刺猬怎么烧的吃？

刺猬怎么烧的吃？刺猬用黄泥包裹严后埋入炭火中即可。

用户5994109775780

刺猬怎么烧的吃？香辣刺猬比较好吃。

主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。

调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、辣椒，猪油。

做法：1，将刺猬肉洗净切片。

黄瓜去瓤洗净切片。

2，水发木耳去杂洗净撕小片。

3，油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水，辣椒煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味。

4，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀。

5，出锅装盘即成。

提示：刺猬肉具有滋补作用。

笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。

热心多的友

刺猬是国家的保护动物，虽然野生的我们不能吃，但是在某些地区饲养的专门供人食用的刺猬还是可以吃的。

而且刺猬的空型营养价值很高，对于滋补身体元气，调理肠胃，增强人的食欲和治疗腹泻都有很好的效果。

那么，刺猬这种稀少的食材应该怎么吃呢?下面看看刺猬的吃法大全。

刺猬的药用价值：

根据《本草纲目》记载，刺猬是一种药用小兽,经济价值很高。

刺猬的皮称异香、仙人衣,是重要的传统中药材,具有降气镇痛作御亏昌用。

刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元,理胃气,增强食欲。

刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣。

一、原料：

1.主料：刺渭肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。

2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油。

二、制法：

1.将刺猬肉洗净切片。

黄瓜去瓤洗净切片。

水发木耳去杂洗净撕小片。

2.油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒水煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。

按：刺猬肉具有滋补作用。

笋片具有清热消痰、利膈爽胃的功效。

黄瓜具有清热、利水、除温的功效。

木耳具有轻身强志、和血养荣、润肺补脑等功效。

几物相合成镇扒菜，可为人体提供丰富的营养成分。

具有补虚开胃、润肺消痰的功效。

适用于身体虚弱、咳嗽痰多、浮肿等病症患者食用。

健康人食用更能强身健体，益智健脑，润肤健美。

用户1319069027269

刺猬怎么烧的吃？刺猬红烧的吃，刺猬是哺乳动物中的食虫动物。

刺猬属于哺乳纲、猬形目、猬科、猬属，是一类小型哺乳动物。

刺猬体长不过25厘米，体背和体侧满布棘刺，头、尾和腹面被毛；嘴尖而长、耳小、四肢短、尾短；前后足均具5趾，跖行，少数种类前足四趾；蜷缩成团时头和四足均不可见。