通心粉家常做法？

以中式炒通心粉鸡为例，方法如下所示：主料：通心粉150克；牛排（150克）1片；胡萝卜半个；青椒1个；青蒜1根；洋葱半个。

辅料：食用油适量；盐适量；生抽适量；料酒适量。

1、牛排切条，用一点点盐，一点料酒，先抓揉一会，再倒一点油，再抓揉几下，腌半小时左右，如下图所示。

2、开始烧水煮面，同时准备配菜。

洋葱和青椒都切条，胡萝卜切片，如下图所示。

3、接下来青蒜切段，如下图所示。

4、水烧开后，倒一点点油和盐，下通心粉，煮7-8分钟，用锅铲能轻松铲断就可以了，如下图所示。

5、煮好的通心粉用自来水快速冲凉，然后晾干。

这样不容易粘成一团，如下图所示。

6、锅洗干净，烧热，倒入适量油，下牛肉翻炒至变色就赶紧盛起，不要炒太久，炒老了就不好吃，如下图所示。

7、锅里再倒入稍微多一点的油，下胡萝卜、洋葱和青椒，翻炒至断生变软，如下图所示。

8、倒入通心粉，翻炒几下，如下图所示。

9、然后倒入前面炒好的牛肉，如下图所示。

10、小半勺盐，两汤匙生抽，翻炒拌匀。

如果比较干会糊锅，可以加一点开水，如下图所示。

11、接着下青蒜，翻炒断生就关火，如下图所示。

12、最后出锅就可以吃了，如下图所示。

操作注意事项：保持干净卫生。

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做法具体如下：意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。

一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。

半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。

番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。

佐料：料酒、酱油、盐、葱末和姜末。

做法：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。

另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。

半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。

锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。

或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。

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煮通心粉。

煮通心粉就跟平时我们煮面条一样，是最为简单常见的做法。

相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。

而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。

可以作为主食的一种使用方法。

炒通心粉。

相对于焗通心粉来说，炒可能更加贴近中餐的做法。

通心粉可以搭配多种材料进行翻炒，相对于焗通心粉来说，炒相对较为简单。

在家里，不仅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹饪的步骤。

炒通心粉的优点在于融合其他配料的味道，保留通心粉的营养价值的同时，也融入了其他食材的营养。

煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。

通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。

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炒通心粉好吃。

1、洋葱洗净，切丝，备用。

2、猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟。

3、番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁。

4、锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。

5、炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香。

6、放入腌好的猪肉末炒熟。

7、放入煮熟的通心粉翻炒几下。

8、加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可。

烹饪技巧：1、煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。

2、通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。

营养功效：1、洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。

2、番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。

而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。

3、猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。

通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力的功效。

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通心粉家常做法？芝士火腿意大利通心粉：主料：通心粉200克，洋葱半个，火腿1片。

辅料：芝士1片，番茄酱少量，盐适量，黑胡椒适量。

步骤：1、锅中烧水放点盐，先将通心粉煮透煮熟，同时将洋葱切碎，火腿切碎。

2、煮通心粉的同时可以先用平底锅放点橄榄油下洋葱炒香，然后下火腿炒。

3、放入番茄酱，加盐调味，最后将芝士放入慢慢翻炒，使其熔入洋葱火腿中，最后加黑胡椒粉调味。

4、通心粉煮熟后过冷开水，这样通心粉不会沾粘，装盘，将芝士洋葱火腿浇上通心粉即可。

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通心粉的简单做法？通心粉做法1.首先处理干通心粉，干通心粉不好煮，头天晚上用水浸泡过一夜了，早晨将泡过的通心粉冷水下锅，水开后转小火盖盖焖五分钟！2.将焖好的通心粉放入凉水中冲洗两遍洗去表层的黏腻。

3.在焖通心粉的过程中，把猪肉切成小块，小白菜洗净4.油锅烧热加入猪肉翻炒至变色5.加入蔬菜翻炒两下，最后倒入通心粉翻炒。

6.炒至蔬菜断生后加入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺辣椒面调味。

7.最后出锅的时候放入香葱末拌匀即可。

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先做酱，肉酱，牛廋肉绞碎，洋葱末，西芹末，胡萝卜末，香叶，百里香，红酒，番茄膏，先把牛肉用锅炒干，然肉倒出来，锅里加油放洋葱，西芹，胡萝卜炒香，加香叶，百里香，炒香，然后加番茄膏炒香变色后，加入牛肉粒，喷红酒，加水煮，牛肉软烂后，用盐黑胡椒调味，最后把酱煮浓稠。

用做好的酱去炒煮好的通心粉就是肉酱通心粉了。

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通心粉好吃又简单的做法如下：食材：通心粉200G、包菜100G、梅干菜50G、蒜3颗、干辣椒2个、姜2片。

1、将通心粉放入沸水中煮5分钟，然后捞出粉放入清水中泡洗一下过滤掉淀粉。

2、准备好配菜，切成小条状以便更好的入味，然后把鸡蛋搅碎。

3、锅中放油翻炒配菜。

4、待配菜翻炒变色变软后放入煮过的空心粉一起翻炒。

5、加入盐，少许酱油，喜欢口味重点的可以加一些老干妈助味。

稍微翻炒后就可以出锅啦。

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通心粉的简单做法？原料：意大利通心粉500克 洋葱1个 胡萝卜(红)1个 青豆小半碗 火腿1块 食盐4克 番茄酱3勺 植物油适量 黑胡椒粉半勺 水适量；

步骤：1. 锅中加适量水，水开锅后，将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火；2. 煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水份后备用；3. 红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末；4. 将红萝卜和青豆用开水过一下水备用；5. 锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味，将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀；6. 倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅；