山药猪骨汤正宗做法？

山药猪骨汤正宗做法？食材

猪骨500g盐6g姜5g山药250g胡萝卜100g花生60g玉米200g油6g

步骤

1将排骨，洗净，放入凉水中浸泡，约半个小时，将血拔出。

2准备要煮的配料。

3将泡好的排骨，连同血水一起入锅，大火煮不要倒掉血水！

4回锅炖汤。

5沸腾后，加盖，小火焖煮40分钟。

6在煮至20分钟时，加入初加工好的其余食材，一起炖煮。

740分钟后，关火，加少许食用油，润一下汤，再加入适量的盐提味。

卯辉煌

山药排骨汤做法食材

麻山药2-3根，排骨500克，料酒适量，姜3-4片，葱1棵，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，枸杞若干。

方法

(1)将山药清洗干净，切成厚度适中的片，最好不要太薄。

排骨清洗干净，切成段，葱切段，姜切片，枸杞清洗干净，备用。

(2)排骨冷水下锅，锅中的水要没过排骨，排骨焯水变白后捞出，放在干净容器中沥干水分，备用。

(3)将排骨和姜片一起放入砂锅中，没有砂锅其它煮锅也可以，然后加入适量的清水烧开。

(4)排骨炖后会有浮沫漂于水表面，将其捞出，再小火炖45分钟左右，此时可以捞出姜片扔掉。

(5)在锅中放入准备好的山药和枸杞再炖20分钟左右。

(6)最后加入适量的盐和鸡精调味，美味的山药排骨就做好啦。

麻山药别名山药，山药是我们最常听见的名字啦。

有可能有的人知山药而不知麻山药，现在你明白啦，二者是一个东西，都能吃!山药外观是圆柱形的，一般山药长长的，断面呈白色。

山药中含有淀粉、氨基酸以及粘液质等成分，另外，它还有一些维生素和微量元素，因此它的营养价值非常高，具有清肺、助消化等功能。

山药在蒸或者煮后，口感绵密，好咀嚼，易吸收，非常适合小孩和老人使用。

平頭哥oO

山药猪骨汤正宗做法？1、准备1根大骨头和2根山药；大骨头清洗干净后，冷水下锅，放入葱姜料酒焯水2分钟；

2、焯水的大骨头捞出，然后再用清水清洗干净；

3、另起砂锅，加入足够的清水，放入大骨头、生姜片。

大火烧开转文火炖大约30分钟；

4、山药去皮后切成小段；出锅之前5分钟加入盐；

5、骨头汤熬至汤汁变白，然后加入山药继续炖煮；

6、再加入适量枸杞，继续煮几分钟，把所有食材煮熟就可以了！

索马里军团1543

山药猪骨汤正宗做法？一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了

冰冷寰宇中动情的玫瑰

山药猪骨汤正宗做法？猪骨洗净，老姜切片，葱白切断；2猪骨用清水浸泡片刻；3山药削皮，切断（若不立即食用，需浸泡清水，防止山药变色）；备好枸杞；4锅里倒入适量清水，放入猪骨，2片姜，1颗葱段；调入适量料酒，大火烧开；5将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；6将猪骨，剩余的姜片，葱段放入电炖锅，再加够足量的清水；7加盖，接通电源，启动“煲汤”程序；82小时候，放入山药；9调入适量盐，搅拌均匀；10程序结束前5分钟，放入枸杞；11程序结束后，断电；12【山药排骨汤】做好啦。