脆特别好吃。

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用炒的话，放在锅里加入适量食用油，小火慢炒5分钟就可以了。

建议用烤箱制作核桃仁更方便还健康，做法如下:核桃剥皮，取仁挑选干净，平铺在烤盘上，180度，放在中间的位置，烤制五分钟左右，闻到香味就可以了。

锅中融化砂糖、蜂蜜之类的，放入烤好的核桃仁，冷却后既成水晶核桃仁。

双丽剑6353

1、核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。

2、那我们剥核桃尽量剥的完整一点哦。

3、把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后我们就可以来炒核桃仁了。

物碧

4、准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。

5、然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。

6、2到3分钟后，核桃仁炒出香味后关火，这样核桃仁码档就炒熟了，然后装盘，凉凉后再吃特别香甜、酥脆可口迟蚂乱。

刘艳8812155431081

核桃仁有生熟两种，一般来说，生核桃仁和熟核桃仁的营养价值差不多，只是炒熟的过程可能会损失一些营养，但会让核桃仁中的营养更易吸收，而且熟核桃仁去掉了涩味，口感比生核桃仁更佳。

因此，无论是生核桃仁还是熟核桃仁，其营养价值都是很高的，可以根据自己的喜好来选择。

　核桃的炒熟方法是：置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。

需要注意的是，不要购买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康