烧西兰花家常做法？

西兰花炒虾仁材料：西兰花一个，鲜虾仁20个，胡萝卜小半根，蒜头10粒，姜一小块，盐、鸡鸡适量做法1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。

烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

2、蒜拍散，不要用力。

葱切段，姜切片。

3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

4、放入西兰花和胡萝卜。

盐，胡椒粉，大火炒均匀。

西兰花会出水，炒到微干并且入味。

5、临出锅放入适量的鸡精就可以了。

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西兰花的做法有耗油蒜蓉西兰花、素炒西兰花和蒜蓉西兰花等做法。

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烧西兰花家常做法？食材清单

西兰花 300g 、 大蒜 4瓣 、 盐 少许 、 食用油 少许

做法步骤：

步骤1

烧一锅开水，将西兰花下水焯一下沥水备用

步骤2

起锅热油，倒入西兰花翻炒片刻

步骤3

撒入适量盐，翻炒均匀

步骤4

倒入蒜蓉，翻炒均匀即可出锅

步骤5

一道美味健康的蒜蓉西兰花就做好了

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西兰花做法如下：食材：西兰花500g、胡萝卜50g、木耳50g、盐适量、葱2根、姜三片、蒜3瓣、蚝油闷弊一勺、鸡蛋3个、胡椒粉少许、白糖少许。

1、首先把西兰花掰成小朵，它的茎也不要扔掉，我们把它削皮切成片。

2、水中加一勺盐，放入西兰花浸泡10分钟，提前备好的木耳撕成小朵，胡罗卜去皮切片。

3、锅中水开加入一勺盐，少许食用油，放入洗干净的西兰花焯水至断生，然后捞出过凉水，木耳也放进去煮软后捞出控水。

4、取三个鸡蛋打散，在调一个料汁：燃誉少许盐皮罩段，少许胡椒粉，一勺酱油，一勺蚝油，少许白糖搅拌均匀。

5、炒锅预热加油，倒入鸡蛋液翻炒，另起锅加油，放入葱姜蒜末炒香。

放入胡萝卜翻炒一分钟。

6、胡萝卜断生后，倒入西兰花，木耳炒匀，倒入调好的料汁，鸡蛋翻炒均匀。

7、翻炒均匀后就可以出锅了，一盘营养又美味的炒西兰花就做好了。

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制作步骤：

1、准备好所有食材。

西兰花放盆里，放入1勺盐，倒入清水浸泡10分钟，去掉菜里面残留的农药，然后冲洗干净，掰成小朵，小蘑菇也冲洗干净，红彩椒切成菱形。

2、锅里加入清水，放入半勺盐，滴几滴植物油。

3、水烧开，下入西兰花，放油、盐的目的是能提亮菜的颜色和光泽。

4、将西兰花焯水50秒左右，快速捞出，过凉水。

5、再次将蘑菇和彩椒也焯水，大约30秒，捞出过凉水。

6、将所有食材焯好后，备用，蒜切片，准备一个小碗，将蚝油放入碗里，加2勺水，搅匀。

7、起锅，锅里倒入适量植物油，下入蒜片，小火炒出香味。

8、倒入西兰花，快速翻炒十几秒。

9、放入蘑菇和红彩椒，翻炒几下。

10、淋入蚝油汁，大火炒匀。

11、根据自己的口味调盐味。

12、关火即可出锅了，这道菜很适合小孩，正在减肥的食用。

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西兰花用水煮两分钟后加入生抽醋麻油和蒜末拌一下就可以吃啦！还可以用西兰花炒虾仁，西兰花还可以炒豆干都很好吃。