肉馅咸了怎么补救?

更新时间:2023-02-28 01:19:45 阅读: 评论:0

你好! 很高兴回答你的提问,肉馅咸了,怎么补救?民以食为天,肉馅咸了,对身体不好!1,如果肉馅实在太咸,只需要一个方法,立马变淡,可以把肉馅里加一些糖进去,糖很快的减淡咸味,搅拌均匀,很快变淡。

2,如果肉馅太咸,还可以加水淀粉,加了水淀粉的肉馅,煮熟了更光滑更好吃,水淀粉加入肉馅里,肉馅很快变淡。

3,肉馅太咸的话,也可以打两个鸡蛋,加到肉馅里去,充分跟肉馅搅拌,肉馅也很快变淡,希望我的回答能够帮助到你,谢谢收看!

小鹏和小波

第一种方法:饺子馅太咸了,可以再加一点剁碎了的肉馅或者再加一些素菜来冲淡咸味,只不过这样包完饺子后会有剩余的饺子馅用不完,可以攒成肉丸子,做肉丸子汤哦~第二种方法:一般家里都会有白菜,白菜后面白白的那段切下来剁碎后加进饺子馅里面充分搅拌均匀,放置15分钟左右,饺子馅里就会有水渗出,把渗出的汤水倒掉,饺子馅就没有那么咸了。

第三种方法:在饺子馅里面加白糖,白糖可以调和咸味,加适当的白糖之后做出来的饺子不会太咸,但是要看个人口味,喜不喜欢吃糖。

第四种方法:前面三种方法都是讲了饺子还没包好时的小技巧,但是饺子已经煮出来了觉得咸怎么办,告诉大家,调蘸料汤汁的时候多加一点醋,吃的时候蘸一下汤汁会好一些。

美食四姐姐

肉馅咸了怎么补救呢?加糖中和一下,会有很大改善。

还可以加点料酒,可以把咸味遮盖一下,还有就是再多加点配料葱末或剁碎的青菜,荤素搭配也是不错的选择呀,也就是加大肉馅的量,来中和咸味。

或者家里还有肉的话,再多加点肉不就行了。

我不知道你做肉馅干嘛用的?你要是包饺子,包子的话可以少放点馅,要是做肉丸子,可以做小点。

以上是我的方法,还有什么好的方法,在区我们一起讨论。

谢谢!

桓旭餐馆百货铺

很高兴回答你的问题,肉馅咸了好补救啊!加上配菜拌匀就可以了,或者在买点肉馅拌匀啊!

菜娘厨房

我是菜妈,有幸回答你的问题。

补救方法大致分为3种1、如果是饺子还没有包好,只是饺子馅比较咸的话,可以加点糖进去,能帮助中和咸味,从而能淡化饺子馅中的咸味。

或者是再加入一些肉或者是菜进去,能帮助均匀饺子馅的咸味,馅料不再那么咸了。

2、如果是已经包好的饺子,然后吃的时候,发现有些咸,那在调汤汁的时候,可以多蘸点醋食用,能帮助冲淡饺子的咸味。

因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面,所以吃熟的饺子的时候,可以将饺子馅里的汤汁挤掉,从而也能帮助减少饺子的咸味。

3、如果是饺子包好了,但是还没有煮,临时发现饺子馅是咸了。

那么在煮饺子的时候,可以放入几片土豆片或茄子片,它们能帮助吸收饺子中的盐分,从而使饺子吃起来不会那么咸。

或者是在煮水饺的时候,加入一点白酒,也能帮助淡化咸味。

最后希望我的回答能帮到你。

向阳1718

1、没有包好的时候

如果是饺子还没有包好,只是饺子馅比较咸的话,可以加点糖进去,能帮助中和咸味,从而能淡化饺子馅中的咸味。

或者是再加入一些肉或者是菜进去,能帮助均匀饺子馅的咸味,使其不再那么咸了。

2、包好煮了的时候

如果是已经包好的饺子,然后吃的时候,发现有些咸,那在调汤汁的时候,可以多蘸点醋食用,能帮助冲淡饺子的咸味。

因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面,所以吃熟的饺子的时候,可以将饺子馅里的汤汁挤掉,从而也能帮助减少饺子的咸味。

3、包好没煮的时候

如果是饺子包好了,但是还没有煮,临时发现饺子馅是咸了。

那么在煮饺子的时候,可以放入几片土豆片或茄子片,它们能帮助吸收饺子中的盐分,从而使饺子吃起来不会那么咸。

或者是在煮水饺的时候,加入一点白酒,也能帮助淡化咸味。

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