肉馅咸了怎么补救？

你好！ 很高兴回答你的提问，肉馅咸了，怎么补救？民以食为天，肉馅咸了，对身体不好！1，如果肉馅实在太咸，只需要一个方法，立马变淡，可以把肉馅里加一些糖进去，糖很快的减淡咸味，搅拌均匀，很快变淡。

2，如果肉馅太咸，还可以加水淀粉，加了水淀粉的肉馅，煮熟了更光滑更好吃，水淀粉加入肉馅里，肉馅很快变淡。

3，肉馅太咸的话，也可以打两个鸡蛋，加到肉馅里去，充分跟肉馅搅拌，肉馅也很快变淡，希望我的回答能够帮助到你，谢谢收看！

小鹏和小波

第一种方法：饺子馅太咸了，可以再加一点剁碎了的肉馅或者再加一些素菜来冲淡咸味，只不过这样包完饺子后会有剩余的饺子馅用不完，可以攒成肉丸子，做肉丸子汤哦~第二种方法：一般家里都会有白菜，白菜后面白白的那段切下来剁碎后加进饺子馅里面充分搅拌均匀，放置15分钟左右，饺子馅里就会有水渗出，把渗出的汤水倒掉，饺子馅就没有那么咸了。

第三种方法：在饺子馅里面加白糖，白糖可以调和咸味，加适当的白糖之后做出来的饺子不会太咸，但是要看个人口味，喜不喜欢吃糖。

第四种方法：前面三种方法都是讲了饺子还没包好时的小技巧，但是饺子已经煮出来了觉得咸怎么办，告诉大家，调蘸料汤汁的时候多加一点醋，吃的时候蘸一下汤汁会好一些。

美食四姐姐

肉馅咸了怎么补救呢？加糖中和一下，会有很大改善。

还可以加点料酒，可以把咸味遮盖一下，还有就是再多加点配料葱末或剁碎的青菜，荤素搭配也是不错的选择呀，也就是加大肉馅的量，来中和咸味。

或者家里还有肉的话，再多加点肉不就行了。

我不知道你做肉馅干嘛用的？你要是包饺子，包子的话可以少放点馅，要是做肉丸子，可以做小点。

以上是我的方法，还有什么好的方法，在区我们一起讨论。

谢谢！

桓旭餐馆百货铺

很高兴回答你的问题，肉馅咸了好补救啊！加上配菜拌匀就可以了，或者在买点肉馅拌匀啊！

菜娘厨房

我是菜妈，有幸回答你的问题。

补救方法大致分为3种1、如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。

或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，馅料不再那么咸了。

2、如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的时候，可以多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味。

因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。

3、如果是饺子包好了，但是还没有煮，临时发现饺子馅是咸了。

那么在煮饺子的时候，可以放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分，从而使饺子吃起来不会那么咸。

或者是在煮水饺的时候，加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。

最后希望我的回答能帮到你。

向阳1718

1、没有包好的时候

如果是饺子还没有包好，只是饺子馅比较咸的话，可以加点糖进去，能帮助中和咸味，从而能淡化饺子馅中的咸味。

或者是再加入一些肉或者是菜进去，能帮助均匀饺子馅的咸味，使其不再那么咸了。

2、包好煮了的时候

如果是已经包好的饺子，然后吃的时候，发现有些咸，那在调汤汁的时候，可以多蘸点醋食用，能帮助冲淡饺子的咸味。

因为饺子的咸味主要体现在汤汁里面，所以吃熟的饺子的时候，可以将饺子馅里的汤汁挤掉，从而也能帮助减少饺子的咸味。

3、包好没煮的时候

如果是饺子包好了，但是还没有煮，临时发现饺子馅是咸了。

那么在煮饺子的时候，可以放入几片土豆片或茄子片，它们能帮助吸收饺子中的盐分，从而使饺子吃起来不会那么咸。

或者是在煮水饺的时候，加入一点白酒，也能帮助淡化咸味。