大河虾的家常做法？

河虾不仅可以补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳，而且还可以做出美味可口的菜肴。

那么，河虾怎么做才能更加美味可口呢？下面就为大家介绍几种河虾怎么做比较好吃的做法：首先，将河虾洗净，然后加入一些调味料，比如蒜蓉、葱花、姜末、盐等，再放入油锅中炒制，或者把河虾放入电饼铛中烙熟，都是一道美味的河虾菜肴。

目录 河虾介绍 河虾好吃的做法 河虾营养分析 河虾介绍日本沼虾(Macrobranchiumnipponen)是一种广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘的河虾，其肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，深受消费者的喜爱。

<<< 河虾好吃的做法 一、盐水河虾的做法材料河虾250克，葱花少许，生姜片5片。

做法1、 河虾洗净备用.2、将100ml清水倒入锅中，加入适量的黄酒和生姜片，然后放入洗净的河虾，再滴上一点点食用油，最后盖上锅盖。

3、将锅置于大火上烧煮，一旦沸腾，加入适量的盐、味精和葱花搅拌均匀即可出锅享用。

二、小炒河虾的做法菜谱简介 鲜、香、焦、辣。

材料主料：河虾500克，辅料：红尖椒100克，青蒜150克，调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克做法1、河虾剪去须;2、红尖椒切圈;3、大蒜叶切片;4、姜切米状;5、河虾下油锅炸焦备用;6、锅内放油、姜米炒香;7、下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;8、淋上红油放蒜叶片起锅。

三、韭菜炒河虾的做法材料蒸河虾，配上100克韭菜、5克姜丝，加入适量的油、盐、料酒、生抽和胡椒粉，烹饪出令人垂涎的美味。

做法1、虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝。

2、将姜丝放入温油中，先煸出香味，然后加大火力将河虾翻炒，直到虾肉变成通红色为止。

3、加入料酒、盐、生抽和韭菜，快速翻炒至均匀，最后撒上胡椒粉即可。

小诀窍炒河虾要求个头小，动作要快，不然就会熟过头，虾壳变老不好吃，而且一定要新鲜的，新鲜的河虾青黑色，近乎透明，如果发红，就说明时间放长了。

四、茶香小河虾的做法材料河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒做法1、河虾洗净沥水。

2、锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。

3、后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。

4、最后撒葱花出锅。

<<< 河虾营养分析 1、虾是一种营养丰富的食物，肉质松软易消化，特别适合那些身体虚弱或病后需要调养的人。

2、镁是虾中的一种重要元素，它对心脏活动有着调节作用，可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，同时还可以扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。

3、虾具有强大的通乳作用，富含磷、钙，尤其对小儿、孕妇有极大的补益功效。

4、虾青素（astaxanthin，简称ASTA）是在河虾体内发现的最强的抗氧化剂，其表面的红色颜色程度越深，说明其含量越高。

研究表明，虾青素——一种常见于化妆品、食品添加剂和药品中的物质，可以有效抵抗时差反应造成的“时差症”。

大阪大学的科学家们经过考察发现，虾体内的虾青素是一种有效的“时差症”缓解剂。

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梦魂R

大河虾的家常做法？原料more河虾 (250克)豆瓣酱 一大勺蒸鱼豉油 几滴白糖 一小勺青红椒粒 适量葱姜蒜洋葱 适量1/准备配料2/火锅，炒葱，姜，蒜，洋葱。

油比平时多3/河虾沥干水份，入锅爆炒炒至虾壳变色，加入豆瓣酱、白糖、蒸鱼豉油，翻炒片刻后再加入适量清水，让虾仁炒出一个美味的口感。

5/煮至汤浓，将青椒和红椒放入锅中翻炒。

6/装盘。

7/美味又好吃的大河虾的家常做法完成开吃了。