怎么样蒸蛋又嫩又好吃

清蒸蛋怎么做好吃又嫩？1、 三个新鲜鸡蛋打在碗里2、 打鸡蛋打匀放入适量的盐，三个鸡蛋放二克的盐3、 再放入少许少许的香油，三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量4、将温水打好的鸡蛋液直接放入，也可以蒸出软软香香的鸡蛋糕。

5、 把打好的蛋液放入带有盖的碗中，再放入鲜虾6、将水倒入蒸锅，大火烧开后将带盖子的蒸碗放入，调整火力煮十分钟后关火，就可以享用美味的蒸碗了。

毓溥心0d

清蒸蛋怎么做好吃又嫩？把鸡蛋打到碗里放点水

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清蒸蛋怎么做好吃又嫩？准备好三个鸡蛋，少许盐、蚝油、香葱末、香油和生抽，准备做出美味的蛋菜。

1、鸡蛋三个，打到碗里。

2、加水时，要把温水加入至蛋液的三倍量，以此开始灌注。

3、轻轻地把鸡蛋和水搅拌在一起，力度要控制，尽量不要让鸡蛋液起太多的泡，直到混合均匀为止。

4、不论是撒点盐还是蚝油，都可以根据个人口味来添加，我喜欢加些蚝油，这样蒸出来的蛋羹口感更佳。

但是，一定要注意不要放多，因为鸡蛋不怎么吃盐，多放了就会变得很咸，这样会完全破坏菜肴的鲜味。

5、将蛋液放入蒸锅中，等待水开后才放入，同时锅盖不要完全盖紧，留一个指头粗的缝隙，这样可以让蛋羹变得更加鲜嫩。

6、将鸡蛋放入蒸锅中，蒸7-8分钟后，拿筷子尝一下，发现鸡蛋已经凝固，证明已经蒸熟，可以把它们从锅里取出来了。

7、在起锅之前，可以提前准备少量的葱花、香油和生抽，等蛋羹蒸熟后，将其倒入锅中即可。

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清蒸蛋怎么做好吃又嫩？食材明细鸡蛋4个、温开水、香葱、香油、蒸鱼豉油。

1、备好食材。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、加入1.2~1.5的温开水，搅匀。

4、不用过滤，直接倒入库蒸蛋器专用蒸碗中。

5、用勺子把浮在上面的大泡沫撇掉。

6、使用蒸蛋器，用其自带的量杯舀入一杯清水，将水倒入蒸蛋器的底座，然后将蛋碗放入，最后盖上盖子。

7、插上电源，按下开关，开始蒸。

8、几分钟，水灵嫩黄的蛋羹就蒸好了。

9、取出蛋羹，在上面淋些蒸鱼豉油和芝麻香油。

10、最后把洗净切花的葱花，撒在上面就可以了。

11、舀起一勺，细腻嫩滑无气孔，真的太好吃了。

12、水嫩蒸蛋营养又好吃。

13、我家早餐常吃不厌。

用户7729815597035

准备好的食材有两个鸡蛋、一根葱、生抽和食用盐，将鸡蛋打散后放入碗中，用筷子顺时针打蛋，加入少量的食用盐，继续打蛋，最后加入温开水和凉水，将蛋液倒入过滤网中过滤一遍，放入三脚架上用小火蒸8分钟，关火再焖3分钟，最后淋上生抽、香油和葱花，摇晃一下就可以开吃了。

你粉底没我的厚

要想制作美味嫩滑的蒸鸡蛋，首先要将适量的鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，再加入凉开水和食盐搅拌均匀，比例控制在1.5：1，然后用筛子过滤，用勺子将表面的浮末撇干净，接着将清水煮开，把鸡蛋放入锅中，盖上盘子，用中小火蒸十分钟左右即可。

牛一种态度

首先将鸡蛋打散，放入凉白开中，水与鸡蛋的比例为2比1，然后将脸上的浮沫漂出去，接着将鸡蛋蒸八分钟，这样蒸出来的鸡蛋非常软嫩滑口。