怎么才能把鸽子炖烂？

养鸽子之道一、选鸽1、鸽子选种时，以飞行能力高、体格强壮为基准；外观方面，羽毛最好是白色的，头部宽大，脸型要长，嘴是V字形，鸣声圆润洪亮，眼睛圆而有光泽，腿部粗大挺直。

符合以上特征，就是一只极佳的鸽子。

2、雄鸽的肩幅较宽，胫趾较长，龙骨也较长，体型粗大，颈子粗短，蜡膜大，鸣声强而粗声粗气，打“咕噜”时会向前跳并旋转，迈着大步走；雌鸽则相反，躯体较小，颈子较细，鸣声短而尖，声音细弱而柔和，打“咕噜”时不会跳也不会旋转。

、饲料母鸽的饲料中应包括稻谷、绿豆、玉蜀等种子，以及黄泥、蚝壳粉、木炭灰、食盐等矿物质饲料，为了避免母鸽产软壳蛋，还需加入牡蛎粉、蛋壳粉、乌贼骨等石灰质的物料。

三、飞鸽训练1、要选择眼睛清澄、透明、灵活的鸽子。

2、训练鸽子认识自己的巢舍和周围环境，让它们熟悉自己的巢舍所在的位置，从而不易离开自己的巢舍。

3、训练鸽子让它在听号令的时候，在自己的巢中定时进食。

4、首次放鸽时，可先缚住它的翅膀，把它放在鸽舍的屋顶上，让它记住自己的巢舍所在的位置和特征，以免它在以后的日子里迷路。

谈谈新手养鸽子养鸽投入：如果想要把鸽子养好，可能要花费很多时间。

一般鸽友每天需要花费两个小时，每天早晚各花一个小时打扫鸽舍，喂食、换水、训练鸽子飞行。

夏天需要勤于打扫，秋季则是鸽子换毛的季节，此时鸽舍也会比较脏。

依麓湘随

鸽舍在饲养鸽子中至关重要，它不需要太华丽，只要保持干燥通风，空间合理就行。

干燥的鸽舍有助于预防疾病的发生，而良好的通风也有助于预防呼吸道疾病。

为了既保暖又通风，可以在鸽舍前后加上窗户，这样夏季可以凉爽，冬季可以温暖。

如果只是简单地饲养普通鸽子，那么就比较容易了。

饲养者需要为它们提供食物和住处，并且不要让鸽子自由活动，以免它们被捕鸽者捕获，或者接触到农药残留物。

每天早晚各喂一次，每次喂养的量分开，早上喂一半，晚上喂剩下的一半。

每天清晨放出鸽子，让它们在天空飞翔，如果有时间，可以看着它们在空中翱翔。

如果想听到鸽哨声，可以挂两个鸽哨，让它们在天空飞翔，让清晨的天空里充满鸽子的哨音。

作为一个养鸽者，我们应该处理好与邻居的关系，早晨不要挂鸽哨，也不要用爆竹驱赶鸽子飞行，保持鸽舍的卫生，减少空气污染，努力营造融洽的邻里关系，这是文明养鸽的必备要求。

即使饲养的是普通鸽子，也要认真做好每年的疫苗接种工作，以预防疾病的发生。

每年接种疫苗的费用不会太大，但如果由于没有及时接种而导致感染疾病，治疗所需的药物费用就会大大增加。

因此，饲养鸽子时也要做好预防工作。

蓝天白云61070563

谢邀，我不吃，不会炖。

林水鸽子土鸡养殖

感谢邀请。

普通鸽子怎么饲养我饲养的是普通鸽子，也就是肉鸽，鸽子的饲养可以分为三类：信鸽、观赏鸽和肉鸽，其饲养方式基本相同。

家养的鸡和商业养殖的鸡的身体特征是一样的，但是饲养目的不同，因此饲养方式有一定的差异，它们都以五谷杂粮为主食。

定期打扫卫生，保持环境干净卫生；按照规定定期进行防疫；学习养鸽的相关知识，掌握疾病预防的方法；定时定量地喂养鸽子。

他们认为，在未来的几年里，机器学习将会成为人工智能发展的重要组成部分。

fan笑倾城

谢谢邀请，想要炖烂鸽子肉，看来提问者不是很熟悉掌勺嘛？😁😁😁不管是信鸽、肉鸽、还是赛鸽，它们的肉质都特别香甜，但是市场上买的鸽子肉口感没有家养的好，所以建议还是家养的，而且多数家养的鸽子会被放飞。

不管是用什么锅炖鸽子肉，一般我家都是用隔水炖的，将鸽子肉放入花旗参炖煮两个小时后就可以得到香砰砰的肉汤。

体质容易上火的人，可以把鸽子肉和鸭子肉一起炖，因为鸭子肉属于寒性，这样搭配起来对于体质容易上火的人来说也是比较理想的。

对于炖鸽子肉红枣，建议少放一点，因为鸽子本身体型小只，可以放两三颗就行，可以加入枸杞等其他材料，但要合理搭配，尽量少放。

这是一张拥有梦幻般美丽的照片，它令人流连忘返。

luanqibazao227

注意收看央视二套的生财有道栏目，都是一些养殖类的节目！1、信鸽在白天活跃，晚上在鸽舍里安静地休息，因此鸽舍必须提供安全、舒适的环境来增强信鸽的巢穴性。

鸽舍的环境必须安静，因为鸽子喜欢安静，害怕受到惊扰。

如果经常受到外界的骚扰，尤其是在夜间，会引起鸽群的恐慌和混乱，受到惊吓后的信鸽不愿意回到巢里，宁愿在夜晚栖息在屋檐下。

鸽舍应该保持通风阳光，冬暖夏凉，最适宜的温度为13℃～18℃，相对湿度为60％，尽量减少外界自然气温变化对信鸽的影响，夏季要营造凉爽防暑的环境，冬季要保暖防寒，并且要定期清扫和消毒，保持清洁的环境。

2、保持信鸽健康，需要提供足够、合理的营养，根据信鸽不同生长阶段的需求，饲喂能量、蛋白质等养分齐全的饲料。

对于童鸽，要增加绿豆或鱼粉，提高蛋白质的含量；训练期的信鸽应增加高能量饲料；正在育雏期的亲鸽，则应提供蛋白质、能量、矿物质和维生素均较丰富的日粮，尤其是蛋白质必须保证每只每天摄入18克左右。

此外，还要保持信鸽饮水的清洁，确保保健砂的供给。

3、为了增强信鸽的归巢性能，饲养者要定时、定量地喂养信鸽，并将食槽固定在一个位置，使它养成定时归巢的习惯。

此外，还可以通过空腹放飞、奖励放飞或少量放飞等方式来吸引信鸽归巢，以避免它们不饥而不急于归巢，而错过归巢的时间。

当信鸽放飞或参加比赛回来时，它们都会立即进入舍舍，因为它们已经形成了条件反射。

4、信鸽训练要持之以恒，严禁不规则的放飞调教。

每天早晚要坚持1～2小时的放飞训练，不论风雨，以增强耐力；冬夏两季也不可缩短运动时间，以便训练信鸽抗寒和防雨，使它们能够在恶劣的气候条件下飞回，培养出“全天候”优良信鸽。

5、信鸽训练的关键是要先培养它们的服从性，这就要求训练者从幼鸽开始，亲自教会它们饮水采食，并让它们形成对训练信号的条件反射，在喂食时要给予它们亲切的呼唤和抚摸，让它们主动靠近人，从而习惯于亲近人，不再有恐惧心理，这样才能接受飞翔训练调教。

6、信鸽性成熟后，应及时给予它们选择配偶，以避免它们在发情期没有配偶而飞失，一般2~3天的配对即可成功。

对于中途失去配偶的信鸽也应给予重配。

7、信鸽每天都要放飞，为了保持羽毛的清洁，防止体外寄生虫的寄生，应在晴天中午用清水为其洗浴，夏季每周5~7次，冬季1~2次，可在洗浴水中加入少量碘酒或0.1%高锰酸钾。

8、每天早晨放鸽时，要观察鸽子出笼的速度、数量以及飞翔情况；检查鸽舍内的羽毛和粪便有无异常；晚上信鸽回舍时要清点数量，观察食欲和行为，及时发现有病态征兆的信鸽，并采取相应措施；另外，根据情况，还应为信鸽接种相应的疫苗。

饲养和训练信鸽，实际上是利用它们的特性，通过控制它们的饮食、住所、配偶和疾病，来培养它们的归巢性、服从性和回归准确性，从而保证它们的正常繁殖和健康生长，也是培养出优秀信鸽的基础工作。

信鸽竞翔话饲养鸽子有肉鸽、观赏鸽与信鸽之分。

其中肉鸽以供食为目的，不仅肉质细嫩鲜美而且营养价值很高。

蛋白质含量居多种肉食品之首，既是名贵佳肴又是高级补品。

肉鸽以体型大，性温顺，繁殖率高，雏鸽增重快为主要特征。

肉鸽的抗病能力强，能适应各种气候条件，因此肉鸽养殖场的规模可大可小，可土可洋，在我国南方北方均可饲养。

但是鸽厂的选择应尽量远离居民区，保持鸽舍安静，避免人畜频繁往来，不利于防疫。

鸽舍要求宽敞，明亮，光线好，干燥清洁。

尽可能选择地势高，雨后不易积水，并无废气废水污染，水质良好，供水方便的地方，有利于清扫正枝消毒。

肉鸽的饲料简单，采用原粒杂粮。

通常采用的种类有玉米、豌豆、高粱、小麦、麻籽等。

一对生产中的种鸽日饲料量150克左右。

肉鸽一般可存活10－－15年，但繁殖年龄5-6年，最佳繁殖年龄2-4岁。

通常一对肉鸽一年可繁殖6—8对，除8—10月间换羽期产蛋较疏以外，一年四季均可产蛋育雏。

肉鸽根据其生长发育情况可分为： 乳鸽：指出壳后25——30日龄的幼鸽（又称雏鸽或仔鸽）。

因为3O日龄前的幼鸽是依靠父母鸽消化系统中的嗉囊所产生的鸽乳喂大的，所以叫乳鸽。

由于乳鸽肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富因而把它当一道名菜。

乳鸽生长快，饲养时间短，四周龄体重可达600克以上，即可食用。

乳鸽出壳后，父母自然会精心的哺育其后代。

但也有一些问题是父母鸽顾及不到的，需要管理人员精心护理才能使乳鸽正常生长。

刚出壳的乳鸽身体抗病能力差，但食量大，排粪多，如不及时清理容易发病。

乳鸽长至3O天既可离开父母独立生活，这时供给其较细颗粒及质量好的饲料，经过一两天之后鸽子就能自行采食了。

青年鸽：鸽子自孵出后长到个6个月，这个时期的鸽子称为青年鸽。

青年鸽适合群养，有利于鸽子的运动和生长发育，为日后具有良好的繁殖性能打下基础。

成年鸽：在经过4－6个月的生长发育期后，进入性成熟阶段，开始配偶繁殖，抚育幼仔，这个时期的鸽子称为成年鸽。

三四个月龄后的鸽子开始有第二性特征出现，称为鸽子的发情期。

达到性成熟年龄的鸽子会表现出各种求偶的行为，并会自行交配繁育后代，这就是鸽子的自然繁殖法。

但为了防止近亲交配，鸽种退化，防止。

“早婚”，“同性恋”或配对不当等现象，必须采用人工配对的方法，繁育优良后代。

鸽子是一夫一妻制的鸟类，一经交配终身不渝，人为拆散后需要较长一段时间才能重新配对认可。

为了防止因拆对带来的各种不良后果，配对工作必须早计划早安排。

比较好的方法是：在鸽子养至四个月龄后，将雌鸽和雄鸽分别养在不同的栏里。

但要注意饲养在同一栏里的同性鸽的品种和月龄也应相同或相近，防止大鸽子欺负小鸽子，造成弱小鸽伤残。

已经成熟的鸽子按照饲养者的目的对其包办婚姻，将般配的公母鸽放在笼子中，使他们产生感情，以至交配产蛋，这需要10--12天的时间。

大多数鸽子能在这段时间内培养出感情，成为恩爱夫妻，开始生儿育女的和睦生活。

母鸽经过交配三天产下两枚蛋后，即开始孵蛋。

夫妻配合默契，共同参与抱窝孵蛋的工作，且工作时间安排上比较明确固定，执行得非常认真。

鸽子所产的蛋其孵化期相当一致，均为17－19天，绝大多数为18天。

幼雏孵出后，夫妻共同产生鸽乳，用嘴对嘴的方法哺育幼仔，直至小鸽子能独立生活。

育雏期一般为25一30天。

应当注意，在孵化期饲养人员应按时和及时处理坏死蛋，通过照蛋发现无精蛋或死胚蛋，取出这些无用的蛋，从而可以进行个窝孵化。

让那些无蛋可孵的生产鸽可以重新产蛋，孵化，使生产鸽的群体繁殖量大大增加。

鸽子是一种比较容易饲养的鸟类，但是在饲养过程中，应该坚持以预防为主的原则，定期消毒，细心观察，防病治病，科学管理，科学喂养。

饲养肉鸽一定会给人们带来更大的经济效益。

小鹿爱聊生活

鸽子炖法如下：所需食材：1只鸽子、1个猴头菇、10克党参、10克氏团黄芪、5克枸杞、少许料酒、适量盐、少许葱花。

步骤：1、需要准备一只鸽子、一个猴头菇、10克党参、10克黄芪、5克枸杞、少许料酒、适量盐以及少许葱花。

2、将干猴菇放入清水中。

3、加盖，压至猴菇被水淹没，浸泡数小时。

4、挤干水分。

5、再次加入清水浸泡，反复数次。

6、挤干水分，去掉菇蒂。

7、切成小块。

8、档核激党参黄芪洗净切段，加水略泡。

9、鸽子洗净，放入清水中煮沸，焯去血水。

10、捞出。

11、将清水倒入砂锅中，放入鸽子、党参、黄芪、猴菇、姜片和料酒，用大火煮沸后转小火煮1-2小时。

12、汤成时加入枸杞，焖5分钟，熄火。

13、加盐调味，出锅，撒葱花。

何余罪

用高压锅炖20分钟 烂糊滴

乡村徐哥

作为一个新手，我建议你买几只幼鸽，而不是成年鸽子，因为养成年鸽子需要花费更多的时间和精力，放出来还有可能逃跑的风险。

此外，在选择鸽舍的时候，要尽可能选择空间大、透光和光照效果好的位置。

鸽舍选址在选择鸽舍的时候，应尽量选择大一点的，如果可以，最好能保证通风，如果条件有限，则可以减少鸽子的数量，同时要做好防盗网式门，设计一个可随时开关的吊门，以便日常管理鸽子。

打通窗户口，不仅能保证通风和透光，而且还能为鸽子提供充足的光照，对鸽子的健康有益。

鸽子选择如果你想养鸽子，我建议你最好养幼鸽，因为它们容易养家，在管理上你会轻松很多。

30多天以后，你可以放心地让它们自由出入，因为它们不会逃跑。

而养成年鸽子则要花费更多的时间和精力，因为它们很难养家，而且还有可能会逃跑。

如果你只是想当种鸽养，只让它们孵化幼崽，那就不必担心了。

总之，最好还是养幼鸽，这样可以省去很多麻烦。

你可以在鸽舍里面建几个鸽巢，在墙上钉几个鸽子歇脚的踏板，让它们感受到这里就是家。

饲料和管理在喂养方面，可以慢慢和鸽子建立亲近的关系，让鸽子知道自己的主人。

主要以混合饲料为主，如玉米、高梁、花生、稻谷、芝麻、绿豆、菜仔等，营养价值较高，能满足鸽子的营养需求。

此外，还要定时喂食高品质的保健砂，对鸽子的健康尤为重要。

另外，要保持鸽舍的卫生，小鸽舍每月可以做一次消毒。

以上是我多年养鸽经验，希望能帮助到您。

大家好，我是乡村徐哥！有喜欢养鸽子的朋友的话，可以一起分享经验，欢迎大家在下方留言和关注。

松鼠就是我

1、鸽子是一种有很强记忆力、胆小的群居禽类，为了让它们更加健康快乐，最好是养几只一起（一开始不要养太多），每天亲自喂食，但不要试图去抓摸它们，因为它们很容易受到惊吓。

2、鸽棚和鸽笼必须朝向阳光，必须有出入口，入口只可进不可出，并且可以加锁，保持通风干燥，每天清理鸽粪，给鸽子提供一盆深澡盆，但不要太多。

3、鸽子的饲料不宜用鸡饲料，因为里面含有激素，主要以玉米、小麦、高粱、油菜籽为主，偶尔也可以添加青菜瓜果。

幼鸽需要人工饲喂，可以将蚕豆泡软后一颗颗喂给它们吃。

4、鸽子长大到能飞之后，每天至少让它飞2次，回来后给它喂食，让它更加熟悉“家”的概念。

猫猫宝贝667

鸽子汤营养丰富，只要掌握正确的炖鸽子方法，就可以很容易炖烂。

买的是乳鸽还是老鸽子，乳鸽可以小火慢炖一个小时，老鸽子则需要炖一个半小时到两小时。

以下是两种家常炖鸽子的方法。

第一种:黄芪炖鸽子1、准备的食材有：一只乳鸽、10克黄芪、三颗红枣、10粒枸杞和2片生姜。

2、将鸽子宰杀清洗干净后，烧开锅中的水，把鸽子放入锅中焯去腥味。

3、把鸽子捞出放入炖盅，加入黄芪，红枣，生姜和适量的盐。

4、将鸽子放入锅中，加入适量的清水，水的量要控制在鸽子的三分之二，这样可以保证汤的浓郁鲜美。

5、将鸡腿放入蒸锅中，盖上盖子，用隔水炖的方法，先用大火烧开水，然后改用中小火慢炖一个小时，最后撒上枸杞再继续炖五分钟即可出锅。

这种隔水炖出来的鸽子汤非常清澈香甜，鸽子肉也很软烂。

第二种：山药鸽子汤1、准备了两只老鸽子、500克山药、6颗红枣、10粒枸杞和2片生姜。

2、将鸽子清洗干净，可以剁块放入锅中焯水去腥，也可以整只炖汤，将山药削皮切成段。

3、将焯过水的鸽子放入砂锅中，加入山药、红枣、生姜，再倒入适量的水，水量可以多加一些，因为在炖煮的过程中会挥发出部分水分。

4、将汤放入锅中，用大火烧开，然后转小火慢炖一个半小时左右，加入枸杞和适量的盐，再炖上10分钟即可出锅。

因为这只老鸽子，炖鸽子汤要慢慢熬制，不能急于求成。

熬制出来的鸽子肉软烂多汁，汤汁可口，营养丰富。

希望我的经验能够帮助到你。

面对困难，我们应该勇敢面对，坚持不懈地追求自己的梦想。

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实际上，炖鸽子肉并不难，市场上卖的一般都是乳鸽，用普通锅大约需要半小时就可以炖好，如果是买的老鸽子，最好用高压锅烹饪。

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赛鸽运动的基础就是幼鸽的健康，从出生到比赛需要花费六七个月的时间，这段时间对于幼鸽的发育和生长至关重要，如果幼鸽经常感染疾病，在不断地用药治疗的过程中生长，那么它的体能健康将受到影响，甚至会影响日后的比赛。

那么要想让幼鸽健康成长，应该怎么做呢？疫苗是防止新城疫和鸽痘病最基本的防御手段，因此，在鸽子出生后的30天内，必须及时完成新城疫和鸽痘疫苗的接种，并且只能使用正规生产商提供的疫苗，确保在运输和保存时不会失效。

接种疫苗是最初期也是最基本的预防疫情的方法。

虽然有些鸽友可能认为不接种疫苗也没有什么大碍，但是面对疫情蔓延时，大量感染的情况将无可避免，因此，疫苗是防治疫情的最基本手段。

为了保证幼鸽的健康，需要做的就是给它们提供一个干净的鸽舍环境，小密度的饲养空间，干净的饲料和饮水，以及在发育期提供营养蛋白质、维生素和矿物质的添加，并且要给它们接种疫苗和管理。

一间鸽舍要想饲养出健康的幼鸽，就必须保证空气通风、环境干燥，饲养密度不宜过大。

此外，及时给鸽子打疫苗、提供干净卫生的饮食和饮水，及时进行鸽舍卫生，都是保证鸽子健康发育的重要因素。

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1、进活络门的训练活络门是鸽舍的入口，具有进不能出的特性，学会进活络门是训练幼鸽的重要步骤，是日后家训练的基础，是赛鸽能否顺利回家的关键。

25-30日龄的信鸽最适合进行这项训练，将它放到起降台上，让它熟悉周围的环境，它会感到不安，想要立刻回到巢穴，在勇敢的带领下，最终飞进了门，连续几次后便成功了，接下来就是开家训练。

2、开家训练开家训练，就是让刚会飞的信鸽认识自己的家，以确保它们能够飞回来。

如果急于放飞幼鸽，就有可能会迷失方向，再也不会回来了，这样就白费了养鸽者的心血，因此，为了避免这种情况发生，对幼鸽进行开家训练是必要的。

当幼鸽长到一月龄后，大约40天左右，就可以开始进行开家训练了。

首先，让它们在望台上呆上一周，等老鸽子飞回来时，落在棚顶上，把它们放出来，让它们和老鸽子一起休息，然后一起回棚吃食。

经过几次这样的训练，就可以提前半小时将幼鸽放飞，让它们和随后放出的老鸽子一起飞行，一起回棚。

如果你买的鸽子或者别人送的鸽子飞回原来的地方，你可以将它的头部放入水中3-5秒钟，几次之后，它就会记住你的家，然后进行开家训练，接着就可以进行更高级别的训练了。

3、快速进棚训练当幼鸽60天左右时，可以开始训练它快速进棚，这是今后比赛中取得好成绩的关键。

当参加500公里比赛时，虽然自己先到，但最后到的鸽子却先进棚，离冠军失之交臂，这足以说明训练进棚速度的重要性了。

不要在每天早晨和傍晚放飞前给幼鸽喂食，让它们空腹飞行，让它们在饥饿中发挥出最大的潜力，以此来训练幼鸽，使它们养成参赛回来就自动往棚里钻的习惯。

4、四方放飞训练在快速进棚训练的30天后，幼鸽的日龄已经达到90天左右，此时可以考虑开始进行东西南北四方向的训练，以增强鸽子飞行方向感，熟悉鸽舍周围几公里或几十公里范围内的环境，这是日后提高比赛成绩的关键所在。

研究表明，信鸽可以在半径为80公里的范围内多次飞行，一旦熟悉了这一环境，在比赛时就会出现条件反射，而不需要再摸索飞行。

从一公里开始，逐渐增加距离，到20公里时，在40公里、60公里、80公里的距离进行训练。

以自己的鸽棚为中心，按照四个方向放飞，先在一个方向熟悉后再到另一个方向，待四周方向都熟悉后，再做交替方向放飞。

5、定向训练当四方训练达到80公里时，可以考虑进行定向训练。

所谓定向训练，就是在固定的地点，做折返飞行，飞行距离可以更远一些，一般在100公里到150公里之间，这种训练不容忽视，必须与鸽会组织的比赛路线一致，100公里以内可以单独放飞。

基础训练是一羽赛鸽赢得比赛的基础，只有通过充分的训练，才能在海阔天空中取得胜利。

6、家飞训练家飞训练又称续棚或环舍飞行，是一种巩固性的训练，也是为了增强体质保证健康的必要。

其中有两点要求：一是定期放飞，每天早上7点和下午5点各放飞一次，飞行1-2小时后归巢；二是自由飞行。

这样可以减少飞丢，同时也可以及时归巢，但运动量可能稍显不足，可以用旗子来驱赶鸽子，延长飞行时间。

杨氏鸽业2012

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