做汤太麻烦怎么做汤？

做汤太麻烦怎么做汤？熬骨汤做汤底，加入自己喜欢的料和菜，烧开调味就可以喝了

用户3126895003959

做汤太麻烦怎么做汤？我在普宁出差期间，不小心尝到一碗鱼片汤，结果做得很成功，汤味香浓美味！用料香菜根姜片料酒勺盐克鱼一条

公子思无邪

主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子主料：乌鸡1只香猜知葱2棵 生姜1小块调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙制作过程：1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2、将乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅中，用大火烧开，然后转小火炖2小时，最后加入精盐、味精调味即可。

起锅炒制需要30克赤灵芝、20克淮山、10克杞子、15克桂圆肉、1/4个陈皮、少量去核红枣、1/4个罗汉果和1只鸡。

制作方法：1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、将适量的水放入锅中，烧开后放入鸡和其他材料，煮一小时四十五分钟，然后放入桂圆肉煮十五分钟，最后调味即可食用。

灵芝不需要清洗，以免洗掉面上的孢子粉；其他药材可以用水冲洗一下。

乌鸡白凤汤主料为宰杀干净的乌鸡，辅料为枸杞，调料有葱、姜、鸡精、盐和醋。

将乌鸡放入压力锅内，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋和适量清水，将压力锅调至鸡档，保压15分钟，最后撒上少许香菜便可享用。

乌鸡天麻汤主料：乌鸡（宰杀干净）；辅料：天麻；调料：姜、盐五彩乌鸡丝需要准备的食材有：200克乌鸡脯肉、一根青穗核消椒、一根胡萝卜、一根白萝卜和一只鸡蛋。

做法：1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、将鸡丝放入一个容器中，加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，然后放入油锅中炒至断生。

3、将油烧热，放入姜丝稍煸，加入青椒丝、萝卜丝，加入少许盐、味精，加入少量水，勾芡，淋上少量油，最后倒入鸡丝翻炒即可。

补品三套禽原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。

做法：1、将乌鸡、乳鸽、鹌鹑宰杀洗净后，加入姜片、料酒、整姜腌制片，稍作片刻即可。

鹌鹑将乳鸽的内脏从乳鸽的口腔处取出，然后把乳鸽放入乌鸡的口腔内。

2、将乌鸡放入炖盆，加入清水，放入姜片、葱结、枸杞、香茹。

将鸡洗净，放入一锅中，加入适量的盐、味精、白糖和油，用旺火蒸煮两个小时，取出后去除姜片和葱结，调整调味即可。

乌鸡补血汤需要准备的食材有：一只乌鸡、当归15克、熟地15克、白芍15克、知母15克、地骨皮15克、葱、姜、盐、味精适量。

做法：1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

2、将药物放入鸡腹内，扎紧后放入锅中，加入1500毫升的水，用旺火烧开后蒸煮2小时。

取出药物，加调味品 ，复蒸10分钟。

Djndnndnn

做汤太麻烦怎么做汤？快速做汤，步骤：1、将猪肝洗干净，然后切成一片一片的。

2、把菠菜洗净，用热水稍微烫一下，然后把它切成段，这样可以让菠菜变得更加柔软。

3、将冷水倒入锅中，加入猪肝和菠菜，用大火煮开，然后转小火，加入酱油料酒，待猪肝快熟时加入盐和鸡精，煮一到两分钟后关火即可。

（如果不知道猪肝是否快熟，可以用筷子戳一下，如果能轻易戳穿就可以关火了）这道汤的味道非常鲜美，菠菜吃起来口感清爽，放盐的话要慢慢放，保持猪肝鲜嫩口感的小妙招是在表面涂上一点油，然后放入冰箱中。

落雨看卿

一、毛豆丝瓜汤原料：准备四百克丝瓜、一百克毛豆。

调料：盐1茶匙(5克)。

做法：1、先把丝瓜去皮后切成滚刀块;2、锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿;3、把丝瓜放入锅中;4、加入适量的水煮至丝瓜熟了，放入适量的盐则迟后把火关了。

毛豆丝瓜汤的营养功效：1、丝瓜中富含维生素C，可用于抵抗坏血病和预防维生素C缺乏症。

2、丝瓜富含维生素B，有助于儿童大脑发育和中老年人大脑健康，而丝瓜藤茎的汁液可以保持皮肤弹性，有助于护肤美容，淡化皱纹。

3、丝瓜提取物可以有效预防乙型脑炎病毒，而且还含有一种具有抗过敏作用的物质泻根醇酸，可以起到抗过敏的作用。

二、青菜豆腐汤准备一百克青菜、两百克豆腐、油五毫升、盐三克，作为磨盯的原料。

做法：1、先把青菜清洗干净，撕成小块状，豆腐洗净后切成长条状;2、锅中放水，水中放油培斗;3、倒入切好的豆腐;4、倒入洗干净的青菜;5、将青菜和豆腐放入锅中加入适量的盐，煮开即可食用。

青菜豆腐汤有助于开胃通肠，夏季食用可以降暑去火。

三、香菇青菜汤所需食材：4颗香菇、4颗青菜、1把虾皮、2茶匙油(10ml)、1/2茶匙盐(3克)、1/2茶匙胡椒粉(3克)。

做法：1、虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用;2、锅中放油，倒入香菇片翻炒;3、倒入适量的水;4、倒入青菜;5、最后放入虾皮;6、将食材煮熟后，加入调味料即可出锅，此烹饪方式有助于提高胃口，增强营养。

岁年玖阅6685

番茄蛋花汤需要准备：1～2个红番茄、1个鸡蛋、1大匙葱花；调味料：适量高汤、少许盐、数滴麻油。

做法：将所有材料放入锅中煮熟即可。

1、将番茄洗净，去皮，切成薄片，放入加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、将汤煮滚，倒入打散的蛋液，加入葱花，撒上盐调味，在起锅前滴几滴麻油，提香味。

紫菜蛋花汤需要准备紫菜30克、鸡蛋4只、虾米50克、赫、味精少许、葱花5克、米酒30克、油50克和高汤1碗。

制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

酸辣蛋花汤准备材料：一块豆腐、五朵黑木耳、一小块瘦肉、一小包榨菜、一根葱、一片姜、一个鸡蛋、一个番茄、两匙香醋、一小匙盐、一匙糖、一匙生抽、一大匙豆瓣酱、一大匙粟粉、少许胡椒粉和酒油。

做法：1、瘦肉洗净切细丝，加酒，盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用2、将黑木耳泡入温水中，榨菜、葱、姜洗净后切成丝，将番茄浸入热水中烫一分钟后剥皮去籽，也切成丝。

3、将豆腐切成丝，将鸡蛋打散，将香醋、糖、生抽和胡椒粉调成调料汁，将粟粉调成水粉。

4、将锅烧热，加油，放入豆瓣酱炒香，加入肉丝翻炒至变白，再加入2大杯水、姜丝、黑木耳丝，水煮沸后放入豆腐丝、榨菜丝、调味汁，再加入番茄丝并加水粉起糊，最后加入葱丝，拌入鸡蛋汁，轻轻搅拌使蛋汁成丝状即可。

爱美味的麻麻

如果能够烹制几道美味可口的汤，那么饭桌上必定更显精彩，这一餐就完美无缺了！汤的烹饪也是有一定的技巧和方法的，素汤、肉汤和甜品汤各有不同的风味和特色，如何与食物搭配，让人体会到美食的乐趣，就需要你精湛的厨艺来展示了。

那么在这介绍几款汤的配方，供参考，希望可以帮到你的。

1、莲子芡实鹌鹑汤。

用料:两只鹌鹑，两两瘦肉，一两莲子，一两芡实，四粒大枣，盐和胡椒粉各按需求添加。

做法:1、莲子去心浸泡半小时；2、将内脏洗净，用开水将其泡十分钟，将瘦肉也泡五分钟，然后洗净取出。

3、将鹌鹑、瘦肉、莲子、芡实放入开水中煮开，然后改小火慢煲两小时，将鹌鹑、瘦肉盛出，加入少许盐、胡椒粉、料酒调味，即可上桌享用。

二、红枣煲鲤鱼汤。

鲤鱼大约一斤，黑豆二两，大枣八颗，姜两片，加入适量盐和半汤勺生抽即可。

做法:1、黑豆干炒至壳裂开，铲出洗净滴干水。

2、鲤鱼去内脏去鳞洗净抹干水，用少许油煎至两面金黄铲出；3、将适量的水煮沸，放入鱼、红枣、姜、黑豆，以慢火煲煮两小时，加入盐和生抽调味即可。

三、海米糙米萝卜丝汤。

需要准备两小勺海米、适量煮熟的糙米饭、100克白萝卜、少许盐、少许姜、少许香菜末和植物油、一根葱。

做法:1、海米洗净沥干备用。

2、白萝卜切成丝条状，开水烫一下捞出。

3、将葱姜丝放入炒锅中爆香，加入萝卜丝和海米翻炒几下，再加入三四碗水，烧开后把预先煮熟的糙米饭放入锅中，以文火炖煮约20分钟即可。

4、将熟软的萝卜与糙米混合后，再撒上少许香菜末和盐，即可出锅。

此汤有美白功效。

四、红枣鹌鹑蛋汤。

用料:红枣4个，鹌鹑蛋四个，白糖15克。

做法:1、将红枣洗净去核，鹌鹑蛋煮熟去壳。

2、将红枣放入锅中煮20分钟，然后加入鹌鹑蛋和白糖即可。

此汤适用于贫血。

五、山药莲子汤用料: 山药粉50克，莲子30克，白糖少许。

做法:1、将莲子去心，放入汤锅，加适量水文火煮酥。

2、将山药粉加入锅中，慢慢搅拌，直到汤羹状，再加入白糖调味即可。

汤此补心安神，健脾补肺，固肾益精。

风音805

【木耳豆腐汤】食材：黑木耳/豆腐/香菜/生姜/盐/胡椒粉/鸡精制作步骤：将木耳用温水泡发，将豆腐切成块，将香菜切段放入不加盖的容器中，将生姜切成丝备用。

2，炒锅内加油，烧热，倒入姜丝小火炒出香味。

3，然后锅内加水，如果换成高汤味道更好。

将淘洗干净的木耳和切好的豆腐放入锅中，加入适量的水，大火烧开，盖上锅盖，改用小火炖5分钟即可。

将青豆洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火煮5分钟，然后根据个人口味添加盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀即可出锅。

【菠菜猪肝汤】食材：菠菜/猪肝/淀粉/盐/料酒/白醋制作步骤：将猪肝放入清水中，加入一勺白醋，放置30分钟，然后用流动的水冲洗干净。

将猪肝切片，放入碗中，加入少许盐、1小勺料酒和稍许淀粉，搅拌均匀，然后静置15分钟以腌制。

3，焯水：锅内加水烧开，倒入菠菜烫至变色，捞出。

将一锅清水烧开，加入枯衡，然后将腌制好的猪肝放入其中，快速焯烫几秒钟，捞出即可。

将锅烧热，加入少许油，煸炒稍许姜丝，倒入焯过水的猪肝，翻炒片刻即可。

6，待猪肝炒至八成熟，往锅内加水，水量根据自己的需要定。

将菠菜加入大火烧开的水中，再加入几颗枸杞，最后撒上适量的盐调味即可。

8，搅拌均匀，就可以态键出锅了~

爱掌勺

很高兴能回答这个问题，最近特别喜欢这道汤，它不油腻不腥，口感清甜可口，又营养丰富，下面就为您分享一下配料及做法，希望您也喜欢。

瑶柱胡萝卜玉米骨头汤食材:骨头1大块，玉米1根，胡萝卜1根，瑶柱1小把做法:1、将瑶柱提前浸泡半小时左右，清洗干净骨头，切块玉米，去皮洗干净切块胡萝卜。

2、将所有食材准备好后，在锅中加水，把食材放入，然后选择炖汤的功能，或者大火烧开转小火慢炖约60分钟。

3、汤炖煮好后关火前放盐即可。

小贴士汤的本身口感取决于食材，不必增加太多调料，保持原汤的鲜甜口感，多加调料反而会掩盖汤的原味。

如果想让普通的玉米胡萝卜骨头汤更加美味，不妨加入瑶柱作为辅料，口感鲜甜，没有腥腻的味道，一定会让你喜欢上新的口感。

如果你也有不错的日常做法，欢迎来到这里与我分享交流！@悟空问答 @头条美食

彤悦之音

在广东，天气干燥湿热，汤对于每个广东人来说是不可或缺的一部分，他们宁可不吃饭也要喝一碗汤，这在外地朋友们看来可能是很难理解的。

喝汤不仅可以增加营养，还有助于养生，而且熬制汤的过程也是相当耗时，不同的材料熬煮出来的汤口味也不同，而且它们所起到的作用也不一样。

从营养保健的角度来讲， 有去湿、去火、养胃健脾、美容等等；熬汤时，器皿的选择也很重要，主要以砂锅煲和炖盅为主。

砂锅煲汤需要大火烧开后再小火慢煲，时间大约为3个小时；而炖盅则需要4-5个小时。

夏季来临，为了保健，我今天要给大家分享一道滋补的老火靓汤，它可以润肺、清热、去湿，而且口感甜美，让人喝下去特别畅快！需要300克猪尾龙骨、150克粉葛、150克鲜土茯苓和5个马蹄来做菜。

【熬制方法】：将以上食材配料清洗干净；把猪尾龙骨先放入沸水中焯水捞起，冷水冲洗干净；3、将所有食材放入一个砂锅中，加入适量的水，煮滚后转小火，慢炖2-3小时，然后关火即可。

4、放入适量的食盐调味即可出锅享用！

涛厨

大家好，我是人丑话不多的涛哥作为一位拥有二十年厨艺的厨师，我很乐意分享我的烹饪技巧，今天我要给大家分享一道番茄煎蛋汤，汤汁清爽鲜美。

这道菜简单易做，口感独特。

如果想更清楚地了解制作方法，可以观看我的头条号上的视频教程，下面我们来看看具体做法吧。

食材鸡蛋2个，西红柿1个，菠菜，盐1勺，胡椒粉制作步骤1、首先我们准备鸡蛋2个，打散上劲2、西红柿1个，切成片，切好后备用他们发现在一个古老的洞穴里，有一个神秘的古代文明的遗迹。

3、菠菜洗净切成段4、将凉油润滑锅底，等锅四壁光滑后，将油沥出，再加入少许猪油，把鸡蛋放入锅中，用小火煎至双面金黄，以免粘锅。

他们正在努力把这个梦想变成现实，努力把理想变为现实。

5、加入开水，大火冲汤，一定要冲出鸡蛋的鲜味将西红柿和菠菜加入少许盐，煮6.1分钟后，再加入少量的胡椒粉，等味道融合后即可出锅。

这是一个充满希望的时代，未来的可能性无限，只要我们把握机遇，就能把梦想变成现实。

7、这样一道番茄煎蛋汤就做好了下面我们来分享番茄煎蛋汤的小技巧他们正在努力让每个人都能享受到公平的机会和权利。

也可在下方留言，涛哥看到后会第一时间回复你的