鸡翅这样烧好吃又简单:主料:鸡翅中500克、大葱段适量、生姜适量、桂皮一片、八角1个、生抽1勺、老抽半勺、冰糖2-3小块。
辅料:食用油适量、热开水适量。
步骤:1、首先把鸡翅冲洗干净。
2、锅里烧一锅热水,水开了以后把鸡翅放入锅中,将鸡翅焯水后捞出。
3、捞出的鸡翅沥水备用。
4、我们准备好所有的调味料和大料等其他佐料。
生姜大葱切片。
将生抽、老抽放入碗中,到时候一次性倒入更加方便一些。
5、锅里倒入适量的食用油,油烧热以后倒入沥干水分的鸡翅中。
翻炒鸡翅,炒到两面稍微焦一点就可以了。
鸡翅中一定要稍微沥水,注意倒入的时候小心不要被油溅到了。
6、倒入生姜和大葱,和鸡翅一起翻炒出香味,然后将小碗中的生抽和老抽一起倒到锅里,翻炒均匀上色。
7、继续往锅里倒入开水,水量以没过鸡翅表面为准。
把八角和桂皮一起加入锅中,转到大火,将汤汁烧开。
烧开后转中火,继续烧大约15分钟左右,汤汁变浓稠时倒入冰糖,翻炒至冰糖融化即可,最后汁不要收的太干,还留有一些汁的时候就可以关火出锅了。
8、成品如下。
七七爱小皮皮鸡翅怎么烧好吃?材料:土鸡翅四只,蒜头10粒,米酒少许,沙拉油少许,香菇蚝油一大匙,酱油1.5大匙,水少许。
做法:
1、洗净鸡翅。
蒜头拍碎。
米酒少许。
蚝油。
酱油。
倒入少许油。
少许水。
放入锅子里。
汤匙以西餐汤匙为参考。
2、放入电锅。
外锅一杯水。
3、电锅跳起时,闷五分钟,稍微翻搅,使颜色卤均匀,外锅再放入一杯水烹调一次,使其两面颜色均匀。
软烂。
冰冷寰宇中动情的玫瑰鸡中翅怎么烧好吃又简单?原料
鸡翅(中翅或全翅) (8个) 胡萝卜 (1个) 盐 半勺 南德粉 一勺 五香粉 一勺 老抽 一勺 料酒 一勺半 大葱 两段 蒜 4瓣 姜 一片 油 3勺
1把买回的鸡翅用清水冲洗干净,洗净的鸡翅放入碗中,加入半勺盐,再加入水。
水要超过鸡翅,搅拌一下,让盐融化,静止5分钟,这样可以出鸡翅的血水。
2拿一个胡萝卜洗净,削皮,把胡萝卜竖着从中间切开,再切成厚薄2毫米的半圆形备用。
3把鸡翅从盐水中捞出,水倒掉,冲洗一下,用刀把鸡翅从中划一刀,全部鸡翅划好之后放入碗中。
现在开始腌制鸡翅,放入盐,五香粉,南德粉,料酒,老抽,油。
搅拌或用手抓匀开始腌制。
葱:切成一厘米的段。
姜:切两毫米的片(一片)。
蒜:切两毫米的片。
4拿出干净的电压力锅,把胡萝卜放入锅底,再把葱姜蒜放入腌制的鸡翅中,拌匀,直接倒入锅内,盖好锅盖,键面调到鸡肉。
15分钟左右就可以开吃啦。
美食街是我的鸡翅怎么烧好吃?红烧好吃!红烧鸡翅,这样的红烧鸡翅做出来之后解馋爽口,汁香味美,而且鸡翅比较入味,一点腥味都没有,非常好吃。
准备好:葱白、生姜、大蒜、八角、干辣椒!调料:冰糖、料酒、食盐、豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、生抽!这样做出来的鸡翅软糯香甜,好吃到爆炸!
清新熊猫t鸡翅怎么烧好吃?可乐鸡翅,鸡翅6只,可乐1听350ml,葱,姜,花椒,料酒,生抽,老抽,味精,芝麻,葱花,先把鸡翅里面用刀轻划两刀,锅里加冷水放入鸡翅料酒葱姜花椒,锅烧开撇去血沫倒出,用温水洗干净备用,锅内放入少许油,放入鸡翅两面金黄,再放入葱姜片,料洒,可乐,生抽,老抽,大火烧10分钟,改小火烧至汤计浓稠时,尝一味够吗,不够加盐,味精,出锅洒上葱花,芝麻。
生活对对碰985鸡翅好吃又简单的做法如友春漏下:用料:鸡中翅8个、蒜3瓣、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、水半碗、食用油少许。
1、准备好材料。
2、蒜切末。
3、鸡翅洗净,正反两面各森租划2刀方便腌制入味。
4、将鸡翅放入容器中,加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,如果没时间,最少要腌制20分钟以上。
5、锅中倒入少许食用油烧热,放入腌制好的鸡翅。
6、小火煎至两面微黄。
7、淋入腌制鸡翅的酱汁。
8、再加入半碗水。
9、盖上锅盖,小火焖煮至鸡翅熟透。
10、再转大火收汁即可。
11、成品图。
12、图二。
13、图三。
14、图四好烂。
温柔暖阳Ng鸡翅怎么烧好吃?【准备材料】鸡翅12个,老姜1块,料酒1茶勺,盐适量,蒜2瓣,五香粉3克,老抽少许,面粉1茶勺,淀粉1茶勺,蚝油1茶勺,生抽1茶勺,菜籽油400克。
【制作步骤】1.首先把准备好的鸡翅洗干净,在每一个鸡翅的两面打上花刀,如果有不锈钢叉子,再在鸡翅上叉几下,这样更能方便入味,炸的时候也比较容易熟。
2.把加工好的鸡翅装到大碗里,切一点姜丝放进来,再加入1茶勺料酒,盐适量,五香粉少许,蚝油1茶勺,生抽1茶勺,老抽少许上色,然后抓捏均匀。
腌制3个小时,现在夏天,天气比较热,最好放冰箱保鲜层腌制。
时间到了以后,取出鸡翅,把姜丝挑出来不要,再在鸡翅里加入1茶勺面粉,1茶勺淀粉,再次抓捏均匀。
3.起锅,加入多一点的菜籽油烧至微微冒烟时,改中小火,下入鸡翅炸,炸不到的地方用勺子淋一下,而且炸的时候多翻几次面,保持炸的均匀,炸至整体金黄色时捞出,把油温再次升高时,把几次再次倒入锅中复炸30秒钟,然后捞出控油即可。
4.这样做出来的鸡翅外焦里嫩,非常好吃,如果喜欢吃软嫩一点的可以把锅里多余的油舀出来,留少许底油,再切一点姜蒜爆香,然后把鸡翅倒入锅中,加一小勺清水延着锅边浇一圈炒一下,开小火焖1分钟后,再调一点点淀粉水倒入锅中,大火翻炒收汁,美味即成。
七七爱小皮皮鸡中翅怎么烧好吃又简单?材料
鸡翅适量,生抽适量,白糖适量,料酒适量,鸡精适量,蜂蜜适量,葱适量,姜适量
步骤1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
步骤2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
步骤3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
步骤4、继续收汁到理想的状态即可。
理想的状态就是汁水差不多收,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花即可完成了。
用户6161962804683鸡翅怎么烧好吃?
《蒜香鸡翅》准备食材:根据实际情况选取适量的鸡中翅,根据鸡翅的多少来选取适量的独蒜,适量的生抽,少量的精盐,一些老姜末,少量的黑胡椒粉,几勺白糖,几片香叶,适量的料酒,适量的植物油。
做法:1、咱们先把鸡中翅给清洗干净,然后挨个在鸡翅上划上几下,放入盆里。
2、把鸡翅处理完之后,撒上少许的盐,加入适量的生抽抓匀,在倒入一些黑胡椒粉和料酒继续抓匀,最后放入几片香叶,把姜末放入鸡翅里,抓匀放好,腌制60分钟。
3、取适量的独蒜剥皮,拍碎切末。
4、起锅,把锅烧的很热,在加入适量的植物油到锅里,烧热,把鸡翅给放到锅里翻炒。
5、加入几勺糖,慢慢的炒,直到鸡翅裹上糖色。
6、再次加入适量的盐和生抽翻炒均匀,把切好的蒜末放入锅里,炒出蒜香味。
7、最后加入适量的清水,盖上盖,煮熟收汁,出锅装盘完成。
小秘诀:1、蒜用独蒜,用瓣蒜的香味不如独蒜,而且独蒜的口感更加。
2、鸡中翅比较大,肉多,因此划上一些小口子,腌制的时候方便入味,煮的时候再次入味。
这道美味的《蒜香鸡翅》就做好了,做法很简单,蒜香味四溢,让人食欲感爆棚。
QI七七呢鸡中翅怎么烧好吃又简单?可乐鸡翅材料:鸡翅6个、可乐1罐、姜少许、葱少许、蒜末少许、盐少许、酱油适量、老抽适量、料酒适量步骤1、鸡翅洗净。
用刀在鸡翅上面划几道几刀,方便入味。
将鸡翅放入盘中,加入姜末,葱花,蒜末。
2、加入盐、酱油、老抽。
料酒、用手抓均,腌制15分钟3、锅内倒油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面金黄。
4、加入适量的可乐,烧开,可乐鸡翅持平即可。
用小火焖至汤汁变浓时即可收火,出锅装盘。
一览星河湾鸡中翅怎么烧好吃又简单?材料:土鸡翅四只,蒜头10粒,米酒少许,沙拉油少许,香菇蚝油一大匙,酱油1.5大匙,水少许。
做法:
1、洗净鸡翅。
蒜头拍碎。
米酒少许。
蚝油。
酱油。
倒入少许油。
少许水。
放入锅子里。
汤匙以西餐汤匙为参考。
2、放入电锅。
外锅一杯水。
3、电锅跳起时,闷五分钟,稍微翻搅,使颜色卤均匀,外锅再放入一杯水烹调一次,使其两面颜色均匀。
软烂。
耍大刀的小丸子鸡翅怎么烧好吃?可乐鸡翅。
No.1 食材准备鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精等。
No.2 制作步骤1.鸡翅处理:将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。
然后将鸡翅冷水放入锅中,开大火烧开,直至煮出血沫捞出,用凉水清洗干净,水份控干备用。
2.煎炸鸡翅:锅中加入少许的油,放入鸡翅进行煎炸,鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。
3.鸡翅上色出锅:鸡翅炸好,放入已经备好的葱、姜、大料少许,翻炒,继续放入一罐可乐,然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了,下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟,打开盖子调至大火收汁。
直到汁收干,我们的可乐鸡翅就制作完成了
用户110657518708鸡翅怎么烧好吃?做成烤鸡翅好吃,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡翅 313克、新奥尔良烤肉料 20克、色拉油 2克。
1、第一步把鸡翅洗净。
2、清洗完的鸡翅中用厨房纸巾擦干表面水分。
3、用竹签在鸡翅中的双面都扎些小孔。
4、倒入烤肉料,用手抓匀。
5、倒入油,继续抓匀。
6、预热烤箱,205度,上下管,热风功能。
7、鸡翅放入烤箱,温度180度,烤23分钟。
8、取出,完成。
注意事项:1、冷冻的鸡翅中放冷藏室缓慢解冻。
2、解冻完毕用厨房纸巾擦干水分再腌制8小时以上或直接烘烤。
3、烘烤过程中途观察鸡翅上色情况,依实际情况酌情调整烘烤时间。
盛世享学红烧鸡翅的简单做法又好吃?用料鸡翅中 15个左右姜 8大片蒜 6瓣料酒 适量生抽 适量老抽 适量调色盐 适量糖 5克青辣椒 2至3个食用油 适量红烧鸡翅~好吃又简单新做法!的做法步骤步骤 1space鸡翅中洗净放入锅中、倒入适量清水、两片姜、少许料酒、大火煮沸、
步骤 2space煮沸后、继续煮两分钟左右、捞出沥干水份备用、
步骤 3space锅(最好铸铁锅)中倒入适量食用油、烧热后放入姜片、蒜片、花椒爆香片刻后、放入鸡翅中翻炒均匀、
步骤 4space中小火继续炒至表面微黄出油、
步骤 5space加入适量料酒、生抽、继续编炒入味、上色、
步骤 6space加入适量的盐、5克糖、适量老抽调到颜色可以了,就OK!
步骤 7space加入开水没过鸡翅中即可、锅中水烧开后、盖好盖子转最小火炖,25分钟至30分钟左右、
步骤 8space这时,把青辣椒洗净切成小块备用、
步骤 9space25至30分钟后、打开锅盖大火收汁、汤汁不多时候、放入青椒翻炒一会儿即可出锅装盘!
悠闲乐天派沙滩za鸡中翅怎么烧好吃又简单?鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
做法:
1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油,抓匀腌制半小时。
2锅中加油烧热,放入鸡翅,中小火煎至两面金黄,淋入腌制鸡翅的酱汁。
3加一碗清水,大火煮开转中小火炖十分钟,转大火收汁,撒上熟芝麻即可。
小鹿爱聊生活鸡翅好吃的做法如下:用料:鸡翅 十只、可乐 300ml、姜 一小块、盐 3克、酱油 5ml、八角 2个。
1、准备食材。
2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
3、锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
4、把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。
然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
5、转大火收汁。
收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
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