纯白菜怎么炒好吃？

纯白菜怎么炒好吃？食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀做法：1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香4 放入大白菜大火翻炒5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

qe樱桃小丸子

清炒白菜

准备食材：

白菜一棵、油、盐一勺、味精适量、淀粉

具体做法：

1.食材准备好，稿猛长白菜一棵清水洗净，用到切成小段备用。

2.起锅烧油，油热后下入白菜，翻炒均匀后加入小半碗水。

3.盖上锅盖焖两分钟，这样白菜会更软和入味。

4.开盖后继续翻炒，加入一勺盐调味。

5.最后加入小半碗水淀粉勾芡，撒上几颗味精，翻炒收汁就可以出锅装盘了。

6.一道清爽脆嫩的素炒白菜就做好了。

多说几句：

提前勾兑碗芡，不至于最后手忙脚乱。

为了保证白菜的口感，要用旺火煸炒。

腹泻、气虚胃寒者白菜不宜多吃。

切大白菜时，宜顺丝切，这样白菜更容易熟。

营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一仿培杯牛奶一样多的钙。

所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中备敬唯，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

小时遇遇

纯白菜怎么炒好吃？姜丝炒白菜好吃，放蒜，干辣椒，稍微多点姜丝炒香，放入大白菜，放点盐巴炒熟即可，如果不介意吃味精的出锅前放点味精更鲜。

我也是跟朋友学的，觉得好吃现在我自己每次炒白菜也都这么炒，纯属个人喜好，不喜勿喷。

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纯白菜怎么炒好吃？做醋溜白菜好吃。

把白菜帮切块，下油锅煸炒，然后调个料汁，碗里放入两勺陈醋，两勺生抽，一勺老抽，鸡精还有味精，用适量淀粉调匀，白菜炒制软烂出水把料汁淋入锅里收汁即可。

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蚝油炒白菜配料：白菜 180克、蒜 4瓣、蚝油 15克、食用油 4克、麻椒油 3克、精盐 1.5克烹饪步骤：1.原料：白菜，蒜2.蒜切片，白菜斜刀切片，将白菜叶和白菜帮分开放置3.锅中倒入食用油，放入蒜片，将蒜片炒香4.加入白菜帮，翻炒5.白菜帮要多炒一会，将其中的水分炒出来，然后加入蚝油，蚝油和蒜是绝配，所以有蒜就有蚝油哟孙纤6.将蚝油与白菜帮翻炒均匀，再加入盐，小则弊仿白菜很新鲜，所以不需要加卜陆水7.加入白菜叶，快速翻炒8.当白菜叶稍有点塌秧时，加入麻椒油提味，关火出锅9.清淡的蚝油白菜做好啦

A迷人的大反派

葱姜蒜爆香后倒入白菜翻炒。

然后倒入适量的醋，生抽，蚝油翻炒至八成熟。

这样的醋溜白菜非常好吃。

努力努力努力要努力

纯白菜怎么炒好吃？清炒白菜：主要用料：白菜半颗具体步骤：首先白菜去根洗净切丝，锅里倒入花生油，开大火，把白菜倒进去快炒，出锅前加少许盐。

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纯白菜怎么炒好吃？一，准备主材：小白菜30棵，香菇1两。

二，辅料：大蒜子2颗，动物油25克，精盐5克，牦油1小勺，香油10克。

三，具体操作：1，小白菜全棵洗净；香菇去根用温水泡40分钟；大蒜切成米粒状。

2，锅中加水煮开，将小白菜放锅中清煮断生就夹起摆盘，锅中放入动物油，将香菇，大蒜下锅煸炒出香味，加盐，鸡精起锅倒入小白菜中，淋上香油即可。