龙虾怎么补充营养？

在处理龙虾时，首先要把它的小脚剪掉，剪掉前可以先剪掉它的嘴巴、腮（根据个人懒惰程度而定），然后再抽去背筋。

处理好的虾，剪开背壳，蒜蓉拌上白酒和少许盐，塞入虾壳中，把虾码好，加上生姜和小葱，放入蒸锅蒸五分钟即可。

这种做法可以充分发挥出虾的原汁原味，而不是满口调料的味道。

采用油炒法制作红烧大虾，首先煮汤，放入适量的生姜和大葱，根据自己的口味加入冰糖和酱油，将桂皮、八角和茴香子用纱布包起来作为香料。

然后热油翻炒生姜和大葱，加入酱油、啤酒和冰糖，最后把香料一起烧开。

另外，在另一锅中起油，用蒜片呛锅，爆炒龙虾，红了之后倒入红烧汤中闷烧，多烧一会可以更好地入味，最后用生粉勾芡即可。

将生姜、大葱、蒜、青椒、洋葱、花椒、辣椒、茴香子、桂皮、八角、香叶、红枣和枸杞子切成小片和小段，用来做十三香龙虾是朋友们最喜欢的做法。

将上述调料翻炒出香味，倒入生抽、冰糖、水和醋，再加入大量十三香粉和花椒粉以及海鲜酱，烧开后放入龙虾，煮至三分钟，最后加入少许麻油和切好的青椒，闷烧至入味，最后勾芡即可。

乡村杨英

龙虾不着急吃怎么处理？如果当天不吃龙虾，建议将其放入密封容器，然后放入冰箱冷藏室保存，以防止这种高蛋白食物变质。

生活星球家

小川今天教大家如何清洁小龙虾核握，技巧简单易懂，只需要一把小剪刀，这两个实用的技巧值得收藏！

丛林探野

1、将买回来的小龙虾用清水洗几遍，把表面的污垢冲洗干净。

2、将小龙虾放入清水中，然后把清水换成混有盐水或醋的液体，让它们浸泡2小时左右，以此来杀死小龙虾表面的寄生虫和细菌，同时也能让小龙虾吐出脏污物。

3、然后找一支干净的牙刷或小刷子4、小龙虾最脏的地方可能就是腹部，因为腹部褶皱多，容易脏，清洗也很困难。

所以最好用刷子，戴上手套，使劲刷洗小龙虾的腹部，以免伤到自己的手。

5、使用清水反复洗净小龙虾的肚子，直到洗出来的水变清澈，并能看到青色的虾肉为止。

6、小龙虾的头部金属含量最多，应该在食用前将其去除。

处理小龙虾头部时，最好保留虾皇，以45度角的方式剪掉头部，留下虾黄部位。

7、要想吃到新鲜可口的小龙虾，就要把它们的虾线去掉，以免肠道太脏。

抓住龙虾尾巴的两头，轻轻拧动，然后捏住尾巴中间的部分，轻轻旋转，缓慢地抽出虾线，就可以把小龙虾清理干净了。

醇味坊

龙虾怎么养才能活得长久？要想让红壳的壮年龙虾长寿，首先要准备一个养龙虾的容器，然后用水质比较好的湖水打满，如果没有活水，可以把自来水晒半天也可以。

龙虾喜欢吃肉，最好是生肉，如果没有肉可以提供饭粒或面条，因为龙虾是杂食动物，吃什么都可以。

醇味坊

龙虾怎么加工？买回来的龙虾先养着，放入白醋中浸泡三四个小时，然后换上清水冲洗几遍，最后抽筋去头。

将龙虾放入满水的锅中煮开，等水再次沸腾时，将龙虾取出，沥干水分待用，尽量让龙虾越干越好。

将油热锅，放入辣椒、花椒、生姜炒香，待变黑时加入大葱、蒜子翻炒，待油热时倒入龙虾快速翻炒，最后加入一小碗汤汁即可。

小渔打野

将龙虾洗净，加入五成油热锅中烤五分钟，把葱姜蒜、辣椒、花椒、香叶一起翻炒，最后加入火锅底料，就可以做出麻辣小龙虾了。

小管家美食

被誉为穷人的龙虾，长相丑陋，肉质却能媲美河豚

农村的朴实生活日常

可以用超声波清洗机洗小龙虾超声波清洗是利用超声波在清洗液体介质中传播时产生的“空化效应”，它能够产生强烈的冲击波和高速射流，对待清洗物件的表面产生破碎和剥离作用，从而达到高效率、高质量的清洗效果。

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龙虾好吃的做法如下：准备好小龙虾、盐、花椒、油、生抽、料酒、香醋、白糖、姜片和干红椒。

1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。

2、将花椒、姜片、干红椒、八角放入热锅中，翻炒出香味。

3、将洗净的小龙虾放入锅中，加入适量盐、料酒、香醋、少许白糖和生抽，翻炒3分钟。

4、将水倒入锅中，水位不低于虾的表面，用大火煮15-20分钟，中间翻动2-3次。

5、打开锅盖，加入鸡精和小葱快速翻炒，然后把虾子放入锅中炒几下，最后出锅，汤汁不要全部焖干，留少量汤汁蘸着虾子吃。

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龙虾的做法如下：1、使用剪刀剪去龙虾的小钳子，然后放开手，剪掉虾脚，从尾巴顶端用力拔出虾线，最后剥掉龙虾龙壳。

2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

3、生姜切片，大尺耐握蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

4、将适量油倒入锅中，加入生姜、大蒜子和干辣椒，翻炒片刻，然后倒入龙虾，继续翻炒。

5、倒亩芦入适量白酒翻炒。

再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。

6、将豆腐和蔬菜洗净，放入锅中加入适量水，盖上锅盖，煮开后慢火煮至汤汁收干，留少量汤汁，最后起锅加入葱翻炒，淋上汤汁，将豆腐蔬菜盛盘，即可食用。

生活之探

买回小龙虾后，检查一遍，把死的丢掉，然后用清水冲洗，用一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面、底部以及虾头的位置。

流星雨夜懂

很多龙虾生活的水域环境较差，而且它们是杂食动物，不挑食，无论是新鲜的田螺还是腐烂的鱼尸，它们都会吃，因此它们身体里可能藏有许多污染物。

在杀死龙虾之前，用淡盐水喂养半小时是很有必要的，这能让它们自行排出腹内的有害物质，吃起来更加健康。

龙虾清洗步骤2、去掉肠子和脑袋给龙虾喂用盐水之后，就可以开始宰杀它们了。

龙虾尾部的肉最多，但肉和壳之间有一根肠子不能食用，里面全是龙虾的排泄物，需要拔掉。

龙虾尾部最末端有三个鳍，当把中间的尾鳍扯掉后，肠子会随着尾鳍一起被抽出来。

如果你只想吃龙虾的尾巴，就可以把整个龙虾前半身都去掉；而如果你喜欢吃虾黄、钳子等，就可以用剪刀剪去牙齿、眼睛、胡须等部分，以达到去掉龙虾脑凳慧袋的目的。

龙虾清洗步骤3、醋水刷子洗龙虾为了去掉头尾的龙虾上面留有的黑色污垢，可以将它们浸泡在添加了食用醋的水盆中，这样不仅方便清洗，而且还具有杀毒消毒的功效，可以让龙虾更加干净洁净。

从醋水中抓起一只龙虾，用刷子反复洗刷它的腹部，直到洗掉所有污垢为止，同时也要清洗前面的大钳子缝隙中藏有的污垢。

当所有的龙虾都洗刷完后，可以再用清水清一遍。

龙虾清洗步骤4、开水焯水去杂质在烹饪排骨汤和龙虾时，都需要先用开水焯一遍，这样可以去掉其中的脏东西，尤其是那些在污水中长大的龙虾，焯水后可以放心食用。

龙虾清洗又快又干净的方法1、抓住虾头，不要让虾的脚夹住手，然后把虾头的盖子揭开，把虾头两边的赃物取掉。

2、再逮住虾的尾巴，往后一扯，虾的内脏那条线就出来了。

3、虾处理好后，可以按照自己的口味做出香辣、麻辣或油焖等各种口味的虾菜。

今天又跑调

芝士焗松茸加拿大龙虾原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量需要的调料有：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎和干葱，各取适量。

做法1、龙虾肉去让陆壳，切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分数宽钟备用，鲜蘑菇切块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明坦毕顷火。

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、将炒好的料倒入收汁后的锅中，加入干酪，再把它放入焗炉中焗至表面金黄，即可装盘享用。

来自：晶之冰

用户9214333882819

小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择

醇味坊

买回来的小龙虾先检查一遍，将死掉的丢掉，然后用清水冲洗，用一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾的表面、底部和虾头的位置。

好学者百科

龙虾怎么养才能活得长久？1、准备一个水盆，将龙虾放入其中，再添加少许食用油和盐，一般可以存活2-3天。

2、准备一个网兜，放入龙虾，摊开放置，可以加入适量的水，使得湿润，但不要让水淹没虾。

3、准备一个大盆，将小龙虾放入其中，加入适量的水，使水面不超过小龙虾头顶（大约2-4厘米），然后在大盆上盖上黑色塑料袋，定期给龙虾喂食小鱼和青菜叶。

4、将龙虾放入具有气泵的水池或玻璃缸中，定期更换水，大约可以存活5-10天。

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如果你想吃美味的小龙虾，蒜拦源蓉小龙虾绝对是你的不二之选。

波哥来赶海

龙虾怎么养才能活得长久？1、选择优质虾苗在选择虾苗时，我们一定要从正规的养殖场采购，虾苗的大小需要均匀，同时也要检查小龙虾的地板是否干净，以确保养殖出的虾成活率高。

2、要合理的运输在选择小龙虾苗并将其运输到自己的养殖场之后，如果运输方式不当，可能会导致大量虾苗死亡，正确使用运输方式也是提高小龙虾成活率的有效方法之一。

3、科学放苗一般来说，根据虾苗的体长，每亩地放养量分别为：4.6厘米左右的虾苗50~60斤；5.5厘米左右的虾苗65~70斤；6.5厘米左右的虾苗80斤左右，这样放苗能够有效提高虾苗的成活率。

农民生活观

龙虾怎么交配？雄虾会将螯足钳住雌虾前螯，将自己的步足抱住雌虾，然后将交接器插入雌体，这样就可以完成龙虾的交配，一般交配时间为10到30分钟，交配季节在4月下旬到7月，而群体交配的高峰期则在5月。

从秋季龙虾稚虾孵出后，它们就会附着在母体腹部，在母体的保护下，完成幼体阶段的生长发育过程，直到第二年春天才离开母体，开始自己的生活。

小妹弯腰

我郑轮这样清洗龙喊败信虾才真的快速枯洞干净健康带大家实操

农夫老腊肉

龙虾是人们普遍喜爱的美食，营养丰富，肉质细嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，能够补充人体所需的营养，还有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，对男性朋友也是很好的食疗佳品，有助于预防高血压和心肌梗塞。

闽菜林厨

龙虾怎么加工？1、食材：龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。

烹饪所需材料包括：龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。

2、把龙虾去壳洗净，生姜切成丝，大蒜切成片，小米椒、大葱、小芹菜切成段。

3、将生姜、大蒜、小米椒放入热锅中爆香，再加入洋葱，小火翻炒出浓郁的香味。

4、倒入郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入龙虾和冰糖一起炒。

5、炒至微微变色后，放入大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒匀。

6、将啤酒倒入锅中，将龙虾放入锅中，用大火烧开后转小火煮熟，最后加入小芹菜，装盘即可。

多的友9f8c454f743

将大龙虾先用油炸一下，待用；准备好葱姜蒜豆瓣酱，将炸好的龙虾倒入锅中，可以放水也可以放啤酒烧，最后可以多放些辣椒，炒香即可。

用户7090210231964

我来回答这个问题蒜蓉粉丝蒸龙虾，一定不能柴，要不然就是失败杀龙虾前，要用清水冲洗十分钟左右，以免蒸出来变黑，蒸熟的时间最好控制在7分钟左右，蒸久了会变老。

现在开始操作，将粉丝放入盘中，将已切好的龙虾摆放上，加入蒜蓉酱，蒸7分钟，取出蒸笼，撒上葱花，淋上热油，一道美味的粉丝蒸龙虾便完成，肉质鲜嫩可口。

如果还不会，记得来我的主页看看哦，有视频做参考

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