南瓜怎么做好吃？

01 南瓜的几种好吃家常做法：用南瓜熬粥、南瓜饼、南瓜切块蒸熟、蒜香老南瓜、红枣南瓜汤、南瓜八宝饭、炸南瓜球等等。

南瓜是生活中较为常见的一种食材兄败闹，很多人都喜欢食用。

南瓜在日常生活中的做法也是很多的。

南瓜的几种好吃家常做法如下： 1、用南瓜熬粥 用南瓜熬粥是南瓜最简单的吃法，制作的时候将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。

2、南瓜饼 南瓜还可以用来制作南瓜饼，制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。

在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。

3、南瓜切块蒸熟 南瓜也可以直接切成块儿蒸熟食用，这样食用由于没有添加任何其它的物质，因此非常适合老人、儿童，经常吃蒸南瓜，对于调理脾胃有着很大的帮助。

4、蒜香老南瓜 先准备好食材，将生姜大蒜切粒，之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。

热油炒香姜蒜，倒入南瓜块翻炒。

加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入少量的水翻炒。

炒至南瓜入味糯软即可盛出装盘上菜了。

5、红枣南瓜汤 原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

6、南瓜八宝饭 原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。

7、炸南瓜球 原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

做法：南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。

面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。

南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

入锅炸了，油稍微枯大多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄羡罩，又炸另外一面的。

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南瓜怎么做好吃？

1、把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。

2、把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。

3、开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。

加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜片有暖胃的作用。

4、等水温上来后，倒入切好的南瓜。

5、加入20g冰糖，这个份量可自行调整，如果喜欢甜可多放点，但也不要太多了。

6、盖上锅盖，煮沸后，再用中火煮五分钟左右为宜。

7、确认南瓜煮到八成熟左右时，加入枸杞。

8、再次盖上锅盖，用另火再煮两分钟左右。

9、如果不是用高压锅，可以用筷子确认一下，南瓜是否已熟。

10、最后把南瓜盛到碗中，就可以了。

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南瓜的常见做法南瓜粥首先准备适量的老南瓜，大米，食盐，把准备好的南瓜去掉皮之后清洗干净，切成小块儿。

把大米充分的淘洗干净，放在干净的锅中，加入适量的清水煮成粥，等到快沸腾的时候加入切好的南瓜粥，熟的时候加入适量的盐调味儿。

南瓜饭首先准备适量的老南瓜和大米，把南瓜去掉皮之后清洗干净，把大米淘洗之后放在锅中，加入适量的清水，等到蒸熟了的时候，搅拌均匀就可以吃了，味道非常的鲜美，而且香气扑鼻。

南瓜饼首先准备适量的老南瓜，把南瓜去皮之后洗干净，切成小块儿放在蒸锅里面蒸熟，等蒸熟之后把南瓜用手揉成小饼，放在油锅中加入适量的油，煎至两面煎黄就可以了。

可以在南瓜的表面撒适量的白糖，吃起来更加的美味，非常适合那些高血脂和糖尿病人食用。

吃南瓜的注意事项吃南瓜的时候有很多需要我们注意的地方，首先，在煮的时候南瓜的皮上面的营养价值是非常丰富的，所以最好不要去掉皮，而且对南瓜过敏的人是不能够吃的，因为南瓜也是一种过敏源，如果对南瓜过敏，还吃南瓜的话就会造成皮肤红肿，腹泻，消化不良，头晕，恶心，呕吐等过敏的症状了。

南瓜是一种温性的食物，如果吃太多的话，体内的火气就会比较旺盛，所以那些胃比较热或者是身体有湿气的人应该少吃，而且患有脚气病的人也不能够吃。

南瓜不能和什么一起吃首先，南瓜不能够和菠菜一起吃，因为南瓜当中含有丰富的维生素c分解酶，而菠菜当中的维生素c含量是非常丰富的，如果一起吃的话就不能够摄入维生素，而且南瓜本身的营养价值也会大大的降低。

第二点就是南瓜不能够和红薯一起吃，南瓜和红薯一起吃，很容易导致腹痛，腹胀。

第三点南瓜不能够和虾肉一起吃，因为虾肉当中的微量元素是非常丰富的，如果和南瓜一起吃的话，会和其中的果胶发生反应，生成一种难以被我们人体消化和吸收的物质。

而且南瓜也不能够和羊肉一起吃，因为南瓜和羊肉都是一种热性的食物，如果一起吃，很容易导致腹胀或者是便秘。

那些患有感染性疾病或者是发烧的人也不能够吃，这样会导致病情恶化。

南瓜不能够和红枣一起吃。

因为红枣当中的维生素c含量是非常丰富的，而且是一种温性的食物，如果多吃的话会导致消化不良，而南瓜也是一种温性的食物，如果多吃的话会加重消化不良，还会破坏其中的营养物质。

南瓜也不能够和带鱼一起吃，因为带鱼当中的蛋白质和不饱和脂肪酸以及维生素都是非常丰富的，能够滋阴补虚，养肝润肺，还能够促进乳汁的生成，但是和南瓜一起吃的话，会对我们的身体不好。