河河虾怎么做好吃？

河虾好吃又简单的做法：这道菜需要准备250克小河虾、1根大蒜苗、3颗蒜头、6颗辣椒、1块生姜、适量油、盐、鸡精、生抽和料酒，还有少许白糖。

步骤：1、河虾清洗干净，准备好其他配料。

2、配料都切好备用。

3、锅中加油，放入蒜，姜煸香。

4、将河虾和辣椒放入锅中，用大火翻炒，加入少量料酒，翻炒均匀，然后加入盐、鸡精、生抽和白糖，继续翻炒至完成。

5、最后放入蒜苗翻炒几察蠢下就可出锅。

6、成品。

匿名用户

河虾最正宗的做法？在东北，炸河虾是一道非常受欢迎的餐馆菜肴。

准备这道菜的正宗做法是：将洗净的河虾用面粉、鸡蛋、盐和五香粉搅拌均匀，放入锅中炸至金黄色即可享用。

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新鲜河虾要先用盐水反复清洗，等清洗干净后，再加入葱、姜、料酒，用盐水煮熟，口感猛烈，味道美味，又不会有腥味。

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河虾最正宗的做法？锅中放入油，热至冒烟，放入葱圈、姜片、蒜片炒香，再投入河虾翻炒至变色，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒，翻炒均匀后即可出锅装盘，搭配葱切圈、姜片、蒜片，即可完成美味的河虾炒饭。

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小虾子的做法？【油爆小虾】---准备食材---这道菜需要准备300克小虾、1根香葱、1块生姜、2个干辣椒和2根青二荆条辣椒。

调味料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、香醋1汤匙、白糖1小匙制作方法：第一步：新鲜的小虾清洗几遍沥干水分。

第二步：把沥干水分的小虾放在厨房纸巾上吸取残留的水分。

将香葱分葱白和葱绿切末，青辣椒和干辣椒切成小段，生姜则剁成碎末，另取一小碗，放入1汤匙生抽、1汤匙香醋、1汤匙料酒、1小匙白糖，再加入少许盐搅拌均匀即可。

将适量的植物油加入锅中，烧至5-6成热，然后把小虾倒入锅中，炸30秒左右，把油炸出来的小虾捞出沥油即可。

第五步：等油温升至7-8成热，再次放入小虾，炸约30秒，使小虾变得焦香酥脆，捞出装盘即可。

炒锅中留有一点虾油，放入姜末爆出香气后，加入干辣椒段、红辣椒段和小葱白段，翻炒出迷人的香气。

然后，将炸好的小虾倒入锅中，快速翻炒几下，淋入事先准备好的调味汁，翻炒均匀即可。

完成小虾被浓油赤酱严密包裹后，立即关火，撒上香葱葱花，不仅使菜肴更加美观，更是增添了香气，让人垂涎三尺。

坐在桌前，我看着盘中的虾仁，满满的香气，让我忍不住伸出筷子，咔嚓咔嚓，只听见虾壳碎裂声，虾肉清香，酥脆可口，筷子把它夹起，一口下去，美味无穷，令我停不下来。

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河虾最正宗的做法？1、清洗河虾，将姜切成丝，葱切成滚刀块，蒜拍扁，斜刀切小米椒和青红椒丝。

2、起锅烧油，油热下入辣椒酱、蒜瓣、河虾炒匀。

3、将虾加入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、十三香、料酒、蚝油，翻炒至虾变色，然后将其盛出备用。

4、热锅上倒入少许底油，炒香葱姜蒜，再加入青红椒、醋、小米辣，最后放入虾、味精，翻炒均匀，即可出锅。

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：河虾是大家经常品尝的美食，它营养丰富，高蛋白，口感有弹性，老少皆宜，深受大家喜爱。

田健美食屋特意分享几种特别的河虾吃法，让大家可以品尝到更多美味可口的河虾美食。

河虾怎么做最好吃？1、热锅上放入适量花生油，将新鲜的小河虾放入锅中爆炒，捞出备用；再放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒翻炒后加入少量糖、酱油、黄酒，将小河虾放入锅中翻炒均匀，即可享用美味的爆炒小河虾。

2、烹饪美味的河虾，首先要准备200g河虾、1个鸡蛋、少许葱姜末、1汤匙面粉、1汤匙淀粉、料酒、盐、白胡椒粉。

把河虾洗净后，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟，然后再加入葱姜末和一个鸡蛋，搅拌均匀，最后把面粉和淀粉混合，把混合物加入河虾中搅拌均匀。

把油烧到六成热，用勺子舀起河虾，放入锅中煎至金黄色，最后用吸油纸把多余的油吸去，就可以享用香脆可口的河虾了。

河虾要如何处理？清洗河虾时，应该使用干净的水，可以用手进行初步清理，也可以用鱼网和容器来回清理，记得多清洗几次，以达到杀菌消毒的目的。

洗出来的河虾更加通透。

另外，还要剪去虾头前方的肢雹源，并将虾煮至半熟，剥去甲壳，背部肌肉就可以很容易的翻起来，接着切除直肠，最后加工成菜肴。

如果是河虾活的，可以先放点食用油或者盐在水里泡半个小时，让它们吐出泥和脏东西，然后再去掉虾线。

按照上述步骤，清洗和烹饪都非常卫生，而且不会损失河虾的鲜美。

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小虾子的做法？这道蒜蓉蒸虾，蒜香入味，非常好吃，就算吃到手软，也根本不够吃！准备材料有：蒜头、虾、蒜蓉，做法也很简单，将蒜头切碎，虾去壳洗净，加入蒜蓉拌匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

将虾去壳、剪去虾枪、虾须、虾足，扯去虾线后，摆放在盘中，将蒜剁碎，其中一半放入锅中煸香，炒至金黄色，然后加入蚝油、盐、白糖、另一半蒜，将混合物拌均匀，淋在虾上面。

把水烧开，放入虾，蒸3-5分钟，最后撒上葱花，淋上热油即可享用。

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小虾子的做法？油爆小河虾这道菜所需的食材是：新鲜的小河虾500克、两棵小葱、10克姜、3瓣大蒜、5根干辣椒、15毫升生抽、15毫升黄酒、5克白糖、少许盐和适量油。

做法1、先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

2、大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎;3、将热锅中的油烧热至六成，然后将小河虾放入煎炸，煎炸一分钟至外壳变得泛红，最后将小河虾捞出，沥干油分备用。

4、再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;5、锅中留底油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，接着加入小河虾，最后调入白糖、黄酒、生抽和盐，快速翻炒，最后撒上香葱碎，就能做出一道美味的小河虾了。

青韭炒河虾材料：河虾半斤，嫩韭菜一把，橄榄油，盐，料酒，葱末，姜丝。

做法1、将河虾洗净，控干备用；韭菜洗净后切成段；将少许橄榄油放入锅中，油温至四成热时，倒入葱末和姜丝，炒香即可。

2、炒香葱姜末，把河虾放入锅中翻炒，直到其变得红色，然后倒入料酒，再次翻炒5分钟，让河虾充分吸收调料，最后加入韭菜和盐，翻炒1分钟即可上桌。

青椒炒河虾材料：河虾，油，盐，泡好的茶叶，青椒，蒜末，生抽。

做法1、洗锅烧干倒入河虾，干锅翻几翻，很快它们身体都痛红了;2、将锅清洗干净，烧油，放入河虾翻炸，直到香味散发，然后撒上盐，将泡好的茶叶放入锅中，翻炸一会儿，喷上茶叶水，再闷煮一会儿。

3、将青椒、蒜末放入锅中，翻炒几下，加入少许生抽，掂掂锅，搞定，出锅即可，口感鲜美，不用再放味精了！

匿名用户

好吃又简单炒河虾做法主料河虾250g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量步骤1、买回来河虾，泡着。

2、把河虾的虚跟钳，雀敬洗干净，备用3、热锅，放油。

准备炒虾宽岁首。

4、放上小葱，准备炒虾。

5、油热，河虾，下锅，开始煸炒。

6、边煸炒，边依次放下，料酒，盐，慎数糖，适量。

7、煸炒至红色，出锅即可。

用户7715831836321

想要吃到鲜香可口的河虾，炒辣椒加上生姜和蒜片，简单炒制，即可享用到美味可口的河虾，不论是下酒还是配饭都非常过瘾。

想要做出美味的河虾，就要学会如何正确的炒制。

河虾怎么做好吃：1、将食材准备妥当，把河虾去除须、钳、爪和尾部，清洗干净后，将蒜切成片，生姜切成丝，辣椒切成碎末。

2、将锅烧至五成热，倒入辣椒，加少许盐，翻炒出更加鲜美的味道。

3、将河虾放入锅中，不加油，煸炒至水分完全收干，直至香味四溢，此时腥味便不复存在。

4、将油加入锅中，炒出姜丝和蒜片的香味，然后将河虾和它们一起翻炒，让这道美味的虾菜就此上桌。

5、稍微加多一点料酒进去稍微焖煮一下，起到去腥增香的作用。

6、将炒好的辣椒倒入锅中，然后加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀，使辣椒充分炒出香味。

7、在起锅之前，可以在锅中加入少量的水，使这道菜变得更加鲜美，再加入一点鸡精，便可以把它装盘上桌了。

河虾做出来的菜，不需要太复杂的操作，却能够带来香气四溢、入味无穷的美味，实在是一道令人垂涎欲滴的佳肴。

好学栗子简笔画

河河虾怎么做好吃？炒锅里放入肉末，翻炒至熟，加入河虾、豆干丁、毛豆米继续翻炒，调入黄豆酱、耗油生抽、老抽，加水煮至水分收干，便可以调出一道鲜美可口的河虾酱，可以根据自己的口味多做一些，配上面条、米饭等都非常美味可口。

用户716830895445

河河虾怎么做好吃？香辣干锅虾如下：准备食材：河虾250克、香菇5朵、黑木耳20克、尖椒2个、洋葱半个、胡萝卜半个、土豆半个、芹菜50克、西兰花小半朵、五花肉50克、香肠30克、豆油、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱、姜1块、胡椒粉1茶匙、白兰地1汤匙、白砂糖1茶匙、辣椒油1汤匙、豆瓣辣酱1汤匙，准备好这些食材，就可以开始烹饪了！如下：将香菇切两片、木耳撕成小朵、青辣椒切成块、洋葱切块备用，土豆、胡萝卜切成条炸八九分熟备用，西兰花梗切条、芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地、胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，接着下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料全部倒入锅中，再加上一点糖、盐，如果感觉太干可以少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，最后加鸡精倒入干锅中，即可品尝到美味的香辣干锅虾。

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清水焯一下，放入盐，静置一天，然后加入生抽和老干妈，就可以将举升的食材进行炒制了。

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河虾最正宗的做法？料酒 1.5勺葱 2根姜 5-6片河虾 300克生抽 2/3勺老抽 2/3勺白糖 4勺水 4勺镇江香醋麻油完爆各大餐馆的油爆小河虾的做法步骤步骤 1、剪去虾头尖刺，再斜剪一刀，剪去虾须：步骤 2、在锅里加入500克色拉油，开大火烧到油开始冒出青烟，然后迅速将虾沥放入，用厨房纸将水分吸干，越干越好，就可以完成这一步了。

1、关火；2、把虾尽量贴着油面迅速倒进去；3、开大火，并麻利地闪远点：步骤 3、煎炸虾的过程中，油炸至炸裂，约需1分钟，用漏勺取出炸好的虾，可以看到虾壳有些裂开，壳肉有微小分离，虾尾和虾脚也会翘起散开。

步骤 4、将锅里的油倒出冷却，然后用中式单人瓷勺舀入20克油，开大火放入切好的葱姜末，炒出香味后转小火，按顺序加入白砂糖30克、老抽10克、生抽10克、料酒25克以及水60克，转大火用勺背画大圈搅拌。

步骤 5、将锅内的汁收浓，直至只剩下一半，然后加入半瓷勺的镇江香醋（6克）和2/3瓷勺的麻油（6克），最后将炸好的虾放入锅中，保持大火翻炒，直至汁收干即可出锅。

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大河虾的家常做法？原料more河虾 (250克)豆瓣酱 一大勺蒸鱼豉油 几滴白糖 一小勺青红椒粒 适量葱姜蒜洋葱 适量1/准备配料2/火锅，炒葱，姜，蒜，洋葱。

油比平时多3/河虾沥干水份，入锅爆炒成：炒至虾壳变色，加入豆瓣酱、白糖、蒸鱼豉油，翻炒片刻，然后再加入适量清水，让整道菜的滋味更加美味。

5/煮至汤浓，将青椒和红椒放入锅中翻炒。

6/装盘。

7/美味又好吃的大河虾的家常做法完成开吃了。

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河虾最正宗的做法？材料：小河虾、葱、姜、蒜、干辣椒、糖、酱油、黄酒、花生油首先，将鲜活的小河虾处理过后，用清水洗净沥干，然后将葱、姜、蒜切末，干辣椒切段备用；接着，在锅中加入适量的花生油，将小河虾下锅爆香，翻炒出香味后捞出；最后，在锅中加入少量油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入小河虾翻炒，最后放入适量糖、酱油、黄酒，搅拌均匀即可。

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河虾有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳的功效，那么怎样才能做出口感更佳的河虾呢？下面就为大家介绍一些河虾怎么做比较好吃的做法，希望能够帮助到大家。

目录 河虾介绍 河虾好吃的做法 河虾营养分析 河虾介绍日本沼虾(Macrobranchiumnipponen)是我国江河、湖泊、水库和池塘中分布得非常广泛的优质淡水虾类，其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，使其成为消费者青睐的高蛋白低脂肪的水产食品。

<<< 河虾好吃的做法 一、盐水河虾的做法材料河虾250克，葱花少许，生姜片5片。

做法1、 河虾洗净备用.2、把100ml的清水倒入锅中，加入适量的黄酒和生姜片，放入洗净的河虾，再滴一点点的食用油，最后盖上锅盖。

3、锅烧开大火，加入一定量的盐、味精和葱花，拌和均匀后即可出锅享用。

二、小炒河虾的做法菜谱简介 鲜、香、焦、辣。

材料主料：河虾500克，辅料：红尖椒100克，青蒜150克，调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克做法1、河虾剪去须;2、红尖椒切圈;3、大蒜叶切片;4、姜切米状;5、河虾下油锅炸焦备用;6、锅内放油、姜米炒香;7、下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;8、淋上红油放蒜叶片起锅。

三、韭菜炒河虾的做法材料河虾300克、韭菜100克、姜丝5克，加入适量油、盐、料酒、生抽和胡椒粉，准备好就可以开始烹饪美味的河虾韭菜了。

做法1、虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝。

2、将温油下的姜丝先煸出香味，再大火加热，将河虾翻炒，直至其呈现出通红的色泽。

3、加入料酒、盐、生抽、韭菜，快速翻炒，最后撒上胡椒粉，即可完成这道美味菜肴。

小诀窍新鲜的河虾头小，烹饪时要记得动作要快，否则就会熟过头，口感变老不太好。

要特别注意的是，河虾一定要新鲜，拿到手的河虾青黑色，近乎透明，若是发红就表示放久了。

四、茶香小河虾的做法材料河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒做法1、河虾洗净沥水。

2、锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。

3、后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。

4、最后撒葱花出锅。

<<< 河虾营养分析 1、虾的营养丰富，肉质松软，易消化，是身体虚弱以及病后需要调养的人的理想食物。

2、研究表明，虾中含有丰富的镁元素，这种元素对心脏活动有着重要的调节作用，能够有效保护心血管系统，降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，并可以扩张冠状动脉，从而有助于预防高血压和心肌梗死。

3、虾的营养价值较高，其通乳作用强，富含磷、钙等营养素，对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、河虾体内的一种重要物质——虾青素，也就是表面的红色成分，是发现的最强的抗氧化剂。

它的颜色越深，说明虾青素的含量也就越高。

研究表明，虾青素不仅广泛用于化妆品、食品添加及药品，而且大阪大学的科学家也发现它能有效消除时差症症状。

<<< 河虾怎么做比较好吃相关文章： ★爆炒小河虾怎么做好吃 ★河虾怎么炒才比较好吃 炒河虾的家常做法步骤 ★河虾怎么炒才比较好吃的做法简单(2) ★河虾怎么做好吃 河虾的做法大全 ★河虾怎么做比较好吃 ★好吃的爆炒河虾的具体做法图解 ★河虾的好吃做法推荐 ★爆炒小河虾营养又好吃的做法 ★芹菜炒河虾简单又好吃的做法图解 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "/img/cvpmarm35yr.js var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.inrtBefore(hm,s); })();  // 为了让网页可以使用百度统计，这段代码是必不可少的

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河虾最正宗的做法？爆炒河虾材料河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。

适量做法1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。

2、将葱、黄酒、糖、盐、鸡精放入锅中，加入半碗水，继续翻炒，待虾变色水基本收干，就可以装盘了。

火爆河虾材料小河虾500克，大葱片5克，姜丝5克，料酒30毫升，生抽15毫升，白砂糖30克，盐5克，油30毫升，可以制作出一道美味的虾米炒葱姜。

做法1、小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。

2、将大火烧烧热炒锅，待油至八成热时，放入河虾，快速炸煎5-6秒，然后迅速捞出。

3、将油温升至八成热时，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出，以保持大火烹饪出爽脆可口的炸虾。

4、将1汤匙(15ml)底油加入锅中，大火烧热后放入大葱片、姜丝，爆香后调入料酒、盐、白砂糖和生抽，再倒入炸好的河虾，颠动数下，即可上桌享用。

郝开心

鲜小河虾的做法？适合做油爆小河虾，味道鲜美又下饭！首先，准备500克新鲜小河虾，2棵小葱，10克姜，3瓣大蒜，5根干辣椒，15毫升生抽，15毫升黄酒，5克白糖，少许盐以及适量油。

做法如下：1、先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再把水分沥干备用。

2、大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜洗净切片，香葱洗净切碎;3、将炒锅烧热，加入适量食用油，烧至六成热时将小河虾放入，煎炸约1分钟至外壳呈现红色，之后捞出油分，待用。

4、将油加热，将虾倒入锅中炸约10秒，然后把火调大，再次将虾倒入复炸约10秒钟捞出。

5、锅中留底油烧热后，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再将小河虾放入，调入适量的白糖、黄酒、生抽和盐，快速翻炒，最后撒上香葱碎，炒出香味，便可以把小河虾炒菜装盘上桌了。

芭比龙的巴比

一下：把小河虾用清洁的流水冲洗干净，很多人都知道这样做，可以去掉头部和尾部，小编认为小河虾不用炸，整个小河虾都可以直接吃。

将小河虾放入小盆中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀，然后腌制一会儿，以达到最佳口感。

锅里加入适量的花生油，烧热至七八成热时，倒入小河虾，开始进行炸制。

4小河虾比较容易熟,等炸至发黄即可捞出来,沥干油。

任慧容557

河河虾怎么做好吃？ 椒盐河虾准备食材如下：河虾500克，葱姜蒜适量，椒盐适量1、新鲜河虾可以用剪刀剪去长钳，也可以不剪，然后把它们清洗干净，葱姜蒜也要洗干净，切成末。

2、将沥干水分的河虾放入热油中，油温达到八成时冒青烟，用铲子将虾推下，使其均匀受热，大概10秒钟后，用漏勺将虾迅速捞出。

3、成：将大约10克的油放入锅中，加入葱姜蒜末翻炒出香味，倒入虾，撒上椒盐，翻炒10-15秒，即可出锅装盘。

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