核桃怎么保存？

核桃最有营养的吃法：1、核桃做粥对于胃口不好的人来说，煮核桃粥可以解决油脂消化不良的问题，同时也能摄入充足的营养物质，具有滋养胃的功效。

2、核桃汁核桃榨汁因其营养容易被人体吸收，可以搭配红枣、芝麻、花生、黄豆等材料，以提升口感和味道，也可以将核桃研磨成粉，混合牛奶食用。

3、生吃核桃日常保健，建议每天食用5-6颗核桃，每次量约20-30克，特别是肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者、脑力劳动者和青少年可以多吃一些。

但是如果吃得过多，可能会引起痰湿、恶心呕吐等不良反应，对身体健康不利。

核桃具有很好的食疗作用，可以有效预防和治疗慢性胃炎、心脑血管疾病、慢性气管炎、哮喘等疾病。

《神农本草经》将核桃列为可以长期服用、减轻身体负担、延长寿命的上等食物。

唐代孟诜的《食疗本草》中记载，食用核桃仁可以帮助消化，滋润血液，使骨骼变得柔软。

宋代刘翰等人在《开宝本草》中提到，核桃仁“食用之后身体变得健壮，滋润皮肤，黑色胡须发达，多食利小便，治疗五种痔疮。

”李时珍在《本草纲目》中提到，核桃仁具有补气养血、润燥洞敬橡化痰、益命门、处三焦、温肺润肠、治虚寒喘咳、腰脚重疼、心腹疝痛、血痢肠风等功效，是一种珍贵的药材，被称为“长寿果”。

来源：人民网-食品频道：红糖炒核桃治胃病

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核桃怎么保存？如果将核桃存放在干燥通风的环境中，可以让其保质期更长，但如果放在潮湿阴冷的环境中，则很容易变质。

1、最好将茶叶放在通风透气的地方，不要用密封袋装，而是采用布袋、麻袋或其他的透气性较好的袋子。

2、首先将核桃放入密封袋中，是为了防止外界的污染物进入；其次，用透气性较好的袋子装是为了保持核桃的干燥度，有效地排出湿气和水分，防止其发霉和受潮。

3、建议最好不要剥开核桃，保持带壳状态可以保存更久。

市场上出售的核桃保质期各不相同，核桃仁的保持期为6个月，桃干果冷藏保持期为10个月，核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天，青皮核桃保持期为1个月。

为了保持核桃的新鲜度，最好避免“阴、潮、湿”的环境。