正宗做南瓜饼的做法？

1.南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2.打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3.把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

4.红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。

5.做好的南瓜缓迹饼坯，放入面包糠差哪岁虚睁中，使其粘满面包糠。

6.锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

小贴士1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。

2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。

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烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）

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一瓜二用的南瓜饼和南瓜排骨盅分类小吃下午茶主食零食大家都在说孤帆远影12012-12-20 11:56谢谢，收藏了！荷露非珠2012-12-28 20:18颜色好漂亮。

炸得水平高。

澄宇2012-12-29 04:34我特爱吃，谢谢，澄宇2012-12-29 04:35面包糠哪里有卖啊丽丽1842012-12-30 21:54好吃忘不了点击查看更多

七七爱小皮皮

正宗做南瓜饼的做法？主料：南瓜450g糯米粉350g辅料：白糖60g烹饪步骤步骤1/12南瓜洗净去皮，切小块。

步骤2/12将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。

步骤3/12蒸至南瓜软烂。

步骤4/12加入白糖。

步骤5/12趁热，用勺子将南瓜压成南瓜泥。

步骤6/12加入糯米粉，一点点加入。

步骤7/12将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。

步骤8/12找个粿印，取一小块面团沾点糯米粉，压入。

步骤9/12轻敲粿印，将南瓜饼取出。

步骤10/12将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。

步骤11/12大火蒸15分钟左右。

最后一步蒸好的南瓜饼可直接食用，也可以用油煎着吃。

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正宗做南瓜饼的做法？做最为正宗的南瓜饼，首先我们要把南瓜蒸熟以后，把里边的南瓜肉全部挤出来碾成粉末，混合的面粉里边加上一点油脂，揉成南瓜面团，然后放到锅里边蒸15分钟

用户710856421787

正宗做南瓜饼的做法？用料：南瓜500克、糯米粉500克、绵白糖10克、花生油10毫升。

1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

2、取出蒸熟南瓜晾凉，将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

3、加入绵白糖10g和糯米粉500g，搅拌均匀。

4、用手揉成松软不沾手的面团，取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。

5、用手均匀按平，反扣脱模取出即可。

6、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎炸。

7、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面，两面金黄时即可关火。

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南瓜饼制作的方法如下：1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

2、取出蒸熟的南瓜晾凉。

3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。

4、加入绵白糖10g，搅拌均慎裂冲匀。

5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。

6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模源雀具。

7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。

8、用手均匀宽歼按平。

9、反扣脱模取出即可。

10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

12、煎至两面金黄即可关火。

13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。

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南瓜要选用甘甜一点的丛带睁渗岁，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就行岩可以了

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1.准备好原材料

2.把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟

3.南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。

4.把面团揉或行闹成长条后，切成大小相等的小面剂子。

5.将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。

6.蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的。

7.把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。

8.双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状

9.取一个豆沙圆球放在小饼中间。

10.用虎口把饼周围捏合完带握全包住豆沙馅。

10.将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。

11.饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。

另：

炼乳可以不加，我是喜欢那个味道家里正好衫罩有所以就加了点。

2.糯米团用锅蒸一下，所以在煎的时候很好熟，不用担心里面煎不透了。

3.包馅料的时候很粘手可以在手上抹植物油就不会粘了，很方便的。

4.如果家里有白芝麻用白芝麻会比较好看，我家只有黑芝麻所以用的黑色的 《美食天下》提供 是个硬菜

简单搭辩几步教您芹枝祥做出嫌搏好吃的炸南瓜饼

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正宗做南瓜饼的做法？用料南瓜 一块糯米粉 克酵母粉 30g白糖 克面包糠 克

南瓜饼的做法步骤步骤 1准备一个南瓜

步骤 2将南瓜解体

步骤 3去皮 切片

步骤 4放入碗中，盖上保鲜

步骤 5上锅蒸至南瓜软烂

步骤 6准备适量白砂糖，酵母粉，糯米粉！

步骤 7将煮熟的南瓜做成泥

步骤 8加入30克酵母粉，适量白糖，白糖可以根据自己的口味做调整，加入糯米粉！

步骤 9做成面团，醒面20分钟！

步骤 10锅中倒入油

步骤 11醒好的面团拿出，搓成条，切成想要大小！

步骤 12面团做成饼，过一下冷水，裹上面包糠！

步骤 13油烧成5成热，把南瓜饼放入油中炸！

步骤 14炸成两面金黄，表皮酥脆！

步骤 15捞出沥干油

步骤 16摆盘，外脆里嫩，咬上去嘎吱嘎吱的响

棉花糖橘子味甜

正宗做南瓜饼的做法？原料: 南瓜2斤，糯米粉1－2斤，猪油75g，橙色面包糠1包，豆馅适量，鸡蛋1－2个，白糖适量，食用油适量

作法：

1、南瓜洗净去皮去瓤，切成片或块状蒸熟，把汤汁去掉趁热加入白糖，搅拌均匀并压成泥。

2、加入糯米粉，糯米粉的用里是根据南瓜汤汁多少来决定的，所以先加不到一包的量，揉搓均匀后再加一些再揉搓均匀，如此递减用量，揉搓到面团表面光滑。

3、加入猪油再揉搓，开始出现粘手也不必加糯米，揉搓到取一些搓成小圆球，压扁后侧面不裂开就可以，如果裂开表示水分太少，加点水再揉搓至再试不开裂就可以。

4、把面团分成约25－30克大小的小团团，搓圆压扁，中间挤出一个小凹，放一撮豆馅，收口搓成圆。

5、鸡蛋打成蛋液，面包糖到在盘中备用。

6、把小圆球放进蛋液，让它均匀粘到蛋液，取出时注意不要带出太多的蛋液，可以从拇指和食指中间轻轻挤出来，这样子蛋液就会带的比较少，再放进面包糠里。

7、洗完手擦干，手里抓些面包糠把圆球再搓圆使它粘满面包糠后再轻微压扁

8、锅里放多点油，加热到扔一个小东西会起泡泡就可以开始把南瓜饼放进去油炸，刚放进去需要把它动一动防着锅底的那面烧焦了，一会后需要翻面，一样需要动一动防烧焦，这样动作反复做到南瓜饼浮起来就不用动了，再炸一会，至表面金黄色就可以起锅