用豆渣做发渣的七种吃法？

用豆渣做发渣的七种吃法？一、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。

做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。

豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中， 摊平四五分钟后即可食用

三、做丸子把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。

豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。

但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀，不好成丸。

四、做馒头豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。

这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。

方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。

五、豆渣糕将豆渣放在平底盘子中，放入适量面粉或糯米粉，打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品，调成糊状，如微波炉蒸熟即可。

六、炒鸡蛋豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。

油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。

或者放上银鱼丝，极品哦~ 六、炒虾米把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。

把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。

七、豆粥1、把豆子磨碎后，不必将豆浆挤出来，而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊，做成玉米黄豆粥，有营养又好吃，而且省事。

2、可以将黄豆与大米一道浸泡，一起磨成浆，然后放在炉子上烧开，做成雪白细滑的大米豆粥，也是营养又省事。

情感导师赛文

豆渣怎么吃1、豆渣蛋饼材料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法：将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其芦老中搅拌均匀。

将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

营养：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。

尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

2、豆渣粥材料：豆渣、玉米面。

做法：豆渣和玉米面一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

3、豆渣馒头材料：大米、豆渣。

做法：把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小陪岁升火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。

营养：豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。

这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。

4、豆渣丸子材料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。

做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

功效：营养丰富全面，雀宽适于补虚。

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黄豆渣的10种吃法？1、将豆渣和韭菜一起做成煎饼，味道十分香。

2、豆渣直接做成馒头吃。

3、豆渣可以和鸡蛋一起做成菜。

4、可以将豆渣做成饼干吃。

5、豆渣加上一些蔬菜，能做成蔬菜小丸子，然后直接炸着吃。

豆渣含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，还含有钙、铁、磷等微量元素，可见是超级营养的。

热心多的友

(1） 豆渣粥用料：豆渣与玉米面，一比一左右。

加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。

特点，判辩比只用玉米面作的粥香甜。

（2） 豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。

尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

（3） 豆 渣 糕材料：江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。

作法：芸豆煮烂，捣碎。

江米面加水调匀，一改唤半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎苫豆渣，蒸熟，切5块。

（4） 豆渣丸子用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。

作用：营养丰富全面，适于补虚。

（5） 豆渣黑糖布丁基本备料：有机豆浆800西西、鲜奶油200西西、糖80~100公克、豆渣一饭碗、 蛋黄15个、整张豆腐皮一张半。

做法：豆腐皮裁成1.5公分宽、6公分长条状，泡入豆浆里浸半小时，挤干水份备用。

豆浆、糖加热至摄70度。

另将蛋黄打匀，热豆浆慢慢倒入蛋黄中快速搅散调匀，加入豆渣及豆皮，倒入烤模。

烤箱先预热，隔水加热以摄氏160度将豆渣布丁烤到凝固，烘烤时间约1小时。

食用前在烘好的布丁上，淋黑糖浆。

（6） 豆沫菜把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。

然后用小白菜呀或是菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。

把切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。

放点盐和味掘歼缺精就可以出锅了。

用户5005392066576

用豆渣做发渣的七种吃法？1.在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀2.加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊 。

3.热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。

4.煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可，吃时可切块 。